6 Steakhouse-Ketten, die die besten Pommes servieren

Wenn Sie ein großartiges Steak genießen, kombinieren Sie es oft mit einer Art Kartoffel. So haben Steakhouse-Ketten natürlich schon immer mehrere Kartoffelbeilagen auf ihren Speisekarten. Und während cremiges Knoblauchpüree oder voll beladene Ofenkartoffeln großartig sind, ist die beliebteste Kartoffelbeilage in einer Steakhouse-Kette oft eine einfache Bestellung von Pommes, und einige Steakhouse-Ketten sind bekannt dafür, einige der besten Pommes zu haben.

Steak und Pommes, auch bekannt als Steak Pommes, sind eine himmlische Kombination! Während viele den Klassiker mit Frankreich in Verbindung bringen, behauptet auch Belgien dies haben diese perfekte Paarung innoviert. Sie müssen jedoch nicht über den Teich reisen, um dieses köstliche Essen zu genießen. Viele beliebte Steakhouse-Ketten werden hier in Amerika Steak und Pommes Frites gerecht.

Die Arten von Pommes, die Sie in beliebten Steakhouse-Ketten bekommen können, können stark variieren, von knusprigen Pommes Frites bis hin zu großen, dick geschnittenen Steak-Pommes. Und während die meisten in der üblichen Fritteuse baden und mit Salz überschüttet werden, werden einige in Entenfett gebraten oder mit aromatischem Trüffelöl beträufelt. Hier sind einige beliebte Pommes der Steakhouse-Kette, die dazu bestimmt sind, selbst die besten Steaks auf die nächste Stufe zu bringen.

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Texas Roadhouse ist eine nationale Kette mit Sitz in Louisville, Kentucky, mit über 600 Standorten und der derzeit am schnellsten wachsenden Restaurantkette in Amerika. Seine Pommes sind ein Klassiker und genau das, was Sie sich vorstellen, wenn Sie an ein Steak Pommes denken. Und Köche sind sich einig. “Texas Roadhouse ist mit seinen Steak-Pommes führend”, sagte er Robbie ShultsStarkoch und Besitzer des preisgekrönten Hotspots Bear Creek Räucherei in Texas. „Diese Pommes machen ihrem Namen alle Ehre; sie sind dick, geschnitten und haben die volle Kartoffellänge. Sie müssen nicht eine Handvoll davon auf einmal essen, um zu wissen, dass Sie Pommes essen; eine nach der anderen reicht aus !” sagte Shults.

Ruth’s Chris ist ein High-End-Steakhouse mit Ursprung in New Orleans und über 100 Standorten im ganzen Land. Dieser Ort mag köstliche Steaks haben, aber sehr oft sind es die Pommes, die die Leute immer wieder zurückkommen lassen. Diese handgeschnittenen Pommes werden mit der Haut serviert und mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Senf gewürzt. Social-Media-Nutzer schwärmen von diesen Pommes und nennen sie “das Beste, was sie je gegessen haben,” “Eindrucksvoll,” und einfach “der beste.”

Das STK zieht aufgrund seiner sehr modernen und gehobenen Version des traditionellen Old-School-Steakhouses ein lustiges und lebhaftes Publikum an und verfügt über Standorte in großen Metropolen in den USA, Kanada, Europa und dem Nahen Osten. Diese Spots sind bekannt für ihre sexy Beleuchtung und Musik, aber auch ihr Essen bietet viel Anziehungskraft.

Abgesehen von den herrlichen Steaks und den beliebten Martinis sind die grob geschnittenen Trüffelpommes von STK ein Publikumsliebling. Diese dick geschnittenen Kartoffeln sind außen leicht knusprig und innen locker, mit einem Finish aus Trüffelöl für eine reichhaltige Geschmacksnote, die dann mit Parmesankäse und frischen Kräutern belegt wird.

“Die Trüffelpommes von STK sind ein Traum für …“, sagte ein Fan in den sozialen Medien, während andere sagen, dass es etwas ist, wonach sie sich sehnen. Tatsächlich bezeichnete Gast eines Gastes es als der beste Trüffelbraten in NYC– das ist eine große Sache! Ein Reddit-Benutzer stimmt ausdrücklich zu, sie anrufen “die besten Trüffelpommes der Stadt.”

Pommes-Frites-Enthusiasten sind sich oft einig, dass Bourbon Steak, das über ein halbes Dutzend Standorte in Städten von Miami bis Scottsdale hat, einige der besten Pommes hat, und das aus gutem Grund: Es ist ein Trio von Pommes mit Entenfett. Das Trio kommt mit einer Vielzahl von Dips (Aioli, Trüffel, scharfe Mayo usw.) und die einzige Debatte hier ist, welche Kombination die beste ist.

„Meine persönlichen Lieblingskombinationen sind die mit Dill gewürzten Pommes mit eingelegtem Ketchup, die Malz-Essig-Pommes mit Remoulade und die Kreuzkümmel-Koriander-Pommes mit geschlagenem Feta und griechischer Joghurtsauce alle Soßen! Es gibt keine Regeln!” sagte Starkoch Michael Mina, dem die Kette gehört. „Was sie besonders macht, ist, dass wir sie doppelt frittieren, damit sie besonders knusprig sind. Außerdem gibt es sie als Trio, jede anders gewürzt und mit 3 verschiedenen begleitenden Saucen, damit die Gäste eine Vielzahl von Geschmackskombinationen probieren können.“

Manchmal wird ein beliebtes Bratengericht in einer Steakhouse-Kette nicht einmal mit Kartoffeln zubereitet. Die Polenta-Pommes in diesem gehobenen Steakhouse im brasilianischen Stil, das über Dutzende von Standorten im ganzen Land sowie internationale Lokale in Mexiko, Brasilien und im Nahen Osten verfügt, sind beliebt. Sie werden aus gemahlenem gelbem Maismehl hergestellt und mit geriebenem Parmesankäse belegt. Diese frittierte Polenta wird hergestellt, um die Aromen des gegrillten Fleisches zu ergänzen und eine einzigartige Variante traditioneller Pommes Frites zu sein, und sie liefern es auf ganzer Linie. Tatsächlich bezeichnete ein Reddit-Benutzer diese Polenta-Pommes als ihre “neuer Lieblingssnack!”

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Die Aussie Fries vom Outback Steakhouse, das landesweit an rund 700 Standorten sowie Hunderten weiterer internationaler Standorte vertreten ist, sind Käse-Pommes der nächsten Generation, und sie sind so episch, dass sie es auf unsere Liste der besten Restaurant-Pommes geschafft haben.

Während sie als traditionell gewürzte Pommes erhältlich sind und diese absolut köstlich sind, wird der Weg zum Ziel mit jeder Menge geschmolzenem Käse und Speckstückchen gekrönt. Diese herzhafte Option ist mehr als nur eine Pommesbeilage, sondern eine eigenständige, teilbare App – obwohl wir es hassen, sie zu teilen. Laut Reddit-Benutzern, fragen Sie nach diesen Pommes “geschichtet”, um sie extra käsig zu machen. Wissenswertes: Outback kocht seine Pommes mit Rindertalg, was McDonald’s früher getan hat, bevor das Rezept für seine Pommes geändert wurde.

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