Wenn Sie vorhaben, cremige Dips oder Queso zu Ihrer Super Bowl-Party mitzubringen, sollten Sie zunächst einen genaueren Blick in Ihren Kühlschrank werfen: Eine Reihe beliebter Milchprodukte – die möglicherweise die Ursache für einen Listerien-Ausbruch in mehreren Bundesstaaten sind – wurden gerade zurückgerufen, so die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA).
Am 6. Februar gab Rizo-López Foods, Inc. einen freiwilligen Rückruf seiner verschiedenen Käsesorten (wie Queso und Ricotta), Joghurt und Sauerrahm aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listerien heraus. Die betroffenen Produkte wurden unter beliebten Markennamen vertrieben, darunter 365 Whole Foods Market, Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa Maria, Dos Ranchitos und Casa Cardenas . Die Molkerei wurde in Geschäften wie Whole Foods, Walmart, Harris Teeter, Sam’s Club und einigen lokalen Feinkosttheken verkauft. (Eine vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte und weitere Einzelheiten, einschließlich UPC-Codes, Mindesthaltbarkeitsdaten und Größen, finden Sie in der Pressemitteilung Hier.)
Am selben Tag gaben auch die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) eine heraus Warnung zur Lebensmittelsicherheit das offiziell einen anhaltenden Listerien-Ausbruch (den die Organisation bereits 2017 untersuchte) mit Käseproben von Rizo-López Foods in Verbindung brachte – insbesondere mit dem Queso Fresco und dem Cotija. Bisher sind in elf Bundesstaaten zwei Menschen gestorben, 23 weitere wurden ins Krankenhaus eingeliefert und weitere 26 erkrankten, heißt es in der Pressemitteilung.
Bevor Sie jedoch ausflippen, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass es sich um eine Listerieninfektion handelt normalerweise ist nicht lebensbedrohlich. Im Allgemeinen kann es zu kurzfristigen, relativ milden Symptomen wie Fieber, Kopfschmerzen, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall kommen. Aber Listerien können manchmal eine invasivere Erkrankung außerhalb des Darms auslösen, die grippeähnliche Symptome und in schweren Fällen Krampfanfälle oder Verwirrtheit hervorruft. An Listerien zu erkranken ist besonders gefährlich, wenn Sie 65 Jahre oder älter, immungeschwächt oder schwanger sind CDC.
Angesichts all dieser gruseligen Dinge sollten Sie eines der oben genannten Produkte so schnell wie möglich wegwerfen. Und um besonders sicher zu sein, die CDC empfiehlt Reinigen Sie Ihren Kühlschrank gründlich, denn Listerien sind ziemlich widerstandsfähige Bakterien, die sich leicht ausbreiten. Wenn Sie Fragen haben, können Sie 1-866-857-8745 anrufen oder eine E-Mail an [email protected] mit dem Betreff „Rückruf“ senden. Und bereiten Sie für die Super Bowl-Vorführung dieses Wochenendes vielleicht stattdessen etwas Guacamole oder Salsa zu? Weißt du, nur um sicher zu gehen.
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