Canto hatte im Laufe seiner Karriere hauptsächlich im Fernsehen gearbeitet. Seine erste große Hollywood-Rolle hatte er in der Fox-Serie „The Following“, in der auch Kevin Bacon mitspielte. Er hatte auch eine denkwürdige Rolle in der Netflix-Drogendramaserie „Narcos“ als „Minister Lara“. Eine seiner bisher größten Rollen war die Hauptrolle an der Seite von Kiefer Sutherland in dem Drama „Designated Survivor“ als Aaron Shore, der Vizepräsident. Während Canto keine große Filmkarriere hatte, spielte er 2014 in „X-Men: Zukunft ist Vergangenheit“ denkwürdigerweise den Mutanten Sunspot.
Nach seinem Tod gab es in den sozialen Medien große Unterstützung für Canto. „Der Verlust von Adan Canto bricht mir das Herz“, schrieb Sutherland weiter Instagram. „Er war so ein wunderbarer Geist. Als Schauspieler war sein Wunsch, gute Leistungen zu erbringen, großartig zu sein und es dann noch besser zu machen, wirklich beeindruckend und wir werden ihn sehr vermissen.“ Maggie Q, die auch mit dem verstorbenen Schauspieler in „Designated Survivor“ spielte, war begeistert Instagram um ihr ebenfalls Respekt zu erweisen und Folgendes zu sagen:
„Wunderschöner Freund… Du bist ein Mensch auf der Ebene, den Hollywood nicht einmal verdient hätte. Freundlichkeit, Wärme und Großzügigkeit im Geiste – völlige Hingabe an deine Familie und IMMER das Richtige tun. Niemand hatte deinen moralischen Kompass und hatte ihn auch nicht.“ Sie kommen sogar nahe. Ich verstehe das nicht. Jeder, der dich kannte, hatte Glück. Das ist alles, was ich weiß.“
RIP, Adan Canto. Sie werden uns fehlen.