Eine Italienerin starb, nachdem sie in einem Restaurant ein „veganes“ Tiramisu gegessen hatte, das mit Milch versetzt war.
Anna Bellisario, 20, wurde krank, nachdem sie mit ihrem Freund in einem angeblich veganen Restaurant zu Abend gegessen hatte – und es wurde eine Untersuchung wegen Totschlags eingeleitet.
Tests ergaben später, dass das Dessert Mascarpone enthielt, eine Art weicher italienischer Frischkäse aus Milch, was sie tötete.
Bellisario, der sich aufgrund einer schweren Milchallergie vegan ernährte, erlitt am 26. Januar letzten Jahres nach dem Essen einen anaphylaktischen Schock.
Ein Restaurantangestellter versuchte, die junge Frau wiederzubeleben, scheiterte jedoch, ebenso wie die Sanitäter, die zum Unfallort eilten.
Sie wurde am 5. Februar in einem Mailänder Krankenhaus für tot erklärt.
Die Mailänder Staatsanwälte sagten: „Die in dem fraglichen Produkt gefundene Menge an Kaseinen deutet darauf hin, dass Mascarpone in der Zubereitung als Zutat und nicht als einfache Verunreinigung vorhanden war.“
Seitdem sagten sie, das Tiramisu sei „tödlich für das Opfer“ gewesen.
Kaseine sind ein Protein, das in der Milch vorkommt und bei Allergikern Reaktionen hervorruft.
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