Ähnlich wie der Frühling ist die Erdbeersaison kurz und süß. Vom ersten warmen Tag an haben Sie nur eine begrenzte Zeit, um so viele Erdbeerdesserts wie möglich zuzubereiten, während die Frucht ihren Geschmackshöhepunkt erreicht – was laut Angaben in den meisten Teilen Nordamerikas im Juni der Fall ist Episch. Obwohl es schwer sein kann, dem Drang zu widerstehen, auf dem Heimweg vom Bauernmarkt einen ganzen Karton zu verschlingen, liegt so viel Potenzial vor Ihnen, wenn Sie bereit sind zu warten (oder sich zwei Kartons leisten – einen für jetzt, einen für später). .
Während diese rubinrote Beere für sich genommen definitiv ein Genuss ist, kann sie mit dem richtigen Rezept wirklich phänomenal sein. Egal, ob Sie nach einem Backprojekt suchen, um Ihre Fähigkeiten zu testen, oder nach einem schnellen Dessert, das Sie in wenigen Minuten genießen können, Erdbeeren können fast immer hilfreich sein. Müssen Sie eine Naschkatzen-Statistik befriedigen? Mischen Sie ein einfaches Erdbeer-Smoothie-Rezept. Möchten Sie einen alten Favoriten frühlingshaft machen? Probieren Sie Erdbeer-Bananenbrot. Oder gehen Sie aufs Ganze und verwenden Sie Erdbeeren, um einen geschmückten Kuchen für den Frühling zu füllen und zu dekorieren.
Wie man diese Frucht richtig wäscht, bevor man anfängt, dieser Teil ist einfach. Vermeiden Sie es, Erdbeeren für längere Zeit in Wasser einzuweichen, da sie sehr porös sind und sich wie ein Schwamm verhalten werden SELF hat zuvor berichtet. Und entfernen Sie die Stiele nicht vor dem Waschen, da dies eine weitere Öffnung schafft, durch die Wasser eindringen kann – Sie erhalten am Ende matschige, mit Wasser vollgesogene Beeren. Warte einfach, bis du zum Backen bereit bist, gib die Beeren dann einfach in ein Sieb und halte sie unter einen Wasserhahn, bis der sichtbare Schmutz verschwunden ist, und tupfe sie vorsichtig trocken.
Nächster Schritt? Schlagen Sie eines dieser 25 einfachen Erdbeerrezepte auf. Diese frischen Ideen werden Ihnen helfen, herauszufinden, was Sie mit Erdbeeren in Hülle und Fülle tun können, während sie in der Saison sind – und einige der schönsten und köstlichsten Frühlings-Leckereien hervorbringen, die Sie je gesehen oder probiert haben.