Wenn diese Geschichte Ihr Interesse geweckt hat, wissen Sie wahrscheinlich bereits, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Ihren Körper beeinflussen. Essen ist Ihre beste Gelegenheit, sich um Ihre Gesundheit zu kümmern, weil Sie es jeden Tag tun, drei- oder mehrmals am Tag. Es ist einfach und fast automatisch, im Gegensatz zum Training.
Was nicht so einfach ist, ist die Auswahl der richtigen Lebensmittel unter den Hunderten von Optionen in unseren Kühlschränken und Vorratskammern, Lebensmittelgeschäften und Restaurants. Aus diesem Grund können Speisepläne, Menüs und kuratierte Listen so hilfreich sein, um uns zu einer besseren Gesundheit zu führen.
In seinem Bestseller Eat to Beat Disease: Die neue Wissenschaft, wie sich Ihr Körper selbst heilen kannArzt-Wissenschaftler Dr. William W. Li, MDlegt eine Strategie namens 5 x 5 x 5-Framework dar, die den Lesern eine Struktur bietet, um nützliche Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen, anstatt Lebensmittel zu streichen.
„Fünf Abwehrsysteme bilden die Grundpfeiler Ihrer Gesundheit, und jedes System wird durch die Ernährung beeinflusst“, sagt Dr. Li, dessen TED-Vortrag „Can We Eat to Starve Cancer“ 11 Millionen Aufrufe erhalten hat. “Das 5 x 5 x 5-Framework ist eine Strategie zur Unterstützung der fünf Gesundheitsabwehrsysteme Ihres Körpers, indem Sie mindestens fünf gesundheitsfördernde Lebensmittel, die Sie bereits gerne essen, in fünf Mahlzeiten und Snacks pro Tag einarbeiten.”
Die 5 Gesundheitsverteidigungssysteme
Im Folgenden sind die fünf Gesundheitsabwehrsysteme und einige der gängigen Lebensmittel aufgeführt, die sie stärker machen. Wählen Sie jeden Tag mindestens ein Lebensmittel aus jeder Verteidigungskategorie, sagt Dr. Li. (Beachten Sie, dass viele der Lebensmittel mehrere Abwehrsysteme unterstützen.)
Angiogenese ist der Prozess, den unser Körper verwendet, um Blutgefäße zu wachsen und zu erhalten. Laut Dr. Li ist ein gesundes Angiogenese-System ein Abwehrmechanismus, der reguliert, wo Blutgefäße wachsen sollen, und der die Blutversorgung von Tumoren unterbrechen kann. Bestimmte Lebensmittel können Ihrem Angiogenese-System helfen, in einem gesunden Zustand der Homöostase zu bleiben. “Sie können essen, um Krebs auszuhungern, Gefäße wachsen lassen, um Ihr Herz zu ernähren, und tödliche Krankheiten abwehren, um ein längeres, gesünderes Leben zu führen”, sagt er.
Beste unterstützende Lebensmittel: Mandeln, Äpfel, Beeren, Brokkoli, Kohl, Huhn (dunkles Fleisch), Zimt, dunkle Schokolade, grüner Tee, Süßholzwurzel, Olivenöl, rosa Grapefruit, Pistazien, Rotwein, Soja, Tomaten, Thunfisch, Wassermelone und mehr.
Dein Körper baut sich ständig neu auf. Angetrieben von mehr als 750.000 Stammzellen in Ihrem Knochenmark, Ihrer Lunge, Ihrer Leber und fast jedem Organ regeneriert sich Ihr Körper jeden Tag selbst. Einige Nahrungsmittel mobilisieren diese Zellen, um sich zu regenerieren. Andere Lebensmittel können tödliche Stammzellen abtöten, die das Krebswachstum auslösen.
Beste unterstützende Lebensmittel: Apfelschale, Seesaibling (und andere gute Quellen für Fischöl), Gerste, schwarzer Tee (und grüner Tee), Beeren, Karotten, Sellerie, Kaffee, Kiwis, Zwiebeln, Erdnüsse, lila Kartoffeln, roter Salat, Lachs, Spinat , Mangold, Kurkuma, Walnüsse, Vollkornprodukte und mehr.
Unser Darmmikrobiom ist ein wichtiges Verteidigungssystem, weil „es unser Immunsystem kontrolliert, die Angiogenese beeinflusst und sogar hilft, Hormone zu produzieren, die unser Gehirn beeinflussen“, sagt Dr. Li. Doch das System kann schnell aus dem Gleichgewicht geraten. Störungen des Darmmikrobioms, die durch ungesunde Essgewohnheiten, Umweltfaktoren und den Einsatz von Antibiotika ausgelöst werden, wurden mit ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom, Typ-2-Diabetes und vielen mehr in Verbindung gebracht. Eine Möglichkeit, unser Mikrobiom zu unterstützen, ist der Verzehr von mikrobenreichen Lebensmitteln.
Beste unterstützende Lebensmittel: Aprikosen, Rucola, Blaubeeren und andere Beeren, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Blattkohl, dunkle Schokolade, Leinsamen, Grünkohl, Kimchi, Pilze, Orangen, Kürbiskerne, Rotwein, Sauerkraut, Kurkuma, unter anderem.
„Unsere DNA verfügt über überraschende Reparaturmechanismen, die uns unter anderem vor Schäden durch Sonneneinstrahlung, Chemikalien, Stress, schlechten Schlaf und Ernährungsgewohnheiten schützen“, sagt Dr. Li. „Bestimmte Lebensmittel können die DNA veranlassen, sich selbst zu reparieren, während andere hilfreiche Gene aktivieren, schädliche ausschalten und unsere Telomere verlängern, die unsere DNA schützen.“
Beste unterstützende Lebensmittel: Mandelbutter, Basilikum, Beeren, Bluefish, Bok Choy, Blumenkohl, Kaffee, Leinsamen, Grapefruit, grüner Tee, Grünkohl, Macadamianüsse, Mangos, Nektarinen, Olivenöl (EVOO), Austern, Pflaumen, Lachs, Sardinen, Soja, Erdbeeren , Thunfisch, Kurkuma, Walnüsse, unter anderem.
Das Immunsystem ist wie ein zweischneidiges Schwert. Es produziert eine Armee von Zellen, die ausgehen und uns gegen die Erkältung und andere einfache Infektionen sowie gegen ernsthafte Bedrohungen wie das COVID-19-Virus verteidigen. Auf der anderen Seite, wenn das Immunsystem weiter angreift, auch wenn Sie nicht krank oder verletzt sind, kann es zu einer so genannten leichten chronischen Entzündung kommen, die unser Gewebe im Laufe der Zeit schädigen kann. Die richtigen Arten von Lebensmitteln können die Fähigkeit Ihres Immunsystems unterstützen, Krankheiten zu widerstehen und gleichzeitig die schädliche Entzündung zu reduzieren.
Beste unterstützende Lebensmittel: gereifter Knoblauch, Äpfel, Rucola, Belgischer Endiviensalat, Beeren, Brokkoli, Kamillentee, Kirschen, Chiasamen, Chilischoten, Preiselbeeren, dunkle Schokolade, Auberginen, Leinsamen, grüner Tee, Kimchi, Grünkohl, Senfgrün, Olivenöl (EVOO ), Granatäpfel, Rotwein, Sauerkraut, Shiitake-Pilze, Erdbeeren, Mangold, Kurkuma, Rüben, weiße Champignons u.a.
Um das 5 X 5 X-System von Dr. Li zu verwenden, wählen Sie Ihre Lieblingsspeisen aus den obigen Listen aus. Wählen Sie dann fünf Lebensmittel aus, die Sie jeden Tag essen möchten, und stellen Sie sicher, dass jedes mindestens eines der Abwehrsysteme unterstützt. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie alle fünf Systeme in diesen fünf Lebensmitteloptionen abdecken. Sie können alle fünf Lebensmittel, die Sie für den Tag ausgewählt haben, als Teil einer Mahlzeit essen oder über den Tag verteilt auf alle fünf Mahlzeiten und Snacks oder andere Essgelegenheiten verteilen. „Stellen Sie einfach sicher, dass Sie jeden Tag alle fünf Lebensmittel zu sich nehmen“, sagt Li. Das garantiert, dass Sie deutliche Fortschritte in Richtung Verbesserung Ihrer Gesundheit machen.
Der Beitrag Wie man laut einem Arzt zu besserer Gesundheit isst, erschien zuerst auf Eat This Not That.
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