Weniger als eine Woche, nachdem die Eisdielenkette des Mittleren Westens und das Molkereiunternehmen Oberweis dies bekannt gegeben hatten Gläubigerschutz beantragenwird die Gastronomie erneut durch eine weitere große Pleite erschüttert.
Tijuana Flats, eine in Florida ansässige Kette von Fast-Casual-Tex-Mex-Restaurants, gab gerade bekannt, dass sie Insolvenz nach Chapter 11 angemeldet hat und an eine neue Eigentümergruppe namens Flatheads, LLC verkauft wird. In einem PressemitteilungTijuana Flats gab bekannt, in der Woche vom 14. April im Zusammenhang mit dem Insolvenzantrag elf Restaurants geschlossen zu haben. Das teilte ein Unternehmensvertreter mit Iss das, nicht das! dass einer der betroffenen Standorte in Virginia lag, während die anderen zehn in Florida lagen.
Diese Schließungen seien das „Ergebnis einer Analyse der finanziellen Leistung, der Mietkosten und der Marktbedingungen für jede einzelne Einheit“, heißt es in der Pressemitteilung.
„Unser Unternehmen ist begeistert von dem Plan der neuen Eigentümergruppe, die Dinge, die ursprünglich so viele Menschen dazu gebracht haben, Tijuana Flats zu lieben, wieder zu investieren, zu fokussieren und hervorzuheben. Wir verstehen die unmittelbaren finanziellen Maßnahmen, die sie ergriffen haben, um die langfristige Gesundheit dieses großartigen Unternehmens sicherzustellen.“ und eine ikonische Marke“, sagte CEO Joe Christina in einer Erklärung.
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Die Kette hat seit Jahresbeginn insgesamt 40 Standorte geschlossen, Restaurant-Business-Magazin berichtete unter Berufung auf Gerichtsdokumente. Das Unternehmen betreibt mittlerweile 65 unternehmenseigene Standorte in Florida, während Franchisenehmer weitere 26 Restaurants in Florida, Alabama, North Carolina und Tennessee betreiben. An allen übrigen Standorten läuft der Betrieb normal weiter.
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In der Pressemitteilung heißt es, dass der Verkauf und der Insolvenzantrag „der Höhepunkt einer strategischen Überprüfung sind, die im November 2023 begann, als das Unternehmen begann, verschiedene Optionen zu prüfen, die einen möglichen Verkauf beinhalteten.“
Das Unternehmen macht für einige seiner finanziellen Probleme die steigenden Lebensmittel- und Arbeitskosten sowie veränderte Verbraucherausgaben infolge der COVID-19-Pandemie verantwortlich. Darüber hinaus zeigten Gerichtsdokumente, dass Tijuana Flats nach der Erweiterung seiner Speisekarte im Jahr 2021 mit einem Umsatzrückgang und einem Rückgang der Kundenzufriedenheit zu kämpfen hatte. Die neuen Menüerweiterungen erforderten mehr Ausrüstung und Personal und dauerten länger in der Vorbereitung, was zu langsameren Servicezeiten und höheren Kosten pro Jahr führte Restaurant-Business-Magazin.
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Der Veröffentlichung zufolge verfügt Tijuana Flats derzeit über gesicherte Schulden in Höhe von fast 19 Millionen US-Dollar.
Dies ist möglicherweise nicht die einzige Insolvenz großer Restaurantketten, die Verbraucher im Jahr 2024 erleben müssen. Bloomberg zitierte nicht identifizierte Quellen, die mit der Angelegenheit vertraut sind: gemeldet Letzte Woche gab Red Lobster bekannt, dass er erwägt, Insolvenz nach Chapter 11 anzumelden, nachdem es mit hohen Lebensmittel- und Arbeitskosten und erheblichen Betriebsverlusten zu kämpfen hatte. Während eine endgültige Entscheidung über die Insolvenz Berichten zufolge noch aussteht, sagten die Personen, dass die Fischkette glaubt, dass ein Antrag gemäß Kapitel 11 ihr dabei helfen könnte, Pachtverträge neu zu verhandeln und einige langfristige Verträge aufzukündigen, während der Betrieb weitergeführt wird.
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Der Beitrag „Beliebte Tex-Mex-Kette meldet Insolvenz an und schließt 40 Restaurants“ erschien zuerst auf Eat This Not That.