Wir haben 5 dunkle Schokoladenriegel probiert und das war das Beste?

Amerikaner beißen in etwa 2,8 Milliarden Pfund Schokolade jedes Jahr, und es ist kein Geheimnis, warum. Wer liebt nicht eine reichhaltige Tafel Schokolade? Wenn Sie sich für die dunkle Art entscheiden, erhalten Sie außerdem den Bonus des Herzschutzes Flavonoide und Antioxidantien.

Um Ihnen bei der Auswahl eines Riegels zu helfen, der Ihren süßen Zahn befriedigt (und einige herausragende gesundheitliche Vorteile bietet), haben wir fünf beliebte dunkle Schokoladenriegel getestet, um die absolut beste dunkle Schokolade zu finden. (Wir wissen, es ist harte Arbeit, aber jemand muss es tun, oder?) Außerdem finden Sie heraus, wo Sie die beste Schokolade in Ihrem Bundesstaat bekommen.

Hier sind die drei Metriken, die wir verwendet haben, um die Endnote jedes Balkens zu bestimmen.

Ernährung

Bei der Auswahl des besten dunklen Schokoriegels haben wir uns nicht zu sehr mit der Ernährung beschäftigt. Dunkle Schokoriegel sind ernährungsphysiologisch ziemlich ähnlich. Sie alle haben gesättigtes Fett aus Kakaobutter und enthalten normalerweise Zuckerzusätze, um die natürliche Säure des Kakaos auszugleichen. Ob ein Schokoriegel im Vergleich zu seinen Mitbewerbern deutlich mehr Fett und Zucker enthält, half uns beim Abbruch.

Saubere Zutaten

Idealerweise bilden unsere Go-to-Riegel ihre Basis aus unverarbeitetem Kakao, der einen höheren Gehalt an Antioxidantien aufweist und die geringste Menge an Zusatzstoffen enthält.

Textur & Geschmack

Dunkle Schokolade sollte reichhaltig, cremig und alles andere als kalkhaltig sein. Wir haben Schokoladen zusätzliche Punkte gegeben, die es der nachsichtigen Textur und den Aromen des Kakaos ermöglichten, zugesetzten Zucker in den Schatten zu stellen. Lesen Sie weiter für die am besten schmeckenden dunklen Schokoriegel.

VERBUNDEN: Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um täglich Rezepte und Food-News in Ihrem Posteingang zu erhalten!

Zutaten: Zucker, Schokolade, Kakaobutter, Milchfett, alkalisch verarbeiteter Kakao, Sojalecithin, natürliches Aroma, Milch

Textur & Geschmack: Hersheys Riegel war sowohl in Konsistenz als auch im Geschmack glanzlos. Wir waren keine Fans der Textur und die überwältigende Süße ließ zu wünschen übrig. Das ist keine Überraschung, denn die erste Zutat in diesem Riegel ist Zucker, keine Schokolade.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Dieser Leckerbissen war zu süß und wachsartig – zwei Eigenschaften, die hochwertige dunkle Schokolade nicht haben sollte. Diese Marke mag dem Test der Zeit standhalten, aber unsere geschulten Geschmacksknospen standen diesem besonderen dunklen Schokoladenriegel kritischer gegenüber. Es gibt nichts Besonderes an dieser Bar. Wenn Sie nur diese probiert haben und behaupten, dunkle Schokolade nicht zu mögen, probieren Sie eine der vorherigen.

VERBINDUNG: Wir haben 10 Vanilleeis probiert und das ist das Beste

Zutaten: Bittersüße Schokolade (ungesüßte Schokolade, Zucker, Kakaobutter, Milchfett, Sojalecithin, Vanille)

Textur & Geschmack: Ghirardellis Bar überraschte uns mit einem künstlichen Geschmack und einer körnigen Textur, die sowohl irritierend als auch unangenehm waren. Anstatt in unseren Mündern zu schmelzen, hinterließ das Quadrat eine körnige Konsistenz.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Abgesehen davon, dass dieser dunkle Schokoladenriegel unnatürlich schmeckte, hatte er eine verstörende Süße, die zu versuchen schien, die herben Untertöne zu überdecken. Anstatt sich wie erwartet auf der Zunge aufzulösen, zerbröckelte, krachte und brannte dieser Ghirardelli Intense Dark Bar.

VERBINDUNG: Der beste Chocolate Chip Cookie in jedem Bundesstaat

Zutaten: Halbsüße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Schokolade, Milchfett, natürliche Aromen, künstliche Aromen, Lecithin, Milch)

Textur & Geschmack: Reichhaltig und ultra-cremig – genau wie ein Cadbury-Ei. Die Quadrate waren klein, aber dichter und klobiger als die anderen getesteten Riegel. Was uns am meisten überrascht hat, war der leicht rauchige Nachgeschmack der Schokolade. Wir können das wahrscheinlich den natürlichen und künstlichen Aromen zuschreiben.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Die dicken und klobigen Quadrate waren schwer zu beißen, aber das laute Knirschen war seltsam befriedigend. Die Bar hatte eine unerwartete, aber faszinierende Rauchigkeit, die uns gleichgültig war. Wir denken, dass diese Auswahl gut mit der Erdigkeit eines vollmundigen Rotweins harmonieren würde.

VERBUNDEN: Ihr ultimativer Überlebensführer für Restaurants und Supermärkte ist da!

Zutaten: Schokolade, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin (Emulgator), Bourbon-Vanillebohnen

Textur & Geschmack: Perfekt gesüßt mit Noten von Bourbon-Vanillebohnen, hatte dieser Snack eine milchige Cremigkeit und einen reichen Geschmack.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Lindts Meister-Chocolatiers fanden einen ausgewogenen Geschmack, der weder bitter noch zu süß war. Es schmeckte eher nach einem intensiven Milchschokoladenriegel als nach einem dunklen Riegel, was ihn zu einem idealen Genuss für diejenigen macht, die sich an den Geschmack von konzentriertem Kakao gewöhnen. Willkommen auf der dunklen Seite!

Zutaten: Ungesüßte Schokolade verarbeitet mit Alkali, Zucker, Butteröl (Milch), Sojalecithin

Textur & Geschmack: Dieser halbsüße Riegel verkörpert die Geschmeidigkeit und den Genuss, den Sie von Godiva-Schokolade erwarten. Die göttlich samtige Textur gepaart mit dem ausgewogenen Geschmack machten diese Wahl zu unserer Nr.

Essen Sie das, nicht das! Urteil:

Beim Abreißen des Randes der Papierhülle kam Godivas goldene Folienverpackung zum Vorschein – eine passende Verpackung für einen Leckerbissen, der uns an Charlies vergoldete Eintrittskarte in die Wonka-Fabrik erinnerte. Tatsächlich haben wir auch hier den Schokoladen-Jackpot gewonnen. Godivas Bar war himmlisch, von ihrer seidenartigen Textur bis hin zu der üppigen, vollmundigen Güte, die wir mit jedem Bissen trafen. Für uns war es eine klare Entscheidung.

Weiterlesen:

Hershey hat gerade diesen brandneuen Schokoriegel vorgestellt

Die besten und schlechtesten Schokoladen in Amerika – Rangliste!

Wir haben 7 Schokoladeneiscremes probiert und das ist das Beste

Der Beitrag We Tasted 5 Dark Chocolate Bars & This Was the Best erschien zuerst auf Eat This Not That.

source site