Auswärts essen ist auf der ganzen Welt ein beliebter Brauch, aber in den letzten Jahren ist es in Amerika immer mehr zum Luxus geworden. Der Grund? Nun, die Inflation hat sicherlich viel damit zu tun.
Die Lebensmittelpreise sind aufgrund einer Vielzahl von Faktoren wie Lieferkettenengpässen, Lohnerhöhungen, Dürren und unzureichender Viehbestand. Während dieser Trend das Lebensmittelbudget vieler Amerikaner belastet, sind die Auswirkungen in Restaurants besonders schwerwiegend.
Entsprechend der neueste Daten Nach Angaben des US Bureau of Labor Statistics waren die Preise für Lebensmittel außer Haus im März 2024 um 4,2 % höher als ein Jahr zuvor. Der allgemeine Anstieg der Restaurantpreise war so erheblich, dass viele Amerikaner darauf aufmerksam wurden und die Ketten wegen der Preiserhöhungen oder sogar wegen der Preiserhöhungen zur Rede stellten bestimmte Restaurants abschwören in manchen Fällen insgesamt.
Obwohl das Jahr erst ein paar Monate alt ist, haben einige der größten Akteure des Landes in der Restaurantbranche ihre Preise bereits noch weiter erhöht oder Pläne angekündigt, dies in naher Zukunft zu tun. Lesen Sie weiter, welche Restaurantketten dieses Jahr teurer werden – und wie viel mehr Sie damit rechnen müssen.
MC Donalds
Vielleicht war keine Restaurantkette im vergangenen Jahr einer so starken Preisprüfung ausgesetzt wie McDonald’s. Zahlreiche Verbraucher nutzten die sozialen Medien, um gegen den Burgerriesen wegen seiner Preise für Egg McMuffins vorzugehen. Rösti, Big-Mac-Mahlzeitenund McChicken-Sandwiches. Und hinter all diesem viralen Diskurs stehen tatsächliche Daten, die ihn untermauern.
Ian Borden, CFO von McDonald’s, gab während einer Gewinnmitteilung im Februar bekannt, dass die Menüpreise allein im Jahr 2023 um etwa 10 % gestiegen seien. Die Daten zeigen, dass der Anstieg besonders hoch ist, wenn man bestimmte Menüpunkte berücksichtigt.
Die Publikation der Gastronomiebranche Restaurant-Business-Magazin habe mir die Preise angeschaut für McDonald’s Big Macs und klassische Cheeseburger in allen 50 US-Bundesstaaten im Jahr 2021 und dann auch im Jahr 2024. Es wurde festgestellt, dass die durchschnittlichen Cheeseburger-Preise von McDonald’s von 1,55 US-Dollar im Jahr 2021 auf 2,40 US-Dollar im Jahr 2024 gestiegen sind, was einem Anstieg von 55 % in nur drei Jahren entspricht.
Auch Big Macs waren insgesamt teurer, allerdings war der Sprung nicht ganz so hoch. Der Signature-Burger kostete im Jahr 2024 durchschnittlich 16,4 % mehr als 2021, berichtete das Magazin.
Nun ist zu beachten, dass die Franchisenehmer von McDonald’s die Möglichkeit haben, ihre Preise selbst festzulegen. Daher kann der Preis, den Kunden für diese Artikel zahlen, an verschiedenen Standorten stark variieren. Die Ergebnisse bieten jedoch immer noch wertvolle Erkenntnisse darüber, wie viel teurer bestimmte McDonald’s-Angebote im Durchschnitt geworden sind, und das in einer Zeit, in der der Wert der Kette auf dem Prüfstand steht.
VERWANDT: 7 Restaurantketten, die im Jahr 2024 Probleme haben
Chipotle
Chipotle hat in den letzten Jahren mehrere Preiserhöhungen eingeführt, ein Trend, der sich zu einem entwickelt hat großer Frustrationspunkt unter den Kunden. Und im Jahr 2024 müssen Chipotle-Fans damit rechnen, noch mehr für ihre Burritos und Burrito-Bowls zu bezahlen.
Chipotle-Führungskräfte gaben während einer Telefonkonferenz zu den Ergebnissen im Februar bekannt, dass sie planen, die Preise im ersten Quartal 2024 um 2,5 % bis 3 % zu erhöhen. Jack Hartung, CFO von Chipotle, gab während der Telefonkonferenz auch eine Vorschau auf Pläne, die Preise in Kalifornien noch weiter anzuheben, insbesondere sobald der Staat die neue 20-Dollar-Marke erreicht hat Die Erhöhung des Mindestlohns trat am 1. April in Kraft.
Diese Preiserhöhungen scheinen bereits in vollem Gange zu sein. Von Analysten des Finanzdienstleistungsunternehmens Keybanc zusammengestellte Daten zeigen, dass die meisten Chipotle-Standorte in Kalifornien um 7 bis 8 % teurer geworden sind. Restaurantnachrichten der Nation berichtet am 4. April.
Texas Roadhouse
Die Preise im Texas Roadhouse sind wie Chipotle im vergangenen Jahr stetig gestiegen. Die beliebte Steakhauskette führte im April 2023 eine Preiserhöhung um 2,2 % ein, gefolgt von einer weiteren Erhöhung um 2,7 % im Oktober 2023. Und im Februar 2024 ErgebnisaufrufChris Monroe, CFO von Texas Roadhouse, gab bekannt, dass das Unternehmen gegen Ende März eine Preiserhöhung um 2,2 % plant, um „die Auswirkungen des Inflationsdrucks auszugleichen“.
Da Rindfleisch in diesem Jahr voraussichtlich teurer wird und die Lebensmittelpreise insgesamt weiter steigen, sollten Kunden von Texas Roadhouse nicht mit der Möglichkeit einer weiteren Preiserhöhung in der Zukunft rechnen. Dass die Steakhouse-Kette teurer wird, scheint die Kunden jedoch nicht abzuschrecken. Texas Roadhouse meldete im vierten Quartal 2023 einen Anstieg der Same-Store-Umsätze um 9,9 % und einen Anstieg des Kundenverkehrs um 5,1 %.
VERWANDT: 7 große Veränderungen, die Sie 2024 im Texas Roadhouse sehen werden
Cracker-Fass
Wenn Sie vermutet haben, dass Ihre Cracker Barrel-Rechnungen im Jahr 2024 teurer werden, ist das nicht nur eine Einbildung. Anfang dieses Jahres Cracker Barrel angekündigt dass die Preise in dem am 26. Januar endenden Quartal um 4,8 % gestiegen sind. Die Restaurantkette mit Länderthema geht davon aus, dass ihre Preise bis Ende 2024 noch weiter steigen werden.
„Wir rechnen jetzt mit einem Preis von etwa 5 % für das Gesamtjahr“, sagte CFO Craig Pommells während einer Februar-Ansprache Ergebnisaufruf.
Pommells fügte hinzu, dass das Unternehmen Preisentscheidungen „überlegt und sorgfältig“ getroffen habe, um „unseren Wert zu bewahren“. Daten zeigen jedoch, dass die Kette Schwierigkeiten hat, Kunden in ihre Restaurants zu locken. Cracker Barrel meldete im letzten Quartal einen Verkehrsrückgang von 4 %, nachdem es in den Vorquartalen bereits zu einer Reihe früherer Verkehrsrückgänge gekommen war.
VERWANDT: Die 12 absolut schlechtesten Gerichte, die man bei Cracker Barrel bestellen kann, laut Ernährungsberatern
Shake Shack
Dieses Jahr dürfte für Shake Shack-Fans dank der Einführung zeitlich begrenzter Menüpunkte und eines Aprils bereits ein spannendes Jahr werden Chicken Shack-Gewinnspiel. Allerdings sind die Kunden von Shake Shack möglicherweise weitaus weniger begeistert von einer anderen Änderung, die sie in diesem Jahr bei der Burger-Kette sehen werden: Preiserhöhungen.
Das gab CFO Katie Fogerty im Februar bekannt Ergebnisaufruf dass die Kette plant, die Menüpreise in den meisten Filialen im Jahr 2024 um etwa 2,5 % zu erhöhen. Fogerty wies darauf hin, dass die Kette kürzlich auch die digitalen Preise erhöht habe, sagte jedoch nicht, um wie viel.
Darüber hinaus gab Fogerty einen Ausblick auf die Pläne von Shake Shack, die Preise in diesem Jahr in Gebieten des Landes mit „übergroßer Arbeitsinflation“, wie beispielsweise in Kalifornien aufgrund der Mindestlohnerhöhung, noch weiter anzuheben.
VERWANDT: Ich habe 11 Fast-Food-Cheeseburger probiert und einer ist unschlagbar
Dominos
Pizza im New Yorker Stil ist nicht das Einzige, was im Jahr 2024 landesweit auf die Speisekarten von Domino’s kommt. Kunden sollten auch mit einem kleinen, aber spürbaren Preisanstieg bei der Pizzakette rechnen.
Während eines Februars ErgebnisaufrufSandeep Reddy, Executive Vice President und CFO von Domino, kündigte Pläne für die Einführung einer „bescheidenen Preiserhöhung im niedrigen einstelligen Bereich“ in diesem Jahr in den Vereinigten Staaten an.
Aufgrund des neuen Lohngesetzes des Bundesstaates werden die Kunden von Domino in Kalifornien größere Preiserhöhungen erleben als im Rest des Landes. Allerdings hat Reddy nicht genau gesagt, um wie viel die Preise in Kalifornien steigen werden.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag „6 Restaurantketten, die teurer werden“ erschien zuerst auf Eat This Not That.