Wüstenlandwirtschaft: Lernen, wie man Pflanzen in einem strengen Klima anbaut

Die raue Umwelt Katars, die Abhängigkeit von Importen und Blockaden auf dem Land-, Luft- und Seeweg haben dazu geführt, dass die Menschen in Katar nach neuen Technologien suchen, um eine bessere Ernährungssicherheit zu erreichen.

Durch die Ausweitung von Gemüse, das mit Hydrokultur angebaut wird, hat die lokale Produktion zugenommen 66.000 Tonnen auf über 103.000 Tonnen allein letztes Jahr.

Die Heenat Salma Farm ist nur eine der Initiativen, die darauf hoffen, Umwelttechnologien zu optimieren, um ein erholsames Wachstum in Wüstengebieten zu ermöglichen.

Es ist das erste seiner Art, das mit ökologischer Landwirtschaft im Land experimentiert, und hat seinen Sitz tief in der Wüste, inmitten der Gemeinden von Shahaniya.

Der Besitzer der Farm, Fahad Al Attiya, erklärte: „Wir können nicht so weitermachen wie bisher. Es ist einfach nicht nachhaltig. Die Bevölkerung in Katar ist von 11.000 im Jahr 1941 auf heute rund 3 Millionen angewachsen, und wir müssen umdenken. Die Rückgewinnung und Kultivierung von Wüsten- oder degradiertem Land für den Anbau von Nahrungsmitteln hat das Potenzial, die Bedürfnisse einer wachsenden Bevölkerung zu sichern.“

„Unser Farmteam, durch Caravane Earth Foundation, befasst sich mit dem globalen Bedarf an ethischen Ansätzen für lokale landwirtschaftliche Initiativen, die von dem Ziel angetrieben werden, das Land zu heilen und im Einklang mit den Jahreszeiten zu leben.“

Im Jahr 2019 brachte die Stiftung eine Gruppe von Experten aus den Bereichen Agronomie, Architektur und Wasserinfrastruktur zusammen, um ein ganzheitliches Farmmodell und eine 10-Jahres-Strategie zu entwickeln, die darauf abzielen, sowohl einen konventionellen Bauernhof in ein Zentrum für regenerative Landwirtschaft umzuwandeln als auch eine effektive Permakultur unter den extremen klimatischen Bedingungen einzuführen der Arabischen Halbinsel.

Al Attiyah fuhr fort: „Die Welt hat jetzt einen Punkt erreicht, an dem sie so von Gier getrieben ist, dass Unternehmen bereit sind, Pflanzen mit giftigen Chemikalien zu besprühen, um ihre Margen zu schützen. Wir haben uns die Herkulesaufgabe gestellt, Bio-Produkte in den trockensten Umgebungen anzubauen, und unsere Lösung muss sowohl sichtbar als auch ethisch vertretbar sein.“

Neben der Landwirtschaft ist der Hof ein Ort der Gastfreundschaft und kreativen Bildung – jeder Bereich unterstützt und bereichert den anderen, aber im Mittelpunkt steht die Küche des Hofes.

Chefkoch von Heenat Salma, Ivan Dubkov, erklärte: „Hier, im Zentrum einer rauen und fast leeren Wüste, bieten wir Gerichte der einfachen und sogar sparsamen Küche an, die aus mehr als 35 Sorten von Bio-Kräutern, Obst und Gemüse bestehen, die auf der Erde angebaut werden Farm, die im Einklang mit dem Land und seinen Angeboten arbeitet und dabei ein Minimum an Ressourcen, insbesondere Wasser, verwendet.“

Soumia Masmoudi, leitende Permakulturtrainerin von Heenat Salma, erklärte, dass „Bewässerung in Wüstenumgebungen immer eine Herausforderung ist und Katars Grundwasserspiegel jedes Jahr sinkt. Das Grundwasser in Katar hat einen hohen Salzgehalt, daher sind die Landwirte gezwungen, das Wasser zunächst zu entsalzen, um es für die Bewässerung geeignet zu machen.

„Wir setzen uns dafür ein, zu verstehen und zu entwickeln, wie die Verwendung von organischen Düngemitteln, die hier als Nebenprodukt auf der Farm hergestellt werden, den Salzgehalt im Boden reduzieren und die Pflanzen mit sparsamen Wasserbewässerungsinnovationen gedeihen können.“

Die Optimierung der Lebensmittelproduktion in rauen Wüstenumgebungen durch Projekte wie Heenat Salma kann entscheidendes Wissen für einige der kargsten Länder der Erde enthalten, um grüner zu werden und eine Zukunft mit mehr Nahrungsmitteln zu haben.