Wenn Ihnen in letzter Zeit mehr Handelsmarken in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte aufgefallen sind, sind Sie nicht allein. Während einige Käufer den Markenprodukten, die in den meisten Lebensmittelgeschäften zu finden sind, äußerst treu sind, nimmt die Beliebtheit von Hausmarken – oder was die Branche als „Eigenmarken“ bezeichnet – stetig zu. Tatsächlich sind Hausmarken sogar übertreffend einige nationale Marken in bestimmten Lebensmittelgeschäften und verzeichneten laut Angaben allein im vergangenen Jahr ein zweistelliges Umsatzwachstum Supermarktnachrichten.
Das aktuelle Rampenlicht auf Handelsmarken erstrahlte diesen Monat noch deutlicher, als der beliebte Lebensmittelhändler Whole Foods Market ankündigte, dass Produkte seiner Hausmarke 365 landesweit über Amazon für Online-Käufer erhältlich sein würden.
„Vor dieser Einführung konnten Prime-Mitglieder 365 Produkte für die Lebensmittellieferung über Whole Foods Market auf Amazon oder Amazon Fresh bestellen, aber der Service war landesweit nicht verfügbar“, sagt Rachel Bukowski, Teamleiterin der Produktentwicklung bei Whole Foods. „Im Mai haben wir damit begonnen, weitere 365-Produkte auf Amazon.com für die landesweite Lieferung in alle 50 Bundesstaaten hinzuzufügen – versandkostenfrei mit Prime. Heute sind mehr als 600 Produkte verfügbar.“
Amazon kaufte Whole Foods im Jahr 2017 für 13,7 Milliarden US-Dollar, was zu vielen Veränderungen in der Funktionsweise der in Texas ansässigen Lebensmittelkette führte.
Ein Vorteil des Online-Kaufs von 365-Artikeln gegenüber dem Kauf im Geschäft besteht darin, dass Käufer bei wiederkehrenden Bestellungen einen Rabatt erhalten können. Kunden, die eine wöchentliche Lieferung bestimmter Produkte erhalten möchten, können laut Bukowski bis zu 15 % Rabatt darauf erhalten.
Der Online-Start ist nur die neueste Erweiterung der Marke 365, die Whole Foods erstmals 1997 eingeführt hat. Der Einzelhändler bietet mittlerweile mehr als an 3.000 Produkte unter diesem Label, das eine kostengünstigere Alternative zu den teureren Artikeln bietet, die normalerweise in den Regalen zu finden sind. Der Ruf von Whole Foods für seine hohen Preise trug zu seinem beliebten Spitznamen „Whole Paycheck“ bei – eine Unterscheidung, die durch den Anstieg von 365 möglicherweise gemildert wird.
Wenn Sie Whole Foods-Käufer sind, dann kaufen Sie wahrscheinlich bereits viele 365-Produkte. Aber wie viel wissen Sie wirklich über die Hausmarke des Unternehmens? Hier sind einige Dinge, die selbst die leidenschaftlichsten Whole-Foods-Fans möglicherweise nicht über 365 wissen.
Die Marke ist nach den Überzeugungen des Unternehmens benannt
Die meisten Käufer könnten davon ausgehen, dass der Name 365 für die Anzahl der Tage in einem Jahr steht, und sie hätten einigermaßen recht, aber nicht ganz. Der Name leitet sich eigentlich vom Wunsch von Whole Foods ab, jeden Tag im Jahr frische Lebensmittel anzubieten – egal zu welcher Jahreszeit.
„Der Name soll ein Signal dafür sein, dass Käufer jeden Tag im Jahr frische und gesunde Lebensmittel zu Preisen finden können, die ihr Budget nicht sprengen“, sagt Julie Ramhold, Verbraucheranalystin bei DealNews.com
Diese Überzeugungen finden sich im Unternehmen wieder Webseitein dem das Unternehmen sagt, dass einer seiner Hauptwerte darin besteht, seinen Kunden hochwertige natürliche und biologische Lebensmittel zu verkaufen.
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Die Hersteller der Marke werden geheim gehalten
Wenn Sie in bestimmten Lebensmittelgeschäften Eigenmarkenprodukte kaufen, denken Sie vielleicht, dass Sie ein einzigartiges Produkt vorfinden, das speziell für dieses Geschäft hergestellt wurde. Meistens ist das nicht der Fall.
Oftmals werden diese Produkte tatsächlich von einem Markenhersteller hergestellt. Die Artikel haben lediglich ein anderes Etikett. Nehmen Costco, Zum Beispiel. Der Kirkland Signature-Kaffee wird tatsächlich von Starbucks geliefert, und die gefrorene Käsepizza der Hausmarke stammt Berichten zufolge von Palermo’s. Während einige neugierige Käufer herausgefunden haben, welche Marken sich hinter der Verpackung der Hausmarke verbergen, ist es bei 365-Produkten nahezu unmöglich, diese Informationen herauszufinden.
„Hersteller werden unter Verschluss gehalten“, sagt Ramhold. „Whole Foods bedient sich für seine 365-Produktlinie externen Herstellern, schützt aber die Informationen darüber, welche Marken genau für diese Produkte verantwortlich sind.“
Der griechische Joghurt der Marke war voller juristischer Dramen
Der griechische Joghurt 365 von Whole Foods galt ursprünglich als Ausreißer auf dem Markt. Die meisten griechischen Joghurts enthalten zwischen fünf und zehn Gramm Zucker pro Portion, während Packungen der 365-Version ursprünglich angeblich nur zwei Gramm enthielten. Eine Untersuchung von Verbraucherberichte, meinte jedoch, dies sei unwahr. Tests der Verbraucherschutzgruppe ergaben, dass griechischer Joghurt 365 tatsächlich mehr als fünfmal so viel Zucker enthielt, wie auf dem Etikett angegeben. A Klage wurde 2014 gegen die Lebensmittelkette Klage eingereicht.
„Verbraucherberichte haben herausgefunden, dass der fettfreie griechische Joghurt 365 durchschnittlich 11,4 g Zucker pro Portion enthielt, obwohl auf dem Etikett nur 2 g angegeben waren“, sagt Ramhold. „Dies führte zu einer Sammelklage und das Produkt wurde während der Untersuchung aus den Regalen genommen.“
Ein Richter wies die Klage im Jahr 2016 ab, weil sich die Kläger auf die bereitgestellten Daten stützten Verbraucherberichte, das die Testkriterien der Food and Drug Administration (FDA) nicht erfüllte. Die FDA verlangt, dass 12 Einheiten aus 12 Chargen getestet werden, aber die Verbraucherberichte Die Daten testeten nur sechs Einheiten aus sechs Chargen.
Früher gab es separate 365-Filialen
Heutzutage sind an jedem Whole Foods-Standort Hunderte von 365-Produkten zu finden, doch noch vor wenigen Jahren konnten Käufer in separate Geschäfte gehen, die ausschließlich 365-Produkte verkauften. Im Jahr 2015 eröffnete der Einzelhändler 365 by Whole Foods, das schließlich auf neun Standorte im ganzen Land anwuchs. Die Geschäfte waren kleinere, günstigere Versionen von Whole Foods und waren sogar mit Saftbars ausgestattet. Restaurants im Ladenund Abschnitte zum Mitnehmen.
„Sie stellten ihren Betrieb im Jahr 2019 ein, als Whole Foods alle 365 Filialen schloss und einige in reguläre Whole Foods-Filialen umwandelte“, sagt Ramhold. „Anscheinend haben sie aufgehört, diese Läden ausschließlich der 365-Linie zu widmen, weil das Konzept im Vergleich zu den regulären Whole-Foods-Läden erfolglos war.“
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Die Marke wurde wegen ihrer Seifen verklagt
Karzinogene können in Asbest, ultravioletten Strahlen und Tabakrauch gefunden werden, und im Jahr 2008 wurde angeblich auch in 365ern eine krebserregende Chemikalie gefunden Seife. Whole Foods war einer von vier Herstellern, die vom US-Bundesstaat Kalifornien verklagt wurden und dem Einzelhändler vorwarfen, Seifenprodukte nicht gekennzeichnet zu haben, die möglicherweise ein Karzinogen enthalten.
„Im Jahr 2008 wurde festgestellt, dass Seifen der Marke 365 offenbar ein Karzinogen enthielten, was dazu führte, dass der Bundesstaat Kalifornien Whole Foods verklagte“, sagt Ramhold.
Dies ist nicht das einzige Mal, dass Whole Foods aufgrund möglicher Verbindungen zu Krebs etwas zurückrufen musste – im Jahr 2018 hat auch die Lebensmittelkette das Produkt zurückgerufen Verpackung aus dem Laden, die Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) enthielten, die mit einem höheren Risiko verbunden sind mehrere Krebsarten.
Die 365-Erdnussbutter ist ein Fanfavorit
Wenn man sich die Zutaten auf den Lebensmitteletiketten im Supermarkt anschaut, findet man meistens eine Menge Zutaten, die unaussprechlich sind. Der 365 Erdnussbutter Bei Whole Foods hingegen gibt es nur eine Zutat: trocken geröstete Erdnüsse. Diese Einfachheit und die geringeren Kosten der Erdnussbutter machen sie zu einem der meistverkauften Artikel des Ladens.
„Whole Foods hat ein paar verschiedene Arten von Erdnussbutter, daher ist es wichtig, nach der cremigen Erdnussbutter mit grünem Deckel Ausschau zu halten, da sie nur trocken geröstete Erdnüsse enthält“, sagt Ramhold. „Es gibt andere Bio- und Nicht-Bio-Erdnussbutter unter dem 365-Label. Wenn Sie sich also Sorgen wegen Zucker oder Ähnlichem machen, nehmen Sie sich beim Einkaufen Zeit, um sicherzustellen, dass Sie dieses Produkt mit den einfachsten Zutaten erhalten.“
Ramhold sagt, dass die Erdnussbutter des Ladens neben dem Eis der Hausmarke eines der meistverkauften Produkte des Ladens ist. Einige Kunden von Whole Foods haben die sozialen Medien genutzt, um ihre Liebe für das beliebte Produkt auszudrücken. „Ich kann nicht daran vorbeigehen, ohne mehr zu kaufen“, schrieb ein Käufer weiter Reddit.
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Der Beitrag 6 faszinierende Fakten über die Marke 365 von Whole Foods erschien zuerst auf Eat This Not That.