Egal, ob Sie ein überzeugter Pflanzenfresser sind oder sich einfach nur in die Welt der fleischlosen Mahlzeiten einmischen, eine Liste mit proteinreichen, schnellen vegetarischen Abendessen kann dazu beitragen, dass Sie satt und zufrieden bleiben (aber natürlich immer noch bereit für den Nachtisch sein sollten). der Stimmungsschlag).
Warum der Fokus auf Protein? Dieser Makronährstoff hat eine sättigende Wirkung und spielt daher eine Schlüsselrolle bei der Zubereitung sättigender Mahlzeiten, bei denen es weniger wahrscheinlich ist, dass Sie sich kurz nach dem Verzehr hungrig fühlen. Es gibt keine einheitliche Proteinmenge, die für jeden geeignet ist, da die Empfehlungen von einer Vielzahl von Faktoren abhängen, einschließlich Ihres Alters und Ihres Aktivitätsniveaus. Aber eine gute Faustregel, besonders wenn Sie regelmäßig Sport treiben, ist es, bei jeder Mahlzeit etwa 20 bis 30 Gramm Protein anzustreben, wie SELF zuvor berichtet hat.
Ein Gericht, das um ein beträchtliches Stück Fleisch herum aufgebaut ist, erledigt die Arbeit für Fleischfresser in der Regel. Wenn Sie sich jedoch fleischlos ernähren, müssen Sie sich normalerweise auf eine Mischung aus Zutaten verlassen, um Ihre Proteinquote zu erreichen. Tofu, Tempeh, Bohnen und Linsen sowie Eier oder Milchprodukte sind einige der ersten vegetarischen Proteinquellen, die einem in den Sinn kommen, aber Sie haben noch viel mehr, mit dem Sie arbeiten können. Nüsse und Samen, Nuss- und Samenbutter, Vollkornprodukte und sogar Nudeln liefern alle kleinere Mengen dieses entscheidenden Makronährstoffs, der den Gesamtproteingehalt Ihrer Mahlzeit etwas erhöhen kann.
Diese schnellen vegetarischen Abendessen nutzen alle oben genannten Elemente (plus viel Gemüse und andere leckere Zutaten), um Ihnen zu helfen, sich mit pflanzlichem Protein zu füllen. Und wir versprechen, dass sie wirklich schnell sind! Wie in, ist das Abendessen in maximal 30 Minuten fertig (das ist weniger Zeit als zum Ansehen einer Folge von Sie, für die Perspektive). Denn während Linsen-Chilis und Schwarze-Bohnen-Burger beide köstlich sind, hat man manchmal keine Zeit für all das und braucht nur eine einfache, sättigende Mahlzeit.