Karotten sind ein köstlicher und knuspriger gesunder Snack, und es gibt seit langem Geschichten darüber, wie dieses Gemüse Ihre Sehkraft verbessern kann. Aber ein verbreiteter Mythos über sie kann dazu führen, dass Sie sich am Kopf kratzen: Kann der Verzehr von zu vielen Karotten Ihre Haut orange färben?
Der Verzehr einer übermäßigen Menge Karotten kann tatsächlich dazu führen, dass sich Ihre Haut gelblich verfärbt.
Karotten sind hoch drin Beta-Carotin, ein Pigment in Pflanzen, das ihnen ihre leuchtende Farbe verleiht. Es ist tatsächlich in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter Süßkartoffeln und Butternusskürbis. Im Körper wird Beta-Carotin in Vitamin A umgewandelt, das Ihre Immunität stärkt und Ihre Sehkraft verbessert. Aber wenn Sie sich zu viel Beta-Carotin gönnen, kann das dazu führen Carotinämieein Zustand, der eine Verfärbung Ihrer Haut verursacht.
Dieser neue Hautton ist normalerweise an Ihren Handflächen oder Fußsohlen zu sehen, und Kinder sind davon stärker betroffen als andere Bevölkerungsgruppen.
Bevor Sie Karotten jedoch vollständig aufgeben, ist dieser Zustand nicht giftig oder schädlich und kann verschwinden! Indem Sie die Menge an Beta-Carotin-Lebensmitteln in Ihrer Ernährung begrenzen, beginnt das gelbe Pigment abzunehmen.
Eine abwechslungsreiche Ernährung mit frischem Obst und Gemüse hilft, die Verfärbung Ihrer Haut zu verhindern. Ein weiterer Tipp zur Verbesserung Ihrer allgemeinen Gesundheit ist, Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzuzufügen.