SPAREN Sie an diesem Osterwochenende ein bisschen Dosh, indem Sie selbst Hot Cross Buns für nur 23 Pence pro Stück backen.
Ein Viererpack bringt Ihnen 1,75 £ in Marks & Spencer zurück – aber Sie können Ihr eigenes für einen Bruchteil des Preises herstellen.
Die Königin hat auch ihre bevorzugte Art der Zubereitung des festlichen Leckerbissens verraten.
Ein auf dem Instagram-Account der königlichen Familie gepostetes Video enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um den perfekten traditionellen Ostersnack für Ihre Majestät zuzubereiten.
Hier teilt Lee Price ein budgetfreundliches Rezept für klassische Hot Cross Buns – und drei Möglichkeiten, den Geschmack anzupassen.
Klassische Hot-Cross-Brötchen
(3,32 £ für 15 – 23 Pence pro Stück)
DU BRAUCHST:
- 635g starkes Brotmehl (43p)
- 435ml Milch (46p)
- 220 g Puderzucker (36 Pence)
- 150g Johannisbeeren (52p)
- 75 g ungesalzene Butter (63 Pence)
- 1 Ei (16p)
- 2 TL Hefe (20p)
- 1 TL gemahlener Zimt (11p)
- 1 TL Gewürzmischung (36p)
Für den Belag
- 50g Brotmehl (4p)
- 2 TL Puderzucker (5p)
METHODE: Hefe, Milch und 1 EL Zucker schaumig rühren und beiseite stellen.
Die Johannisbeeren untermischen, dann in 16 gleich große Stücke teilen und zu glatten Kugeln rollen.
Weitere 45 Minuten beiseite stellen oder bis sich die Größe wieder verdoppelt hat.
Für die Spritzmischung Mehl, Zucker und 60 ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren und auf die aufgegangenen Brötchen spritzen.
Brötchen zehn Minuten bei 180 °C backen, dann Ofen auf 170 °C reduzieren und weitere 30 Minuten backen.
Und versuchen Sie, diese hinzuzufügen …
Schokolade
(jeweils 31p)
4
DU BRAUCHST:
- 150g übrig gebliebene Schokolade vom Osterei
- 50 g Kakao (45 Pence)
METHODE: Befolgen Sie die obige Methode und fügen Sie dann bei Schritt 2 Kakao zu Mehl, Zimt und gemischten Gewürzen hinzu.
Vor Schritt 3 Choc Egg (am besten dunkel) in 1 cm große Stücke brechen und unter den Teig kneten.
Speck und Käse
(jeweils 44p)
4
DU BRAUCHST:
- 250 g reifer Cheddar, gerieben (1,49 £)
- 250 g durchwachsener Speck (1,14 £)
- 75g Ahornsirup (60p)
METHODE: Wie oben bis Schritt 3, dann jede Kugel in geriebenem Käse rollen.
Legen Sie zwei Speckscheiben über den Teig, um ein Kreuz zu bilden.
Bei Schritt 4 den Speck vor dem Garen mit Ahornsirup bestreichen.
Lammreste braten
(jeweils 23p)
4
DU BRAUCHST:
- Lammreste von Ihrem Osteressen
- 2 EL Minzsauce (8p)
METHODE: Halbieren Sie nach Schritt 5 Ihre Hot Cross Buns, verteilen Sie die Minzsauce auf beiden Seiten und legen Sie das Fleisch zwischen die Scheiben.