Nur ein Jahr, nachdem die Eierpreise nach einem Rekordhoch im Jahr 2022 endlich zu sinken begannen, wird das Grundnahrungsmittel wieder teurer – und dieser Trend wird sich nach einem erneuten Ausbruch der Vogelgrippe wahrscheinlich nicht so schnell umkehren.
Den neuesten Angaben zufolge stiegen die Eierpreise von Januar 2024 bis Februar 2024 um beachtliche 8,4 % Verbraucherpreisindex (CPI)-Bericht. CPI-Daten zeigen, dass ein Dutzend große Eier der Klasse A im Februar durchschnittlich 3 US-Dollar kosteten, was mehr ist als der Durchschnitt von etwa 2 US-Dollar im vergangenen Herbst, so CNN gemeldet.
VERBUNDEN: Schokolade könnte im Jahr 2024 noch teurer werden – hier ist der Grund dafür
Um es klarzustellen: Eier sind immer noch nicht annähernd so teuer wie vor einem Jahr. Der CPI-Bericht ergab, dass das Lebensmittel im Februar 2024 tatsächlich 17 % günstiger war als im Februar 2023. Dennoch war der Anstieg der Eierpreise zwischen Januar und Februar dieses Jahres nur der jüngste Anstieg nach Monaten stetiger Steigerungen.
Bedauerlicherweise werden die Verbraucher in absehbarer Zeit wohl kaum eine Linderung des Eieraufkleber-Schocks erleben, da Geflügelproduzenten überall in den Vereinigten Staaten mit einer neuen Welle der Vogelgrippe zu kämpfen haben. Amerikas größter Eierproduzent Cal-Maine Foods gab Anfang dieser Woche bekannt, dass er etwa 1,6 Millionen Hühner und 337.000 Junghühner töten (oder selektiv schlachten) musste, nachdem einige Vögel in einem seiner Betriebe in Texas positiv auf die hochpathogene Vogelgrippe (HPAI) getestet wurden Einrichtungen.
Laut a machten die gekeulten Vögel im März 2024 3,6 % des Gesamtbestands des Unternehmens aus Pressemitteilung. Cal-Maine Foods – das große Eiermarken wie Farmhouse Eggs, Egg-Land’s Best und Land O’ Lakes herstellt – hat die Produktion in der Anlage vorübergehend eingestellt, da sie den vom USDA festgelegten Protokollen folgt.
Das Unternehmen betonte, dass keine Eier zurückgerufen worden seien und bei Eiern, die derzeit auf dem Markt seien, kein Vogelgripperisiko bekannt sei. Es hieß außerdem, dass man „weiterhin eng mit Regierungsbeamten auf Bundes-, Landes- und lokaler Ebene sowie gezielten Branchengruppen zusammenarbeitet, um das Risiko künftiger Ausbrüche zu mindern und die Reaktion effektiv zu steuern“. Allerdings ist Cal-Maine Foods derzeit nicht der einzige Hersteller, der mit dem Virus zu kämpfen hat.
VERWANDT: Alle wichtigen Lebensmittelrückrufe, über die Sie jetzt Bescheid wissen müssen
Michigans Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung angekündigt Anfang dieser Woche gab es laut CNN Hinweise auf Vogelgrippe in einer kommerziellen Einrichtung, während Farmen in Texas, Kansas und Minnesota das Virus letzten Monat ebenfalls entdeckten. Darüber hinaus war HPAI kürzlich entdeckt bei Milchkühen in mehreren Staaten, während ein Mensch gerade positiv getestet für das Virus nach Kontakt mit einer möglicherweise infizierten Milchkuh (die Centers for Disease Control and Prevention halten die Risiken für die menschliche Gesundheit durch die Vogelgrippe für gering).
VERBUNDEN: Die Rindfleischpreise könnten dieses Jahr „Rekordniveaus“ erreichen, warnt Economist
Vogelgrippe kann breitete sich schnell aus durch Geflügelbestände, und auf Bauernhöfen werden häufig Dutzende Vögel geschlachtet, um eine Übertragung zu verhindern. Als Das haben vergangene Ausbrüche der Vogelgrippe gezeigtNach der Tötung einer großen Anzahl von Vögeln kann es für Eierproduzenten schwierig sein, mit der Nachfrage Schritt zu halten, was zu einem Anstieg der Eierpreise führt. Die kürzliche Schlachtung von mehr als einer Million Hühnern und Junghühnern durch Cal-Maine Foods gibt daher Anlass zur Sorge hinsichtlich der möglichen Auswirkungen auf die Eierpreise, obwohl das Unternehmen sagte, es arbeite „daran, die Produktion in anderen Einrichtungen sicherzustellen, um Störungen für seine Kunden so gering wie möglich zu halten“.
Cal-Maine Foods reagierte nicht sofort auf unsere Anfragen nach einer Stellungnahme dazu, wie sich der Ausbruch der Vogelgrippe auf die Preise auswirken könnte.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag „Eierpreise explodieren aufgrund eines neuen Vogelgrippe-Ausbruchs erneut“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.