10 Dosensuppen mit Zutaten von niedrigster Qualität

Nichts ist so bequem und gemütlich wie eine Schüssel köstlich heiße Suppe. Ganz gleich, ob Sie krank sind und im Bett liegen oder einfach nur versuchen, den Wechsel der Jahreszeit zu genießen, Suppe kann kräftige Aromen und viele Nährstoffe liefern, um Sie aufzuwärmen und Ihren Körper zu nähren. Und wenn Sie beim Einkaufen Geld sparen möchten oder einfach keine Zeit haben, eine hausgemachte Suppe zuzubereiten, können Dosenoptionen nützlich sein. Leider enthalten einige Dosensuppen Zutaten von geringerer Qualität als andere.

Um beispielsweise ihre Haltbarkeit zu bewahren, enthalten viele Dosensuppen mehr als die Hälfte Ihres Tagesbedarfs an Natrium (2.300 Milligramm), während andere möglicherweise einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren enthalten oder unerwünschte Konservierungsstoffe wie Natriumnitrit und Natriumphosphat enthalten.

Das bedeutet nicht, dass Sie auf diese Dosensuppen gänzlich verzichten müssen, vor allem, weil sie eine einfache und kostengünstige Möglichkeit sind, eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Nährwertkennzeichnung lesen, bevor Sie sie in Ihren Einkaufswagen legen.

Lesen Sie weiter für unsere Liste mit Dosensuppen mit den minderwertigen Zutaten, die Sie nach Aussage von registrierten Ernährungsberatern beim nächsten Mal, wenn Sie Lust auf eine warme Suppe haben, lieber weglassen sollten. Und um mehr darüber zu erfahren, was Sie kaufen sollten, sollten Sie sich 7 Dosensuppen mit den hochwertigsten Zutaten nicht entgehen lassen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer herzhaften, aber gesunden Suppe sind, sollten Sie darauf verzichten Campbell’s Chicken Pot Pie Suppe im Pub-Stil. Der Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist recht niedrig, aber mit 790 Milligramm Natrium pro Tasse kann es als natriumreiches Lebensmittel angesehen werden. Ganz zu schweigen davon, wie einfach es ist, die ganze Dose statt nur einer Tasse zu essen.

„Diese Suppe enthält auch angereichertes Weizenmehl, eine raffinierte und weniger nahrhafte Form von Weizenmehl, dem die Ballaststoffe und Nährstoffe von Vollkorn fehlen“, sagt er Trista Best, MPH, RD, LD mit Balance One-Ergänzungsmitteln. „Außerdem enthalten solche Dosensuppen oft künstliche Zusatzstoffe, einen hohen Natriumgehalt und nur wenig echtes Gemüse oder Fleisch, was zu einem weniger nahrhaften und aromatischen Produkt führt.“

Sie fügt hinzu: „Im Allgemeinen tragen diese Faktoren dazu bei, dass sowohl ernährungsphysiologisch als auch geschmacklich eine schlechte Qualität wahrgenommen wird.“

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Am besten geht es auch Campbell’s Steak- und Kartoffelsuppe auf unserer Liste der Suppen mit den minderwertigen Zutaten. Zunächst einmal: „Solche Dosensuppen enthalten häufig zu viel Natrium, künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, was sowohl die Ernährung als auch den Geschmack beeinträchtigt“, sagt Best. Tatsächlich enthält nur eine Tasse dieser Steak- und Kartoffelsuppe 790 Milligramm Natrium, und es ist viel zu einfach, mehr als eine Portion auf einmal zu sich zu nehmen.

Diese Suppe verwendet auch den Zusatzstoff Natriumphosphat, der häufig in Dosensuppen und verarbeitetem Fleisch wie Speck vorkommt. Einige Recherchen hat leider herausgefunden, dass der Verzehr höherer Natriumphosphatmengen mit beschleunigter Alterung und Gefäßschäden verbunden sein kann.

Die meisten Menschen lieben eine cremige Brokkoli-Käse-Suppe, aber wenn Sie danach verlangen, möchten Sie vielleicht darauf verzichten Progresso Traditionelle Brokkoli-Käse-Dosensuppe.

Wie die anderen Suppen auf unserer Liste enthält auch diese Brokkoli-Käse-Variante viel Natrium. Mit einer Portion erhalten Sie etwa 34 % Ihres Tageswertes an Natrium, aber die gesamte Dose enthält 1.580 Milligramm Natrium – fast 70 % Ihres Tageswertes.

Wie die Campbell’s Steak- und Kartoffelsuppe enthält auch diese Natriumphosphate, eine Zutat, die Sie aufgrund der bereits erwähnten potenziellen Gesundheitsrisiken möglicherweise nicht regelmäßig zu sich nehmen sollten.

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Der Ofenkartoffel-Suppe mit Cheddar und Speckstückchen von Campbell’s „ist möglicherweise keine gesunde Wahl für Dosensuppe, trotz der beworbenen 10 Gramm Protein“, sagt Best.

Es enthält nicht nur 70 % Ihres Tagesbedarfs an Natrium in der gesamten Dose, sondern enthält auch die Zusatzstoffe Natriumphosphat und Natriumnitrit. Wir haben bereits erwähnt, dass Natriumphosphat mit potenziellen gesundheitlichen Komplikationen in Verbindung gebracht wird, und das Gleiche gilt auch für Natriumnitrit

Große Mengen dieses Konservierungsmittels, das häufig auch in Speckprodukten vorkommt, werden mit der Entstehung bestimmter Krebsarten in Verbindung gebracht kolorektal, Brust und Prostata.

Die meisten Dosensuppen sind aromatisch und sehr cremig, was an einem kalten Wintertag köstlich sein kann, aber viele davon sind auch voller Fett und Natrium sowie Zusatzstoffen wie Natriumphosphat und Natriumnitrit.

„Diese spezielle Suppe vermarktet sich nicht unbedingt als gesund, aber es besteht möglicherweise die falsche Vorstellung, dass sie ein Gesundheitselement enthält, weil sie mit Hühnchen zubereitet wird“, sagt Best. „Leider ist das nicht der Fall, denn diese Suppe hat 390 Kalorien für die ganze Dose, zusammen mit 14 Gramm Fett, 1.800 Milligramm Natrium und 12 Gramm Zucker. In Bezug auf Zutaten und Nährstoffe gilt dies.“ Progresso Hühner-Maissuppe ist eine der minderwertigen Optionen auf dem Markt. Die Basis dieser Suppe besteht aus raffinierten Kohlenhydraten, Ölen und Zusatzstoffen für zusätzlichen Geschmack und Textur.

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Einige Dosensuppen vermarkten sich selbst als voller Fleisch und Gemüse, aber Best warnt davor, dass dies nicht immer der Fall ist.

„Wenn es um Qualität geht, dieser Rindereintopf ist fast frei von Rindfleisch. Stattdessen liegen zerkleinerte Rinderflocken vor. „Die anderen Zutaten haben im Laufe der Jahre hinsichtlich der Qualität weniger Beachtung gefunden, mit matschigen Kartoffeln, die den größten Teil des Eintopfs einnehmen, und enttäuschenden Karotten, die kaum vorhanden sind“, sagt Best.

Wahrscheinlich die beliebteste Dosensuppe, die es gibt, Campbell’s Hühnernudelsuppe ist ein Klassiker, den Sie vielleicht im Regal lassen möchten.

„Diese Hühnernudelsuppe ist die erste Wahl für die meisten Verbraucher, die eine beruhigende Suppe bei Krankheit suchen oder einfach nur ihr Verlangen nach Suppe zügeln möchten“, sagt Best, „aber leider ist diese Suppe aufgrund der Qualität der Zutaten und Nährstoffe eine, die man meiden sollte.“ wenn möglich. Die großen Mengen an Mononatriumglutamat (MSG) richten verheerende Auswirkungen auf Ihre Darmgesundheit [when consumed in excess in your diet]laut einer Studie von Plus eins. Während Ich glaube fest daran, dass MSG einen Platz in der Lebensmittelindustrie hat, da es oft in zu großen Mengen verwendet wird.“

Darüber hinaus erhalten Sie in nur einer halben Tasse Portion 890 Milligramm Natrium, was fast 40 % Ihres Tagesbedarfs entspricht.

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Campbell’s verkauft auch Suppen, die angeblich auf Kinder zugeschnitten sind, aber Best warnt: Nur weil sie für Kinder vermarktet werden, heißt das nicht, dass sie auch für Kinder gesund sind.

„Eines der schlimmsten Lebensmittel sind meiner Meinung nach diejenigen, die sich als gesund und sicher vermarkten, es aber in Wirklichkeit nicht sind. Das trifft zu.“ Campbell’s Chicken and Stars. […] Das Natrium in einer Portionsgröße von einer halben Tasse (790 Milligramm) beträgt ein Viertel des empfohlenen Tageswertes für diesen Nährstoff, der für jeden gefährlich ist, vor allem aber für die Kinder, für die er vermarktet wird.“

Entsprechend Lisa Young, PhD, RDN, Campbell’s Homestyle New England Muschelsuppe Es lohnt sich, in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte darauf zu verzichten. Das liegt vor allem daran, dass eine Tasse 890 Milligramm Natrium enthält, was mehr als 38 % Ihres Tagesbedarfs entspricht – das ist viel für nur eine Portion Suppe.

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Obwohl technisch gesehen nicht in einer Dose, ist dies der Fall Suppenoption zum Mitnehmen von Panera ist mittlerweile in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. „Diese Suppe ist jedoch reich an Kalorien, Fett und gesättigten Fettsäuren, daher würde ich sie weglassen“, sagt Young.

In einem Behälter erhalten Sie 14 Gramm Fett und 9 Gramm gesättigtes Fett sowie 990 Milligramm Natrium.

Eine frühere Version dieses Artikels wurde im September 2022 veröffentlicht. Seitdem wurde er um zusätzliche Einträge aktualisiert.

Der Beitrag „10 Dosensuppen mit den minderwertigen Zutaten“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

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