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FREITAG, 26. August 2022 – – Insgesamt 84 Menschen in vier Bundesstaaten sind jetzt an E. coli erkrankt, bei einem Ausbruch, der möglicherweise mit kontaminiertem Salat zusammenhängt, der in Sandwiches verwendet wird, die in Wendy’s Restaurants verkauft werden.
„Seit der letzten Aktualisierung am 19. August 2022 wurden der CDC 47 weitere Krankheiten gemeldet“, sagten die US-Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten in einer aktualisierten Erklärung, die am Donnerstag veröffentlicht wurde. Dazu gehören 53 Fälle in Michigan, 23 Fälle in Ohio, 6 in Indiana und 2 in Pennsylvania.
Erkrankungen durch Infektionen mit dem Magen-Darm-Bakterium verlaufen oft schwer.
„Achtunddreißig Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, darunter 8 Menschen in Michigan, die an einer Art Nierenversagen namens hämolytisch-urämisches Syndrom leiden“, sagte die CDC, obwohl „keine Todesfälle gemeldet wurden“.
Die genaue Quelle des Ausbruchs wurde nicht offiziell bestätigt, aber die CDC sagte, dass in 84% der Fälle Menschen angaben, bei Wendy’s gegessen zu haben, bevor sie krank wurden.
„Von 17 Personen mit detaillierten Informationen darüber, was sie bei Wendy’s gegessen haben, gaben 15 (88 %) an, Römersalat gegessen zu haben, der auf Burgern und Sandwiches serviert wurde“, stellte die Agentur fest.
Am 19. August gab Wendy’s bekannt, dass es den Römersalat von seinen Sandwiches in Michigan, Ohio und Pennsylvania entfernt habe.
“Wendy’s ergreift die Vorsichtsmaßnahme, den Römersalat, der in Sandwiches verwendet wird, aus Restaurants in dieser Region zu entfernen”, sagte die CDC. „Die Ermittler arbeiten daran, zu bestätigen, ob Römersalat die Quelle dieses Ausbruchs ist und ob der in Wendys Sandwiches verwendete Römersalat in anderen Geschäften serviert oder verkauft wurde.“
Römersalat, der in Lebensmittelgeschäften verkauft wird, scheint nicht betroffen zu sein, sagte die CDC, und die Leute können immer noch bei Wendy’s essen und den Römersalat in den dort verkauften Salaten essen. Wendy’s erklärte in einer Erklärung, dass der Salat, der in seinen Salaten verwendet wird, nicht derselbe ist wie der, der in seinen Sandwiches verwendet wird.
„Wir kooperieren uneingeschränkt mit den Gesundheitsbehörden bei ihren laufenden Untersuchungen des regionalen E. coli-Ausbruchs, der in bestimmten Bundesstaaten des Mittleren Westens gemeldet wurde“, sagte das Unternehmen. „Obwohl die CDC noch kein bestimmtes Lebensmittel als Quelle dieses Ausbruchs bestätigt hat, treffen wir Vorsichtsmaßnahmen, indem wir den Sandwich-Salat in einigen Restaurants in dieser Region wegwerfen und ersetzen.“
Die meisten Menschen mit einer E. coli-Infektion „fühlen sich 3 bis 4 Tage nach dem Essen oder Trinken von etwas, das die Bakterien enthält, krank“, sagte die CDC. „Krankheiten können jedoch zwischen 1 und 10 Tagen nach der Exposition beginnen.“ Krankheiten dauern in der Regel 5 bis 7 Tage.
Was zu tun ist:
- Achten Sie auf Symptome einer schweren E. coli-Infektion, darunter Durchfall, der länger als drei Tage anhält, oder Durchfall, der von einem Fieber über 40 °C begleitet wird, blutigem Durchfall, Erbrechen und fehlendem Wasserlassen.
- Wenn Sie unter diesen Symptomen leiden, rufen Sie sofort Ihren Arzt an.
- Notieren Sie, was und wo Sie in der Woche vor Ihrer Erkrankung gegessen haben, und melden Sie dies Ihrem örtlichen oder staatlichen Gesundheitsamt.
Mehr Informationen
Weitere Informationen zum Ausbruch finden Sie bei den US Centers for Disease Control and Prevention.
QUELLEN: US Centers for Disease Control and Prevention, Pressemitteilung, 25. August 2022; Wendy’s, Erklärung, 19. August 2022
Von Ernie Mundell HealthDay Reporter
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