Beste Kaffeemühle 2022: Mahl- und Messermaschinen für frisch gemahlene Bohnen

Am besten: Gesamt

Bewertung: 9/10

Wilfa ist einer der angesehensten Namen in der Kaffeebranche – und dieses Modell scheint professionelle Funktionalität und Erschwinglichkeit in Einklang zu bringen (was sinnvoll ist, da es in Zusammenarbeit mit einem Barista-Weltmeister entwickelt wurde). Mehrere der Kaffeeprofis, mit denen wir gesprochen haben, haben diese Mühle empfohlen und uns gesagt, dass sie eine beliebte Option für zu Hause bei ihnen und ihren Kollegen ist.

Hier gibt es fünf Einstellungen für die Mahlgröße – jede mit der Kaffeesorte gekennzeichnet, für die sie bestimmt sind – und 32 Stufen dazwischen, sodass Sie Ihre Mahlung auf ein ziemlich bestimmtes Niveau verfeinern können. Die Mühle kann bis zu 250 g Bohnen auf einmal aufnehmen – was bedeutet, dass Sie für eine Menschenmenge sorgen können – und zum Mahlen müssen Sie nur Ihre Mahldauer mit dem Einstellrad auf der Vorderseite auswählen und den Netzschalter drücken.

Unsere gemahlenen Bohnen hatten eine wirklich großartige Konsistenz und ein tolles Aroma und wurden in einem durchsichtigen, herausziehbaren Behälter gesammelt, der glücklicherweise leicht zu reinigen ist.

Am besten: Günstige elektrische Mühle

Bewertung: 7/10

Wenn Sie eine anständige Tasse Kaffee mögen, aber nicht den Schlaf verlieren würden, wenn Sie Ihren koffeinhaltigen Schluck wissenschaftlich genau hinbekommen, dann ist eine tragbare elektrische Mühle genau das Richtige für Sie. Durch die Verwendung von Edelstahlklingen im Gegensatz zu den Schleifplatten, auf die Gratschleifer angewiesen sind, erzielt diese schnörkellose Nummer möglicherweise nicht den präzisesten Schliff, ist aber super einfach zu bedienen und wird die Bank nicht sprengen. Es ist auch klein genug, um in einem Schrank oder einer Schublade verstaut zu werden, wenn es nicht verwendet wird, wodurch Sie wertvollen Platz auf der Arbeitsplatte sparen (es gibt sogar Platz im Sockel, um das Netzkabel zu verstauen).

Da es keine Optionen zum Einstellen der Grobheit Ihres Mahlgrads gibt, hat er einfach einen Knopf, den Sie zum Mahlen gedrückt halten – eine längere Mahldauer führt zu feineren Ergebnissen, während eine kürzere Sitzung Ihnen eine gröbere Textur verleiht. Und trotz ihrer kompakten Größe ist die VonShef-Mühle druckvoll in der Leistung und kann genug Bohnen für vier Tassen Kaffee auf einmal zubereiten.

Am besten: Erschwinglicher Gratschleifer

Bewertung: 8/10

Wenn Sie nach einer Gratmühle suchen, aber nicht mit reichlich Küchenflächen oder Geldbündeln gesegnet sind, die Sie für eine riesige, großartige Maschine opfern können, ist die Mühle von Cuisinart eine großartige Mittelklasse-Option. Es gibt 18 Einstellungen für den Mahlgrad, die mit einem Drehregler auf der Oberseite ausgewählt werden. Der Trichter (das Fach, in das die ganzen Bohnen gegeben werden) und das Mahlgut-Aufbewahrungsgefäß sind abnehmbar und spülmaschinenfest und können bis zu 250 g Kaffee aufnehmen. Sobald Ihren Bohnen durch die Gratplatten gezeigt wurde, wer der Boss ist, werden sie in eine luftdichte Plastikkammer gefüllt, um die frisch gemahlene Frische zu bewahren.

Am besten: Premium-Mühle

Bewertung: 9/10

Dies ist der am besten aussehende Grinder, den wir getestet haben. Wir lieben die glänzend weiße Oberfläche auf dem Sockel und den Füßen aus natürlicher Eiche, die ihm einen Scandi-Look verleihen und bedeutet, dass er sowohl in einer eleganten, modernen Küche als auch in einer rustikaleren Einrichtung zu Hause aussehen wird. Obwohl er beruhigend schwer ist, ist er schön und kompakt und nimmt nur eine minimale Fläche ein – was ideal für Küchen ist, in denen der Platz auf der Arbeitsfläche knapp ist.

Hier geht es jedoch nicht nur um die Form – dieser Grinder hat echte Spitzenleistungen, wenn es um Funktion geht. Der Mahlgrad ist super gleichmäßig und spürbar aromatisch, was zu einer wirklich vollmundigen Morgentasse führt. Es ist einfach zu bedienen und verfügt oben über ein Einstellrad zur Auswahl der Mahlgröße – und es ist stufenlos, sodass Sie nahezu grenzenlose Kontrolle haben – während die Mahlwerke durch einen Ein-/Ausschalter an der Seite aktiviert werden. Ein patentiertes Mahlwerkdesign verkürzt auch die Reise der Bohnen durch die Mahlscheiben, sodass kein Kaffee mehr in der Maschine verbleibt.

Sicher, es hat einen hohen Preis, aber es sieht wirklich wie ein Premium-Kit aus und fühlt sich auch so an – und wir haben den Unterschied auch beim Kaffee bemerkt. Wenn Sie also bereit sind, ernsthaftes Geld für einen Grinder auszugeben, der Ihnen erstklassige Ergebnisse liefert, könnte dies der Richtige für Sie sein.

Am besten: Gratschleifer der Mittelklasse

Bewertung: 8.5/10

„Intelligent“ ist dank seiner 60 präzisen vorprogrammierten Einstellungen definitiv das am besten geeignete Adjektiv, um diesen Alleskönner zu beschreiben. Der coole LCD-Bildschirm zeigt die Anzahl der Tassen an, für die wir mahlen (bis zu 12 pro Charge), die Mahlgröße und die Mahldauer – alles einstellbar mit Drehreglern und Tasten auf dem Bedienfeld. Und Sie können Ihre Einstellungen speichern, um die Dinge auch in Zukunft zu beschleunigen.

Der Trichter ist abnehmbar und leicht zu reinigen, ebenso wie der luftdichte Behälter, der den Satz auffängt. Alternativ können Sie aber auch direkt in Ihren Siebträger mahlen, wenn diese Bohnen dank der mitgelieferten Einsteckhalterungen für eine Profi-Kaffeemaschine bestimmt sind.

Der Smart Grinder Pro ist leise und schnell und hat mehr als genug Kraft, um unseren häuslichen Koffeinbedarf zu decken, ohne Angst zu haben, ins Schwitzen zu geraten – und das Mahlwerk ist auch wirklich gleichmäßig.

Am besten: Schleifmaschine für Präzision

Bewertung: 9/10

Mit seiner zylindrischen Form und dem schwarzen Finish im Eierschalen-Stil hat dieser neu eingeführte elektrische Gratschleifer einen wirklich zeitgenössischen und dezenten Stil. Es wird mit einer digitalen Waage geliefert, die bequem auf der Oberseite des Geräts sitzt und es Ihnen ermöglicht, Ihre Bohnen mit einer Genauigkeit von 0,1 Gramm zu messen. Es kann sogar über Bluetooth eine Verbindung zu Ihrem Telefon herstellen – wenn Sie also bei Ihrem Gebräu wirklich geekig werden möchten, laden Sie die App herunter und werden Sie verrückt.

Dieses Modell verfügt über 41 Mahlgradeinstellungen, die von superfein bis grob reichen, was bedeutet, dass Sie einen erstklassigen Espresso, eine perfekte French-Press-Tasse oder alles dazwischen zubereiten können. Wenn man bedenkt, dass es eindeutig etwas für Kaffee-Gurus ist, fanden wir es glücklich einfach zu bedienen. Es gibt einen Knopf, um die Grate in Bewegung zu setzen, und es stoppt automatisch, wenn alle Bohnen verarbeitet sind. Der Mahlbehälter ist ebenfalls aus Metall, um statische Energie zu vermeiden, die häufig dazu führt, dass der gemahlene Kaffee anhaftet.

Am besten: Mühle für unterwegs

Bewertung: 7/10

Mit genug Fassungsvermögen für zwei Tassen Kaffee eignet sich diese Handmühle hervorragend zum Mahlen unterwegs. Es ist relativ klein und sehr leicht – hauptsächlich aus strapazierfähigem Kunststoff – und daher super tragbar. Und es lässt sich auch auseinandernehmen, sodass es leicht in einer bereits prall gefüllten Schublade oder einem Schrank verstaut werden kann.

Es verwendet Keramikmahlwerke, um einen schön gleichmäßigen Mahlgrad zu erhalten, und Sie können die Grobheit leicht einstellen. Beim Schleifen stellten wir fest, dass eine bescheidene Menge Ellenbogenfett erforderlich war, um es zum Laufen zu bringen, aber sobald diese Grate in Bewegung waren, war die Aktion glatt und einfach. Hilfreiche Maße, die auf dem Mahlbehälter markiert sind, gaben uns eine ungefähre Vorstellung davon, wann wir genug Boden hatten, um auch unsere Tasse zu machen.

Am besten: Elektrischer Handschleifer

Bewertung: 7,5/10

Diese Schleifmaschine hat die Tragbarkeit und den platzsparenden Komfort einer Handschleifmaschine, aber mit der Effizienz und Geschwindigkeit einer elektrischen Maschine. Sicherlich klein und leicht genug, um es in eine Tasche zu packen und auf Reisen zu nehmen, lässt es sich auch leicht verstauen, wenn es nicht verwendet wird.

Wie bei anderen Handheld-Optionen ist dies kein Gratschleifer. Stattdessen hat es ein wirklich robustes Edelstahl-Hackmesser, das mit unseren Bohnen kurzen Prozess gemacht hat, mit minimalem Aufwand und Lärm. Halten Sie einfach die Pulssteuerungstaste so lange gedrückt, bis Sie die gewünschte Mahlgröße erreicht haben – die Oberseite des Geräts ist vollständig transparent, sodass Sie den Fortschritt leicht im Auge behalten können.

Obwohl kompakt, kann diese Nummer bis zu 60 g Kaffee mahlen, was bedeutet, dass Sie immer noch mehrere Tassen auf einmal zubereiten können, und die Konsistenz des Mahlgrads war auch ziemlich anständig.