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Wie Manitobaner im Allgemeinen haben Restaurants gemischte Gefühle darüber, dass die Anordnungen der öffentlichen Gesundheit von COVID-19 in den nächsten Wochen auslaufen. Shaun Jeffrey von der Manitoba Restaurant and Foodservices Association sagt, seine Mitglieder seien aufgeregt, aber besorgt. Das Impfpass-Mandat wird am Dienstag aufgehoben. Und dann gilt ab dem 15. März keine Maskenpflicht mehr. Aber wundern Sie sich nicht, wenn einige Restaurants noch eine oder beide für eine gewisse Zeit benötigen. Zum Beispiel hat True North Sports and Entertainment beschlossen, bei Spielen der Winnipeg Jets bis zum 30. April weiterhin einen Impfnachweis zu verlangen. Die Provinz sagt, dass Unternehmen dies tun können, wenn sie dies wünschen. Es war eine harte Zeit für die Gastronomie. Jeffrey vergleicht es mit einem Quarterback, der verletzt wird, aber zwei Jahre lang nicht in der Lage ist, die Verletzung zu heilen. Wir haben viele gute Restaurants verloren und ich hoffe, dass Sie Ihre Favoriten weiterhin so gut wie möglich unterstützen, auch wenn es immer noch nur zum Mitnehmen und Liefern ist, bis Sie sich wohler fühlen.
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10.000 $ FÜR DIE GEISTIGE GESUNDHEIT!
Herzlichen Glückwunsch an fünf der besten Restaurants in Winnipeg für eine sehr erfolgreiche Spendenaktion zur Unterstützung von Behandlungen und Ressourcen für psychische Gesundheit in unserer Gemeinde. Sie erinnern sich vielleicht, dass ich im November und Dezember darüber gesprochen habe. Pasquale’s Italian Restaurant, Silver Heights Restaurant, East India Company und Brazenhall Kitchen versprachen alle, 20 % ihrer Weihnachtsgeschenkkartenverkäufe an das Victoria General Hospital und die Behavioral Health Foundation zu spenden. Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass sie satte 10.000 US-Dollar gesammelt haben. Vielen Dank an die Restaurants dafür und danke, wenn Sie einen GC gekauft haben, denn Sie haben nicht nur eine angeschlagene Branche unterstützt, sondern auch eine hervorragende Sache unterstützt.
4 IN 5 WECHSELMENÜS
Da die Lebensmittelpreise steigen, ändern viele Kanadier ihre Menüs. Laut einer neuen Umfrage von Angus Reid passen 80 % ihre Ess- und Trinkgewohnheiten an. 62 % essen weniger auswärts, während 25 % weniger Alkohol trinken. 46 % wechseln beim Einkaufen zu günstigeren Marken, 35 % reduzieren Fleisch und 21 % kaufen weniger Produkte.
NEUESTER KÜCHEN-HACK
Ich habe es nicht ausprobiert, aber laut TikTok beinhaltet der nächste große Küchenhack das Kochen von Kartoffelchips, um Kartoffelpüree zu machen. Social-Media-Köche sagen, es sei ein einfaches Rezept. Kochen Sie einfach drei Unzen Kartoffelchips in einer Tasse Wasser. Wenn die Chips schön matschig sind, lassen Sie überschüssiges Wasser ab und fügen Sie Ihre bevorzugten Milchprodukte für zusätzliche Cremigkeit hinzu. Milch, Butter, Sahne und saure Sahne sollen alle gut funktionieren. Dann zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können aber auch aromatisierte Chips verwenden, um Ihre Spuds noch besser zu machen. Salz-Essig-Kartoffelpüree hört sich eigentlich ganz gut an…
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NEUE FOOD-SHOWS
Food Network Canada hat sein neues Frühjahrsprogramm angekündigt, das neue TV-Shows und wiederkehrende Favoriten umfasst. Zu den neuen Serien gehören Cakealikes, The Julia Childs Challenge und Be My Guest with Ina Garten.
NEUES NITRO-PEPSI
Sie müssen es online bestellen, wenn Sie es ausprobieren möchten, aber Pepsi hat die erste mit Stickstoff angereicherte Cola vorgestellt. Das Unternehmen sagt, Nitro Pepsi sei „cremig, glatt und hat eine faszinierende Kaskade winziger Bläschen, die von einer schaumigen Schaumkrone gekrönt werden“ und wird ab dem 28. März erhältlich sein.
MEINE GUTE
Pünktlich zu Ostern bietet Peeps anpassbare Marshmallow-Küken an. Für 29,95 $ können Sie ein Dutzend personalisierter Peeps bei PeepsAndCompany.com bestellen, solange der Vorrat reicht. Verschiedene Farben, Geschmacksrichtungen und Dip-Optionen sind verfügbar.
– Hal schreibt seit Jahren Kolumnen. Er ist auch der Moderator von Connecting Winnipeg an Wochentagen vormittags von 10 bis 12 Uhr auf 680 CJOB. Sie können ihm eine E-Mail an [email protected] senden.