Wonderbag nicht elektrischer Schongarer im Test

Es scheint, als gäbe es fast jeden Tag ein neues Küchengerät auf Ihrer Theke, um Ihnen zu helfen, auf den neuesten Kochtrend aufzuspringen – oder Ihnen zumindest bei der Effizienz zu helfen. Wir haben Heißluftfritteusen, Slow Cooker, Multicooker – die ganze Menge – getestet. Viele dieser Maschinen zielen darauf ab, Ihnen das Leben zu erleichtern und ein bisschen Geld zu sparen. Aber jetzt ist es an der Zeit, dass wir den Wonderbag testen.

Der Beutel wird als „revolutionärer, nicht elektrischer Slow Cooker“ bezeichnet und nutzt die Wärmespeicherung, um sicherzustellen, dass Ihre Speisen bis zu acht Stunden weitergaren, nachdem sie darin platziert wurden.

Nun, obwohl es so scheinen mag, ist es keine Wundertüte. Sie müssen alle Speisen, die Sie zubereiten, auf Ihrem Kochfeld zum Kochen bringen, bevor Sie den Topf mit Deckel in den Wonderbag stellen und ihn mit dem Deckel und dem Kordelzug sicher befestigen.

Der Vorteil von Standard-Slow-Cookern ist, dass sie im Vergleich zu einem Ofen wenig Strom verbrauchen (zwischen 75-150 W bei niedriger Stufe und bis zu 210 W bei hoher Stufe). Wenn wir bedenken, dass ein durchschnittliches Gaskochfeld etwa 2.000 W verbraucht und dass es etwa 10 Minuten dauert, um einen Topf zum Kochen zu bringen, ergibt sich eine durchschnittliche Ersparnis von etwa 15 Pence.

Der Wonderbag braucht keine Batterie, keinen Stecker oder irgendeine Art von Kraftstoff – Musik in unseren Ohren inmitten der aktuellen Lebenshaltungskrise. Aber ist es zu schön, um wahr zu sein? Keine Angst – IndyBest ist wie immer zur Stelle, um das Produkt auf Herz und Nieren zu testen, sodass Sie sicher sein können, in was Sie investieren (und was Sie ausweichen müssen).

Wie wir den Wonderbag getestet haben

Die Wonderbag-Website ist voll von Informationen, einschließlich Top-Tipps und Antworten auf alle Fragen, die Erstkäufer oder Benutzer haben könnten. Da dies das erste Mal war, dass wir den nicht elektrischen Slow Cooker getestet haben, haben wir uns für ein Rezept auf der Website entschieden und uns für Irish Beef Stew entschieden.

Die Website erwähnt, dass Versuch und Irrtum Teil des Prozesses (und des Spaßes) mit Ihrem Wonderbag sind, also haben wir auch ein zweites Rezept ausprobiert – langsames Garen einer Schinkenkeule – um den Unterschied zu dieser fetteren Fleischsorte zu sehen.

Wir kauften Rindfleischwürfel aus dem Supermarkt und die Schinkenkeule von einem örtlichen Metzger. Wir haben uns bewusst für preisgünstige Standard-Fleischstücke entschieden, da die meisten von uns wahrscheinlich zu Hause damit kochen. Das gewürfelte Rindfleisch kostete 3,79 £ pro Packung, während wir uns ein einzelnes Schinkenbein für 3,50 £ sicherten.

Wir haben auch die Zubereitung eines Eintopfs getestet, bei dem andere Zutaten (Kartoffeln, Karotten und dergleichen) in den Topf gegeben wurden, sowie das Kochen eines Stücks Fleisch, das einfach in eine Brühe mit Zwiebeln getaucht wurde.

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Irish Beef Stew im Wonderbag

Beim langsamen Kochen (zumindest für unsere Familie) geht es darum, den Aufwand zu minimieren, also haben wir uns für ein einfaches Rezept entschieden. Ein Eintopf ist großartig, da er nur ein bisschen hacken und würfeln und alles hineinwerfen muss, um es zusammen zu kochen. Art von.

20 Minuten auf dem Herd kochen war einfach genug, und dann war es der erste Versuch, den Wonderbag zu verwenden. Das Aufblähen hat eine Weile gedauert, aber dies ist ein notwendiger Schritt, da der Wonderbag durch die Reduzierung seiner Verpackungsgröße durch Schrumpfverpackung so nachhaltig wie möglich transferiert wird. Einmal aufgeblasen, war es einfach, den Topf zu transportieren und den Beutel mit dem Kordelzug zu verschließen.

Obwohl die Verwendung eines Slow Cookers nur minimalen Stress bedeutet, da es keine offene Flamme gibt – wie es beim Slow Cooking auf dem Kochfeld der Fall wäre – gab es mit dem Wonderbag noch weniger Sorgen. Um die Wahrheit zu sagen, wir sind tatsächlich eingeschlafen, was kein Problem ist, denn während der Wonderbag das Essen weiterhin mit Wärmespeichertechnologie kocht, ist er nicht beleuchtet oder an eine Stromquelle angeschlossen. Allerdings haben wir einen Wecker gestellt, damit wir das Gericht nicht überkochen. Für uns ist das der einzige Nachteil des langsamen Kochens: Es ist langsamund als von Natur aus ungeduldige Menschen wurden wir auf die Probe gestellt.

Nachdem wir den Topf aus dem Wonderbag genommen und den Deckel hochgehoben hatten, sah und roch alles köstlich, also servierten wir uns eine gesunde Portion und machten uns satt. In die Schüssel geschnitten, war das Rindfleisch gekocht und schmeckte gut, obwohl es nicht so zart war wie wir es von langsam gegartem Fleisch erwarten würden. Wir waren uns nicht sicher, ob es die 20 Minuten auf dem Herd waren, die das Fleisch leicht verkochten, oder ob weniger Zeit im Wonderbag benötigt wurde.

Wie die Website jedoch feststellt, ist die Verwendung des Wonderbags ein bisschen ein Trial-and-Error-Prozess. Angesichts der Tatsache, dass das Essen gut aussah, roch und schmeckte (und vor allem durchgekocht war), beschlossen wir, einen zweiten Versuch zu unternehmen .

Wenn Sie Essen für ein Familienessen oder eine Dinnerparty servieren, ist eine nette Geste, dass die Wonderbag in einer Vielzahl von hübschen Mustern erhältlich ist, sodass sie auf einem gedeckten Tisch nicht fehl am Platz aussieht, falls Sie das Gericht weiterhin behalten möchten etwas länger im Topf erwärmen.

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Schinkenhaxe im Wonderbag

Bei diesem Rezept war viel weniger Vorbereitung erforderlich – einfach Wasser kochen, um eine Brühe herzustellen, und einige Zwiebeln in Scheiben schneiden, um die Schinkenkeule im Topf zu begleiten. Nach 30 Minuten stellten wir den Topf in den Wonderbag und befestigten alles an Ort und Stelle, um eine optimale Wärmespeicherung und ein langsames Garen zu ermöglichen.

Da dies eine dünnere Mischung war, waren wir weniger damit beschäftigt, das Essen zu überprüfen, als wir es mit dem Rindfleischeintopf getan hatten. Wir hatten dieses Gericht auch gemacht, bevor wir ein Slow-Cooker-Gerät benutzten, und fühlten uns im Allgemeinen viel sicherer, als wir uns daran erinnerten, wie gut dieses Gericht geworden war.

Fünf Stunden später machten wir uns daran, den Topf zu entfernen. Wir legen den Schinken auf ein Holzbrett, schneiden das Fett beiseite und ziehen das Fleisch auseinander. Um ganz ehrlich zu sein, der Schinken ließ sich nicht so sanft und leicht auseinanderziehen, wie wir es in Erinnerung hatten, als wir das andere Slow Cooker-Gerät benutzten. Unser vorheriger Versuch ähnelte eher einem Pulled Pork, während dieses Unterfangen etwas Ähnliches wie Schinken hinterließ.

Wurde gekocht? Ja. Hat es appetitlich ausgesehen? Mit Sicherheit. Und der Geschmack? Es war gut – ähnlich wie viele Schinkengerichte, die wir in verschiedenen Pubs gegessen haben. Wir würden also von einem gelungenen Ergebnis sprechen – nur mit wenigen Punkten Abzug, da wir uns persönlich ein zarteres Ergebnis gewünscht hätten.

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Das Urteil

Während Wundertüte sicherlich viele einlösende Qualitäten hat, sind wir uns nicht sicher, ob wir unseren Schongarer gegen einen eintauschen würden – zumindest noch nicht. Es lohnt sich auf jeden Fall, mit der Zeit herumzuspielen, die das Essen auf dem Kochfeld gekocht wird, bevor der Topf in den Wonderbag gegeben wird, um zu sehen, ob das die Ergebnisse verbessert.

Heutzutage ist der Preis für einen Schongarer etwa so teuer wie der Wonderbag (derzeit im Angebot für 59,99 £) – Sie können ein Standard-Crockpot-6,5-l-Gerät für 43 £ erwerben Argos.co.uk.

Wir haben zuvor das gleiche Schinken-Hexen-Gericht wie oben mit einem Crockpot-Slow-Cooker zubereitet und das Fleisch war so zart gekocht, dass es leicht vom Knochen fiel. Obwohl wir also ein großer Fan der Wonderbag-Idee sind – und das Essen gekocht und gut geschmeckt hat –, wurde leider weder beim Rindergulasch noch beim Schinken-Haxen dieselbe Textur und Konsistenz erreicht wie bei der Verwendung des eher traditioneller Slow Cooker.

Das hängt davon ab, welche Art von Textur Sie von Ihrem Fleisch erwarten. Wenn Sie ein Fan von zartem Pulled-Pork-Fleisch sind, ist dies möglicherweise nicht das Gerät oder die Methode für Sie. Wenn Sie Ihre Schinkenkeule jedoch normalerweise etwas länger kochen und eine schinkenähnliche Textur erzielen würden, könnte dies das Küchenwerkzeug sein, von dem Sie nie gewusst haben, dass Sie es brauchen.

Darüber hinaus sparen Sie mit dem Wonderbag noch ein paar Cent mehr, da er etwas energieeffizienter ist als ein Slow Cooker mit geringer Wattzahl, indem er einfach die Wärmespeichertechnologie seines Materials nutzt, um das Essen weiter zu garen. Es ist auch eine bessere platzsparende Option, da die Wonderbag ordentlich in einen Schrank gefaltet werden kann. Tatsächlich bietet der Wonderbag aus Sicherheitsgründen viel mehr Sicherheit, insbesondere wenn Sie ein geschäftiges Zuhause mit Kindern haben, da selbst ein Slow Cooker, der an das Stromnetz angeschlossen ist, für einige Eltern ein Problem darstellen kann.

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