20. November 2023 – Das Zusammensein mit Freunden und Familie an den Feiertagen kann freudig, unangenehm oder manchmal beides sein. Es wird weitgehend damit gerechnet, dass Sie sich rund um Thanksgiving und während der Feiertage übermäßig verwöhnen. Es ist fast ein amerikanischer Zeitvertreib, zu dieser Jahreszeit zu viel zu essen.
Aber was ist, wenn Sie Übergewicht verloren haben und Ihre hart erkämpften Fortschritte nicht aufgeben möchten? Was wäre, wenn Sie bei einem großen Feiertagsessen der Einzige mit Diabetes wären?
WebMD hat Ernährungs- und Diabetesexperten um Tipps zur Bewältigung dieser und anderer Herausforderungen gebeten. Sie erklären nicht nur Best Practices, um übermäßiges Essen zu vermeiden, sondern auch, wie man das Serviergericht reicht, ohne einen Gast oder Gastgeber zu beleidigen oder allen erklären zu müssen, warum man auf den Nachtisch verzichtet.
„Viele Menschen befinden sich in Situationen, in denen sie von Essen umgeben sind, und es kann überwältigend sein, wenn sie versuchen, einen Gewichtsmanagementplan einzuhalten, der eine Portionskontrolle vorsieht“, sagte Dr. Beverly Tchang, Expertin für medizinisches Gewichtsmanagement beim Comprehensive Weight Control Center bei Weill Cornell Medicine in New York City.
Bleiben Sie bei Ihren Stärken. „Viele Menschen kommen mit der Flexibilität, sich gelegentlich etwas zu gönnen, besser zurecht, während andere der Meinung sind, dass es am besten ist, unabhängig von besonderen Ereignissen auf dem richtigen Weg zu bleiben. „Die Menschen sollten das tun, was für sie am besten ist“, fuhr Tchang fort, der auch Sprecher der Obesity Society ist.
Ein perfekter Sturm?
„Genussvolle Mahlzeiten, große Portionen, Weihnachtsfeiern … es ist keine Überraschung, dass die Feiertage noch größere Herausforderungen für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils mit sich bringen als im Rest des Jahres“, sagte Dr. Florencia Ziemke, Expertin für Fettleibigkeit und Verfechterin von Ernährung, Gesundheit und Wellness und Gründer und medizinischer Leiter von Evexia Medical in Jupiter, FL.
Es ist nicht nur das Überangebot an Nahrungsmitteln. Weniger Schlaf und weniger Bewegung aufgrund eines vollen Terminkalenders und des zusätzlichen Stresses durch Urlaubsplanung und Verpflichtungen können die Herausforderung, in dieser Jahreszeit gesund zu bleiben, noch erhöhen.
„In ihrer Kombination scheinen diese Faktoren ein unvermeidliches Rezept für eine Gewichtszunahme zu sein“, sagte Ziemke, der auch Sprecher der Obesity Society ist. Der durchschnittliche Erwachsene in westlichen Gesellschaften nimmt etwa 1 bis 2 Pfund pro Jahr zu, und das meiste davon nimmt zu über die Ferienzeit.
Reaktion auf „Food Pusher“
Ein guter Anfang sei es, mit einem Spielplan in die Feiertagsversammlungen zu gehen, sagte Ziemke. Vermeiden Sie es, hungrig zu erscheinen, bestellen Sie zuerst und gehen Sie mit gutem Beispiel voran, essen Sie langsam und machen Sie zum Beispiel eine Pause zwischen jedem Bissen.
Ein weiterer Tipp ist, Ihr eigenes gesundes Gericht zum Teilen mitzubringen. „Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie etwas zu essen bekommen, das Ihren Gewichtszielen entspricht.“ Es muss nicht unbedingt gedünsteter Brokkoli oder ein dickmachendes Dessert sein, das es zu Hause nicht gibt. „Bringen Sie etwas mit, das Ihnen Spaß machen würde“, schlug Tchang vor.
Bei Zusammenkünften an Feiertagen handelt es sich um gesellige Anlässe, daher kann der soziale Druck bestehen, Genussmittel und Süßigkeiten zu sich zu nehmen. Wie kann jemand, der sich auf sein Gewicht konzentriert, und/oder ein Gast, der sich einfach gesünder ernähren möchte, Kekse, Kuchen oder Kuchen höflich ablehnen, ohne den Gastgeber zu beleidigen?
Oftmals bezeichnen wir sie als „Lebensmittelschieber“, sagte Ziemke. Sie empfiehlt, höflich abzulehnen oder eine kleine Portion eines Lebensmittels zu sich zu nehmen, das Sie meiden möchten. Ein weiterer Tipp ist, ein Gespräch zu beginnen und mit Freunden oder der Familie über Ihre Gesundheit zu reden Ernährungsziele. Auf diese Weise gewinnen Sie möglicherweise Unterstützung und Verbündete für eine gesunde Ernährung.
Keine Wiegepflicht
Was passiert, wenn der Gastgeber oder ein anderer Gast sagt: „Komm schon, es sind Feiertage.“ Es ist in Ordnung, sich etwas Gutes zu tun.“ Es könnte sich sogar um jemanden handeln, der sich nicht mit dem Leben mit Übergewicht oder Adipositas-Problemen identifizieren kann oder der versucht, sein Gewicht in den Griff zu bekommen.
Tchang sagte, es sei jedem selbst überlassen, wie viel er preisgeben oder teilen möchte. „Fettleibigkeit ist eine medizinische Krankheit. Es sollte wie jedes andere Gesundheitsproblem als Privatsache behandelt werden“, sagte sie.
Es kann auch als Gelegenheit gesehen werden, andere aufzuklären.
„Meine Patienten haben eine kraftvolle Stimme, und wenn sie ihre Geschichten teilen, denke ich, dass mehr Menschen die biologische Herausforderung verstehen werden, vor der wir bei der Behandlung von Fettleibigkeit stehen“, sagte sie.
Für manche eine süßere Zeit im Jahr
Menschen mit Diabetes können in den Feiertagen vor besonderen Herausforderungen stehen.
„Halten Sie sich so gut wie möglich an eine Routine“, sagte Amy Kimberlain, eine registrierte Ernährungsberaterin und Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics. Das Einhalten eines Essensplans, wenn möglich, könne dabei helfen, den Blutzuckerspiegel in den Griff zu bekommen, sagte sie.
„Keine Mahlzeiten auslassen oder zu lange darauf verzichten. Versuchen Sie, den ganzen Tag über ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen – ohne zu sparen und später mehr Kohlenhydrate zu sich zu nehmen“, sagte sie.
„Der wichtigste Punkt ist die Planung.“ Wenn Sie beispielsweise wissen, dass ein Feiertagsessen erst später als Ihre normalerweise geplante Essenszeit stattfindet, könnte dies der Zeitpunkt sein, an dem ein Snack in die Mischung aufgenommen wird.
Genau wie bei Menschen ohne Diabetes bleibt die Stressbewältigung rund um die Feiertage von entscheidender Bedeutung.
„Stellen Sie sicher, dass Sie Ventile für den Stress haben … denn Stress kann verheerende Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel haben. Meditieren, Tagebuch schreiben, spazieren gehen, Sport treiben – alles Möglichkeiten, um mit dem Stress umzugehen, aber möglicherweise auch dabei, den eigenen Blutzuckerspiegel in den Griff zu bekommen“, sagte Kimberlain.
Bevor Sie an einem Feiertagstreffen teilnehmen, „überprüfen Sie, ob Sie sehen können, was auf der Speisekarte steht, damit Sie alle Optionen kennen“, sagte sie.
Nach Ihrer Ankunft „versuchen Sie, nicht am Essenstisch herumzuhängen – es liegt in der Natur des Menschen, weiter zu grasen, wenn das Essen so nah ist.“ Bedienen Sie sich lieber selbst und essen Sie woanders“, sagte sie. Bleiben Sie außerdem den ganzen Tag über mit Wasser versorgt.
Obwohl es für Menschen mit Diabetes gut ist, diese allgemeinen Tipps zu beachten, ist es laut Kimberlain „am besten, wenn sie mit ihrem Arzt sprechen, um individuelle Empfehlungen zu erhalten.“