Zwei große Engpässe bedrohen die Gewürzregale von Lebensmittelgeschäften

Vorbei sind die Zeiten leerer Toilettenpapier- und Reinigungsmittelregale, aber obwohl seit Beginn der Pandemie über zwei Jahre vergangen sind, gab es zahlreiche andere Engpässe, die sich auf Lebensmittelgeschichten auswirkten. Babynahrung ist einer der neuesten Artikel, der aufgrund von Lieferkettenproblemen in der Pandemiezeit und einem riesigen Rückruf äußerst schwer zu finden ist. Doch zwei neue machen vor allem einen Gang extrem kahl.

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Pünktlich zum Grillen im Sommer im Garten und zur Grillsaison sind sowohl Sriracha als auch Senf mit Engpässen konfrontiert.

Huy Fong Foods, Inc. bestätigte kürzlich mit Iss dies, nicht das! dass seit Juli 2020 weniger Chilis für die Herstellung seiner charakteristischen Chili-Knoblauch-, Sambal-Oelek- und Sriracha-Hot-Chili-Sauce verfügbar sind. Im April verschickte es eine Mitteilung, in der die Fans darauf aufmerksam gemacht wurden, dass die jüngsten Wetterbedingungen nicht helfen und daher alle Bestellungen für Saucen, die nach dem 19. April aufgegeben werden, erst irgendwann nach dem Tag der Arbeit geliefert werden.

Aber dies ist nicht das einzige Gewürz mit einem geringen Angebot. Die diesjährige Senf-Ernte ist nicht so stark, Business-Insider (BI) Berichte. Es ist das gleiche Problem, das die Chilipflanzen derzeit dank des Klimawandels sehen. Nur etwa die Hälfte der Menge von 2021 konnte in diesem Jahr in Frankreich wachsen.

„Wir befinden uns in einer Krise, die wir seit 25 Jahren nicht mehr erlebt haben. Der Preis für Saatgut ist drei- oder viermal gestiegen, und vielleicht bald fünfmal“, sagte Christophe Planes, der französische Verkaufsleiter bei Reine de Dijon Frankreich24, pro BI. “Und obendrein gibt es keine Versorgung.”

Engpässe in US-Lebensmittelgeschäften werden noch nicht gemeldet, aber die Preise könnten ebenfalls steigen. In Frankreich ist es 10 % teurer, Senf zu Burgern und Hot Dogs hinzuzufügen, und mit dem bevorstehenden 4. Juli könnte es für amerikanische Lebensmittelkäufer an der Zeit sein, sich einzudecken, solange sie können.

Zwei Lebensmittel, die derzeit möglicherweise auch schwer zu finden sind. Dieses Tierfutter und einige Arten von Medikamenten wurden kürzlich aus den Regalen von Kroger und Target gezogen.