Die Gastronomie insgesamt leidet unter starkem Personalmangel, doch einigen Fast-Food-Ketten geht es deutlich schlechter als anderen. Große Namen wie McDonald’s und Popeyes mussten ihre Öffnungszeiten ändern, während einige Marken die Auswirkungen des Personalmangels auf ihre jüngsten Einnahmen spüren.
Hinzu kommt eine ständige Unterbrechung in der Lieferkette der Zutaten, und Sie werden wahrscheinlich Rückschläge bei Ihrer Bestellung bei den folgenden Fast-Food-Ketten erleben.
Weitere Informationen finden Sie unter 9 Fast-Food-Ketten, die Speisesäle auslaufen lassen.
Starbucks
Wenn Sie in letzter Zeit bei Starbucks bestellt haben, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass bei Amerikas größter Kaffeekette nicht alles reibungslos verläuft. Das Unternehmen hatte mit einer erheblichen Anzahl von Zutatenengpässen und betrieblichen Problemen zu kämpfen, von denen viele mit Unterbesetzung sowie Störungen in seiner mobilen App zusammenhängen. Den neuesten Berichten zufolge sind ungenaue Bestellungen, verzögerte Erfüllungszeiten und sogar Probleme mit Rückerstattungen alle Hürden, mit denen Kunden regelmäßig mit der mobilen App der Kette konfrontiert sind.
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Taco Bell
Taco Bell kämpft seit einem guten Teil des Jahres mit einem Mangel an Zutaten. Während der Sommermonate gab das Unternehmen zu, dass es Probleme mit der Lieferkette gab, und Kunden nutzten die sozialen Medien, um zu berichten, dass ihre lokalen Restaurants von Hühnchen und Rindfleisch bis hin zu scharfer Soße und 10-Zoll-Tortillas nichts mehr zu bieten hatten.
Einige Monate später scheint die Kette, zumindest an einigen Standorten, immer noch nicht in der Lage zu sein, Bestellungen wie erwartet zu erfüllen. Ein kürzlich Reddit-Thread liefert anekdotische Beweise dafür, dass Taco Bell in Bezug auf seine Lieferkette immer noch nicht ganz auf dem richtigen Weg ist. Der ursprüngliche Beitrag zeigt ein Schild, das an einem nicht identifizierten Taco Bell angebracht ist und sagt, dass der Laden aus so ziemlich allem heraus ist: Nacho-Käse, Tacos, Crunchwraps, Zimtschnecken, Quesadillas und Burritos. Andere Benutzer haben sich mit Kommentaren über ähnliche Erfahrungen in ihren lokalen Joints eingemischt.
Springteufel
Laut seiner aktueller Ergebnisbericht, Jack In the Box musste die Öffnungszeiten seiner Restaurants aufgrund von Personalengpässen einschränken, die die Kette seit Monaten plagen. Nach Angaben der Unternehmensleitung hat sich der Personalmangel besonders auf die nun kürzeren Nachtstunden der Restaurants ausgewirkt. Die Probleme waren nicht nur ein Ärgernis für die Kunden, sondern haben sich auch auf das Endergebnis der Kette ausgewirkt – die vom Unternehmen betriebenen Standorte verzeichneten infolgedessen einen Rückgang der Verkäufe im selben Geschäft um 4,4%.
Bostoner Markt
Der Boston Market befand sich bereits vor dem Ausbruch der Pandemie in einer Abwärtsspirale (seine Verkäufe gingen um zurück). 24,1 % im Jahr 2020, 10% im Jahr 2019, und 1,3 % im Jahr 2018) und obwohl das Unternehmen in diesem Jahr ein Comeback unter neuer Eigentümerschaft angekündigt hat, scheint es nun mit lähmenden Personalengpässen zu kämpfen.
Die Personalmangelprobleme spitzten sich an diesem Wochenende an einem seiner kalifornischen Standorte zu, als Kunden, die versuchten, ihre vorbestellten Thanksgiving-Mahlzeiten abzuholen, auf ein geschlossenes Restaurant stießen. “Heute sind keine Mitarbeiter erschienen… wir können die Bestellungen nicht ausführen! Es tut uns leid!” Lesen Sie das Schild an der Haustür, laut HEUTE.
MC Donalds
McDonald’s gehört zu den Ketten, die von einem angespannten Arbeitsmarkt stark betroffen sind. In einer kürzlichen Telefonkonferenz zum Ergebnis des dritten Quartals sagte CEO Chris Kempczinski, dass die Kette Betrieb ist betroffen in mehrfacher Hinsicht: In den Restaurants sind die Öffnungszeiten kürzer und der Service etwas länger.
“Wir könnten zum Beispiel spät in der Nacht zurückrufen, was wir normalerweise tun würden”, sagte er. “Es übt auch einen gewissen Druck in Bezug auf die Servicegeschwindigkeit aus, wobei wir im letzten Jahr bis heute ein wenig in Bezug auf die Servicegeschwindigkeit zurückgeblieben sind und [what] das haben wir im letzten Quartal gemacht.”
Popeyes
Die Geschichte ist bei Popeyes ähnlich, wo Sie Ihr lokales Restaurant wahrscheinlich früher am Tag als sonst geschlossen vorfinden werden. Fast die Hälfte der Filialen der Kette arbeitet derzeit im “reduzierten Servicemodus”, was bedeutet, dass ihre Speisesäle und manchmal sogar Drive-Thrus für den Betrieb geschlossen sind und ihre Nachtstunden reduziert werden. Darüber hinaus musste die Kette ihr Vertriebsnetz diversifizieren, nachdem ein unterbesetztes Vertriebszentrum im Nordosten die Lebensmittelversorgung in etwa 10 % der Popeyes-Restaurants in der Region beeinträchtigt hatte.
Weitere Informationen finden Sie in den 108 beliebtesten Limonaden, die nach ihrer Giftigkeit geordnet sind.
Der Beitrag 6 Fast-Food-Ketten, die derzeit durch größere Betriebsprobleme gestört sind, erschien zuerst auf Eat This Not That.