Es besteht kein Zweifel – Hamburger sind köstlich. Mit gegrillten Zwiebeln belegt oder mit Käse übergossen, ist dieses köstliche Gericht als eines der schmackhaftesten Hausmannskost Amerikas bekannt. Obwohl jedes Jahr viele neumodische, moderne Burger-Spots auftauchen, möchte man sich manchmal einfach hinsetzen und einen Klassiker genießen. Aus diesem Grund haben wir tief gegraben, um einige der ältesten Burger-Restaurants des Landes zu finden, die ikonische Rezepte grillen.
Einige dieser Lokale gibt es schon seit der Jahrhundertwende und die Menüs sind seitdem gleich geblieben. Andere verwenden immer noch ihre alten Rezepte, haben aber in den letzten Jahren moderne Optionen in ihre Menüs aufgenommen, um neue Kunden anzulocken. Es gibt sogar einen berühmten 100 Jahre alten Burgerladen, der buchstäblich dasselbe Bratfett verwendet wie bei seiner Eröffnung. Diese Restaurants haben alle dasselbe gemeinsam – sie servieren erstklassige Burger mit einem Hauch Geschichte.
Von dem Restaurant, das als Erfinder des amerikanischen Hamburgers gilt, bis hin zu preisgekrönten Lokalen, die im Laufe der Jahrzehnte zu Wahrzeichen der Nachbarschaft geworden sind, finden Sie hier acht Burgerläden, die noch altmodische Rezepte servieren. Guten Appetit!
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Louis Mittagessen – New Haven, Connecticut
Gilt als Geburtsort des amerikanischen Hamburgers, Ludwigs Mittagessen serviert dieses köstliche Sandwich seit über 125 Jahren. Die Leute reisen von nah und fern an, um ihre legendären Burger zu probieren, die aus fünf verschiedenen Fleischsorten (täglich gemahlen) zubereitet und dann auf Bestellung auf den über 100 Jahre alten gusseisernen Grills des Ladens zubereitet werden. Heute ist das Restaurant in der 4. Generation im Besitz und wurde sowohl im Travel Channel als auch im Food Network vorgestellt.
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Dyer’s Burgers – Memphis, Tennessee
Färber serviert seit 1912 köstliche Burger nach dem gleichen Kochverfahren, das sein Gründer vor über 100 Jahren anwandte. Es wird angenommen, dass die „geheime“ Zutat das jahrhundertealte Kochfett des Restaurants ist, das täglich strapaziert wird. Tatsächlich ist dieses Fett so wichtig, dass es (über Polizeieskorte) zu Dyers anderen Standorten in Memphis transportiert wurde, damit die Außenposten des Restaurants auch köstlich saftige Burger zubereiten können.
White Manna Hamburger – Hackensack, New Jersey
Wenn Sie einen preisgekrönten Slider suchen, der Sie in die Vergangenheit versetzt, müssen Sie ihn sich ansehen Weiße Manna-Hamburger in New-Jersey. Ursprünglich im Jahr 1939 auf der Weltausstellung gegründet, werden diese köstlichen Burger aus perfekt gewürzten Patties, kissenweichen Brötchen und optional gegrillten Zwiebeln hergestellt. White Manna Burger sind so gut, dass sie in der New York Times, im Food Network und im Travel Channel vorgestellt wurden.
Greasy Eats von Big Earl – Cave Creek, Arizona
Drei Jahre in Folge zum besten Burger von North Valley gewählt, Fettiges Essen von Big Earl ist ein Burger-Lokal in Arizona, das man gesehen haben muss – seit den 1930er Jahren stellt es köstliche Burger her, die auf der Zunge zergehen. Das Restaurant, das aus einer Tankstelle entstanden ist, verwendet hormonfreies Fleisch, frisch gebackene Brötchen und echte Mayonnaise und hackt sein gesamtes Gemüse von Hand. Probieren Sie auf jeden Fall den Big Earl Burger, der aus Black-Angus-Rindfleisch, Gurken und gewürzter Mayonnaise zubereitet wird.
Stanleys Burger – Central Falls, Rhode Island
Seit fast 100 Jahren Stanleys Burger ist ein Grundnahrungsmittel in Rhode Island. Der Burgerladen, der von einem polnischen Einwanderer namens Stanley Kryla gegründet wurde, bietet noch heute eine beeindruckende Liste an Burgern – darunter der doppelte Pilzburger, der doppelte Bacon-Burger und der legendäre Stanley’s Burger.
Lankfords Burger – Houston, Texas
Lankford’s, das in den 1930er Jahren als Lebensmittelgeschäft begann, ist als einer der besten Orte in Houston bekannt, um Burger zu kaufen. Lankfords Burger sind wirklich nicht von dieser Welt, hergestellt aus Zutaten wie Pimentkäse, Bruststück, Wurst und Eiern mit der Sonnenseite nach oben. Vielleicht haben Sie sie bei Diners, Drive-Ins und Dives gesehen.
Gemütlicher Burger – Salina, Kansas
Gemütlicher Burger macht, Sie haben es erraten, unglaubliches Hausmannskost, einschließlich erstklassiger Burger. Der Laden wurde 1922 eröffnet, als sein Gründer, Bob Kinkel, anfing, münzgroße Burger herzustellen, nachdem er sich von White Castle inspirieren ließ. Über 100 Jahre später sind die Pint-Slider von Cozy Burger immer noch einer der beliebtesten Burger der Stadt.
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Red’s Giant Hamburg – Springfield, Missouri
Nicht nur Roter Riese Hamburg in Springfield machen einige der besten Burger des Staates, aber der Ort ist auch das älteste Drive-Thru-Restaurant der Welt. Das Restaurant wurde in den 1940er Jahren gegründet und ist bis heute als Legende der Route 66 bekannt. Bestellen Sie auf jeden Fall eine Seite ihres Chili und ein Root Beer Float, wenn Sie vorbeischauen.
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