22 gemütliche Frühstücksauflaufrezepte, die perfekt zum Abnehmen sind

Sicher, Stapel von Pfannkuchen und Platten mit French Toast sind köstlich, aber haben Sie Ihren Tag schon einmal mit einem hausgemachten Frühstücksauflauf begonnen? Diese Aufläufe werden normalerweise aus einer Vielzahl von herzhaften, leicht zu findenden Zutaten hergestellt und sind nicht nur voller Geschmack, sondern auch reich an Protein, was dazu beitragen kann, dass Sie länger satt bleiben.

Im Restaurant gekaufte und Gefriergang-Optionen sind oft mit unnötigen Kohlenhydraten und Fetten gefüllt, warum also nicht einige gesündere Versionen zu Hause herstellen? Sie können viele davon einfrieren und für ein einfaches Wochenendfrühstück für die ganze Familie herausbrechen. Von Frühstücksaufläufen mit Tex-Mex-Aromen bis hin zu anderen, die unerwartete Zutaten (wie Pesto!) enthalten, hier sind einige der besten Frühstücksauflaufrezepte, die perfekt zum Abnehmen sind. (Verpassen Sie außerdem nicht unsere 91+ besten gesunden Frühstücksrezepte zur Gewichtsreduktion.”

Dieses gesunde Auflaufrezept, das gehacktes grünes Gemüse und Kokosmilch erfordert, ist perfekt für die Zubereitung, besonders wenn Sie eine Whole30-Diät einhalten. Dieses Gericht passt besonders gut zu einem Obstparfait oder einer Schüssel Beeren-Haferflocken.

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Parmesan, Prosciutto und Basilikum machen einen Frühstückseierauflauf zu etwas Außergewöhnlichem. Einer der besten Teile ist, dass es reich an Protein, aber wenig Kalorien ist.

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Wenn Sie eine Keto-Diät einhalten, müssen Sie diesen herzhaften Frühstücksauflauf ausprobieren. Gefüllt mit dünn geschnittenen Cremini-Pilzen, gehacktem Babykohl und zerkleinertem Gruyère dauert die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts weniger als eine Stunde.

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Dieser Wurst-Ei-Auflauf, der gefrorene Rösti verwendet, um seine herzhafte Textur zu erhalten, kann ganz einfach Whole30-freundlich gemacht werden. Ein weiterer Pluspunkt? Dieses Rezept enthält keine Milchprodukte – Mandelmilch wird anstelle von Sahne und Kuhmilch verwendet. Fühlen Sie sich frei, mit veganer Wurst zu experimentieren, wenn Sie fleischfrei werden möchten.

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Dieser kohlenhydratarme vegetarische Frühstücksauflauf ist perfekt für Feiertagsbrunch oder Wochenendfrühstück und ist jederzeit köstlich. Bonus: Es hat nur 188 Kalorien pro Portion und ist mit 11 Gramm Protein gefüllt.

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Helle mexikanische Gewürze stehen in diesem einzigartigen Blumenkohl-Auflauf mit Eiern und Käse voller frischem Gemüse im Vordergrund. Dieses einfache Gericht ist mit 16 Gramm Protein beladen und kann zu Ihrem nächsten Morgen werden.

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Lassen Sie sich vom Namen nicht täuschen – dieser Whole30-Auflauf, der wenig Kohlenhydrate und viel Protein enthält, kann auch zum Mittag- oder Abendessen genossen werden. Dürfen wir vorschlagen, ihn zu einer Tasse Kaffee, einem Rucola-Salat oder mit einer Schüssel Hühnersuppe zu servieren?

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Dieser Frühstücksauflauf mit nur 172 Kalorien pro Portion benötigt nur 20 Minuten Zubereitungszeit. Tipp: Achten Sie darauf, dass Sie das Gemüse anbraten, bevor Sie es in die Auflaufmischung geben. Dies hilft dem Auflauf, das volle Geschmackspotenzial zu entfalten.

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Dieser Slow-Cooker-Auflauf, der wenig Kalorien und gesättigtes Fett enthält, wird mit etwas Dijon-Senf und Cayenne-Pulver zubereitet, was ihm eine gewisse Schärfe verleiht. Wir stellen uns vor, dass dieser Auflauf das perfekte Herzstück für einen Frühstücksaufstrich wäre.

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Stücke von Süßkartoffeln, Pilzen und roter Paprika finden sich in diesem farbenfrohen Auflauf, der für zukünftige Mahlzeiten leicht eingefroren werden kann. Dieses Rezept ist eine gute Wahl für alle, die nach milch- und glutenfreien Frühstücksoptionen suchen.

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Dieser Keto-Auflauf, der reich an Proteinen und wenig Kohlenhydraten ist, ist eine Kombination aus einigen der köstlichsten Zutaten, die es gibt: Keto-Frischkäse-Pfannkuchen, kanadischer Speck, zerkleinerter Gruyere und ein Schuss zuckerfreien Ahornsirup.

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Dieser kohlenhydratarme Auflauf voller Geschmack und Textur kann einfach zubereitet und über Nacht gekühlt werden, um eine einfache Morgenmahlzeit zu gewährleisten.

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Dieser kohlenhydratarme Auflauf mit Quiche hat eine Blätterteigkruste, die eine weitere Dimension von Geschmack und Textur hinzufügt. Ob mit Mimosen oder frisch gepresstem Saft serviert, dieses einfach zuzubereitende Rezept ist ein Hit bei Familie und Freunden.

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Dieser Auflauf verwendet eine klassische Herbstzutat, die Süßkartoffel, um ihm ein wenig erdige Süße zu verleihen. Pluspunkt: Dieses besondere Frühstücksgericht kann ganz einfach im Toaster oder Standardbackofen aufgewärmt werden.

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Dieser gesunde Eierauflauf, der mit feuergerösteten Tomaten, Hafermehl und Cheddar-Käse gefüllt ist, ist eine fleischlose, kohlenhydratarme und glutenfreie Option. Stellen Sie sicher, dass Sie sich vor dem Servieren mit einem Klecks Sauerrahm und frisch geschnittener Avocado anziehen, um das volle Erlebnis zu genießen.

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Mit Chili gewürztes Putenfleisch und gewürzte Kartoffeln glänzen in diesem cremigen Spinat-Kartoffel-Frühstücksauflauf, der wenig Kohlenhydrate, Kalorien und Fett enthält. Ein Pluspunkt ist, dass die Zubereitung von Anfang bis Ende nur 40 Minuten dauert.

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Blumenkohl beweist einmal mehr, dass er jedes Gericht gesünder und schmackhafter machen kann. Dieser Auflauf, bei dem es um hausgemachte Blumenkohl-Hash Browns und vorgekochte Truthahn-Frühstückswurst geht, kann ganz einfach im Slow Cooker zubereitet werden.

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Dieser Frühstücksauflauf mit gebackenen Haferflocken ist voller köstlicher Zutaten wie gemischten Beeren und Erdnussbutter und kann leicht keto- und paläofreundlich gemacht werden. Besonders gut gefällt uns, wie dieses Rezept mit wenigen Handgriffen nach Belieben angepasst werden kann. Werfen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse hinein oder experimentieren Sie mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten.

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Dieser gesunde Frühstücksauflauf enthält eine Mischung aus frisch gehackten Zutaten, darunter rote Paprika und Babyspinat. Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Backen ein paar Spritzer scharfer Sauce, wie Cholula, hinzufügen, um diesem leckeren Frühstücksgericht etwas zusätzliche Wärme zu verleihen.

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Ein gebratenes Gemüse findet nicht nur auf dem Teller seinen Platz, sondern auch in einem würzigen Frühstücksauflauf. Tipp: Verwenden Sie übrig gebliebenes gekochtes Gemüse vom Vorabend, um Zeit und Aufwand zu sparen.

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Dieser farbenfrohe Frühstücksauflauf, der aus 7 verschiedenen Gemüsesorten hergestellt wird, erhält seinen einzigartigen Geschmack durch eine unerwartete Zutat – Pesto. Wir empfehlen, dieses köstliche Gericht mit einer Beilage aus frisch geschnittenem Obst und einer dampfenden Tasse Tee zu servieren.

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Quinoa ist ein willkommener Auftritt in diesem gemütlichen Frühstücksauflauf, der ohne Eier, Milch oder Milchprodukte hergestellt wird. Erwarten Sie bei jedem Bissen saftige Früchte wie würzige Blaubeeren, süße Himbeeren und saftige Erdbeeren.

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