Kohlenhydrate jeglicher Art sind für uns ein wichtiges Komfortessen, aber das ultimative Komfortessen muss ein sprudelnder Auflauf mit gebackenen Nudeln sein. Die goldene Käseoberseite ist perfekt gebräunt, die Pasta, die sich darunter verbirgt, ist perfekt gekocht und mit cremigen Saucen überzogen, und vergessen wir nicht die knusprigen Teigränder, die der Käse nicht ganz bedeckt. Sprechen Sie über einen Teller mit herzerwärmender Güte zum Abendessen!
Nachdem ich von Ina Garten, Alex Guarnaschelli und Guy Fieri drei verschiedene Pasta-Rezepte der Starköche gekocht hatte, war das Top-Gericht eine absolute Überraschung. Die Wahl für den ersten Platz basierte auf drei einfachen Faktoren: wie einfach das Rezept zu befolgen und zuzubereiten war, wie leicht die Zutaten zu beschaffen waren, das Aussehen der Pasta aus dem Ofen und der Gesamtgeschmack.
Hier sind die Rezepte, die ich getestet habe, sortiert von gut bis am besten. Verpassen Sie nicht mehr als 35 gesunde Pasta-Rezepte zur Gewichtsreduktion
Ina Gartens gebackene Rigatoni mit Lammragout von Moderne Hausmannskost
Ina Garten ist die Königin des Kochens in meinem Haus. Ihre Rezepte sind unglaublich einfach zu befolgen und sehen normalerweise genauso aus wie auf den Bildern in ihren Kochbüchern. Nach dem Ausprobieren Rezept für gebackene Nudeln Aus ihrem neuesten Kochbuch wusste ich, dass wir ein Abendessen erwarteten, das jeder lieben würde.
Wie einfach war das Rezept zu befolgen und zuzubereiten? Das Rezept war sehr einfach zu befolgen und zuzubereiten, obwohl es eine Weile dauert, da es zwei 40-Minuten-Zeitblöcke gibt, in denen die Sauce köchelt oder die Nudeln im Ofen backen. Wenn Sie dies für eine einfache Mahlzeit unter der Woche wünschen, sollten Sie die Pastasauce über das Wochenende zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und dann unter der Woche das letzte Gericht zusammenstellen.
Wie einfach sind die Zutaten zu beschaffen? Alle Zutaten sind in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Die einzige Sache, die etwas schwierig zu finden sein könnte, ist Lammhack. Normalerweise finden Sie dies auf einem Fleischspezialitätenmarkt, oder wenn Sie eine gute Beziehung zu Ihrem Metzger haben, kann er etwas Lamm für Sie mahlen. Wenn Lamm nicht Ihr Geschmack ist, wäre dieses Gericht mit Rinderhackfleisch oder gemahlener italienischer Wurst genauso lecker (und sparsamer).
So sieht die Pasta aus, die aus dem Ofen kommt: Die Nudeln kommen sprudelnd und mit einer schönen goldenen Käsekruste aus dem Ofen. Das Gesamtbild des Gerichts ist sehr verlockend und Sie werden sofort eintauchen wollen. Achten Sie nur darauf, bei Ihren ersten Bissen zu pusten, damit Sie sich nicht den Mund an superheißer Pasta, Sauce und Käse verbrennen.
Gesamtgeschmack und Gedanken: Obwohl diese Pasta lecker war und am nächsten Tag zum Mittagessen reichte, war es einfach nicht mein Favorit, den wir probiert haben. Es dauert definitiv eine Weile, bis Sie es machen, wenn Sie es über ein paar Tage nicht tun. Ich mochte auch nicht, wie stückig die Soße mit dem Gemüse war, also würde ich das nächste Mal die Zwiebeln, Karotten und Fenchelknolle etwas kleiner schneiden als in der Anleitung angegeben.
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Alex Guarnaschellis Ninth Avenue Childhood Baked Ziti from Koch mit mir
Vielleicht kennen Sie Alex Guarnaschelli von Food Network-Shows wie Gehackt, Die Küche, oder Eiserner Koch. Sie ist bekannt für ihr zugängliches Essen, das die Massen erfreut, einschließlich ihrer Version von gebackenem Ziti. Dies war ein klassisches Komfortgericht, von dem ich nicht genug bekommen konnte.
Wie einfach war das Rezept zu befolgen und zuzubereiten? Das Rezept war ziemlich einfach zu befolgen und zuzubereiten. Eine Sache, die mir an diesem Rezept nicht gefallen hat, war die Anordnung der Schritte. Es schien, als müsstest du jede einzelne Aufgabe einzeln erledigen, was nicht der Fall ist. Beim nächsten Mal weiß ich, dass ich die Sauce gleichzeitig zubereiten und die Nudeln kochen kann und die Vorbereitungs- und Kochzeit für das gesamte Gericht reduzieren kann.
Wie einfach sind die Zutaten zu beschaffen? Sie haben wahrscheinlich bereits mindestens die Hälfte der benötigten Zutaten in Ihrem Haus. Dies ist ein sehr einfaches Rezept, bei dem Dinge wie Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenkonserven und getrocknete Nudeln verwendet werden. Viele von ihnen gelten als Speisekammerheftklammern. Ich würde dieses Gericht an einem Abend, an dem ich keine Lust hatte, viel zu kochen, wieder zubereiten, da ich wusste, dass ich wahrscheinlich schon alles habe und nicht zum Lebensmittelladen laufen müsste.
So sieht die Pasta aus, die aus dem Ofen kommt: Das Gericht kam aus dem Ofen und brodelte wie ein Kessel direkt aus dem Pasta-Himmel. Es roch nach Knoblauch und Basilikum, und der Käse darüber war perfekt gebräunt. Dies war ein Gericht, in das ich es kaum erwarten konnte, einzutauchen.
Gesamtgeschmack und Gedanken: Alex’ gebackenes Ziti war eines, das Ihrer ganzen Familie gefallen wird, und es sieht aus wie etwas, das fast den ganzen Tag gedauert hat, aber von der Zubereitung bis zum Tisch dauerte es nur etwa eine Stunde. Ich würde dieses Gericht auf jeden Fall wieder machen, wenn nicht nur für die Reste am nächsten Tag, die noch besser waren als am ersten Abend, weil die Pasta mehr von dieser leckeren Sauce aufsaugen konnte.
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Guy Fieri’s Chicken Rigatoni Saltimbocca Bake from Guy Fieri Familienessen
Seien wir ehrlich, es gibt einen Grund, warum Guy Fieri als Bürgermeister von Flavortown bekannt ist, und ich denke, es liegt daran Pasta. Die zitronige Sauce gepaart mit den salzigen Kapern und Prosciutto ist die perfekte Kombination, die kein Gericht auf Basis von roter Sauce ist.
Wie einfach war das Rezept zu befolgen und zuzubereiten? Um es ganz klar zu sagen, dieses Gericht ist nichts für Anfänger. Wenn das Sie sind, beginnen Sie mit dem gebackenen Ziti von Guys Freund Alex Guarnaschelli, bevor Sie in dieses Rezept eintauchen. Dieses Nudelgericht besteht aus drei verschiedenen Teilen, die alle unterschiedliche Kochtechniken verwenden. Lesen Sie die Anweisungen vollständig durch, bevor Sie beginnen, damit Sie nichts durcheinander bringen.
Wie einfach sind die Zutaten zu beschaffen? Die Zutaten für dieses Rezept sind relativ einfach zu beschaffen. Sie müssen vielleicht zu zwei oder drei verschiedenen Lebensmittelgeschäften gehen, um alles zu bekommen, aber ich verspreche, es lohnt sich, zu Trader Joe’s und Publix zu gehen, um alle Zutaten zu besorgen.
So sieht die Pasta aus, die aus dem Ofen kommt: Direkt aus dem Ofen sah die Pasta göttlich aus. Es roch nach Salbei und Zitrone. Das Hühnchen auf der Pasta war vom Braten goldbraun und hatte eine schöne Käsekruste von dem zusätzlichen Parmesan, der darüber gestreut wurde. Dies ist ein Gericht, das es wert ist, ein Foto zu machen und auf Instagram zu posten, um alle Ihre Freunde neidisch zu machen, dass sie nicht zum Abendessen bei Ihnen zu Hause sind.
Gesamtgeschmack und Gedanken: Dieses gebackene Nudelgericht war das beste der drei, die ich getestet habe. Obwohl es lange dauerte und viele Gerichte zubereitet wurden, übertraf der Geschmack des Gerichts die beiden anderen und landete direkt an der Spitze der Liste. Eine Sache, die mir an diesem Gericht nicht gefallen hat, war, dass es nicht gut für Reste war. Die Sauce bricht, wenn sie wieder erhitzt wird, und die Nudeln werden von der ganzen Butter ziemlich ölig, also genieße so viel davon wie möglich am ersten Abend. Wenn Reste übrig sind, werfen Sie die Nudeln und bewahren Sie das Hühnchen auf, um es in einen Wrap zu verwandeln oder einen Salat am nächsten Tag damit zu belegen.
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