Zwei Wochen intensiver israelischer Bombardierung des Gazastreifens haben mehr als 5.000 Palästinenser getötet, die meisten von ihnen Zivilisten, und diejenigen, die dem Tod entkommen sind, leiden unter Hunger und kämpfen um Grundbedürfnisse wie sauberes Wasser und Medikamente.
Mehr als 60 Prozent der Bewohner des Gazastreifens benötigten Nahrungsmittelhilfe, noch bevor am 7. Oktober nach den tödlichen Hamas-Angriffen in Israel die jüngste israelische Bombenkampagne begann.
Gaza, das 10 km (6 Meilen) breit und 41 km (25 Meilen) lang ist, ist die Heimat von 2,3 Millionen Menschen, die seit 2007 unter einer israelischen Land-, See- und Luftblockade stehen. Seit der Besiedlung durch israelische Soldaten und Siedler waren sie fünf Militäroffensiven ausgesetzt zog sich 2005 aus der Enklave zurück.
Die humanitäre Lage in Gaza sei „katastrophal“ geworden, sagen UN-Organisationen, weil Israel die Versorgung mit Nahrungsmitteln, Wasser, Treibstoff und Strom unterbrochen habe.
Wie ist die Ernährungssituation in Gaza derzeit?
Laut einem gemeinsamen Bericht des Welternährungsprogramms (WFP) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen ist die gesamte Bevölkerung Gazas von Nahrungsmittelknappheit betroffen.
“Die Zerstörung [by the Israeli strikes] „Die Lebensmittelversorgungsketten im Gazastreifen sind erheblich gestört“, hieß es.
Israel hat drei Konvois von Hilfslastwagen die Überfahrt von Ägypten nach Gaza gestattet, doch bis zu 100 Lastwagen mit lebenswichtigen Hilfsgütern warten in Ägypten auf die Genehmigung zur Ausreise.
Da mehrere Bäckereien bombardiert wurden und andere geschlossen wurden, weil es nicht genug Wasser oder Strom gab, sind UN-Organisationen, darunter das WFP, in der Lage, Brot für nur eine Mahlzeit am Tag bereitzustellen.
Kifah Qudeh wohnt in einer Unterkunft des UN-Hilfswerks für Palästina-Flüchtlinge (UNRWA) an der Ahmed-Abdelaziz-Schule in Khan Younis im Süden des Gazastreifens. Er erzählte Al Jazeera, dass er alle zwei bis drei Tage drei Stücke Fladenbrot bekommt und vier Flaschen Wasser auffüllen darf, um seine Frau und seine drei Kinder zu ernähren.
„Wir schneiden ein Stück Brot in zwei Hälften, und wenn wir Marmelade oder etwas anderes haben, legen wir es hinein und geben es den Kindern. Wenn nicht, ist es einfaches Brot. Es reicht nicht aus, um uns zu ernähren, aber es ist alles, was wir haben“, sagte er.
Ist die Nahrungsmittelknappheit jetzt schlimmer als zuvor?
Die Situation ist ernst, und niemand weiß, wie lange die begrenzten Lebensmittelvorräte noch reichen werden. Geschäfte, die bisher Luftangriffe überstanden haben, haben leere Regale und keine Möglichkeit, ihre Vorräte aufzufüllen. Viele Menschen verließen eilig und ohne Geld ihre Häuser, nachdem Israel am 7. Oktober mit den Luftangriffen begonnen hatte. Nicht jeder kann es sich leisten, das Wenige zu kaufen, was noch vorhanden ist.
Die Lebensmittelvorräte waren bereits unter der 16-jährigen Blockade des Gazastreifens durch Israel begrenzt, obwohl Qudeh sagt, dass er zumindest jeden Tag eine Tüte mit sechs oder sieben frischen Fladenbroten in den Bäckereien im Gazastreifen abholen konnte. Es reichte, um seine Familie zu ernähren. „Wir würden das mit etwas Dosenkäse oder Hummus essen, wenn wir es bekommen könnten.“
Schon vor dem aktuellen Krieg handelte es sich bei den Lebensmitteln, die nach Gaza gelangten, hauptsächlich um Konserven und verarbeitete Lebensmittel wie „Dose Käse, Kartoffelchips und Instantnudeln – hochverarbeitete Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie gesundheitliche Probleme verursachen“, sagte Iman Farajallah, ein in Kalifornien ansässiger palästinensischer Psychotherapeut, gegenüber Al Jazeera.
Infolgedessen leiden die Bewohner des Gazastreifens an Unterernährung, sagte Yusra Eshaq, eine Ernährungsberaterin aus dem Vereinigten Königreich.
„Die Palästinenser in Gaza sind bereits seit Jahren unterernährt, und wenn ihr Körper die Lebensmittelrationierung nun auch weiterhin übersteht, wird das einen echten Tribut fordern“, sagte sie.
Mit einem drastischen Rückgang der Kalorien beginnt der Körper, Fett und später auch Muskelmasse abzubauen. Dies sei die Gefahrenzone, in der Organe versagen könnten, erklärte Eshaq.
Wie haben sich 16 Jahre israelischer Blockade auf Gaza ausgewirkt?
Farajallah, der in den 1990er Jahren im Gazastreifen aufwuchs, sagte: „Wir aßen ein Frühstück mit lokal angebauten Tomaten und Gurken, hausgemachtem Käse, den meine Mutter aus frischer Milch machte, und Eiern von Hühnern, die einst in vielen Haushalten gehalten wurden.“ Es fühlt sich ehrlich gesagt wie ein anderes Leben an.“
Sie verließ Gaza vor etwa 20 Jahren und ging nach Kalifornien, um dort ihr Studium fortzusetzen und Psychotherapeutin zu werden. Doch die Realität vor Ort kennt sie nur allzu gut von ihren Reisen zurück zu Familienbesuchen und von den regelmäßigen Anrufen dazwischen.
„Palästinenser essen gerne als Familie zusammen und nicht nur zu Abend, sondern dreimal am Tag. Wir aßen Maqlouba-Gerichte [a layered dish of meat, vegetables and rice] und Mansaf [lamb cooked in fermented yogurt] und Warak Anab [stuffed grape leaves]aber später unter der israelischen Blockade wurde Fleisch zu einer Rarität, die nur an Eid al-Adha verzehrt wurde, und das nur, wenn es eine Möglichkeit für das Vieh gab, nach Gaza zu gelangen“, sagte sie am Telefon.
Ihre Familie, die in Gaza blieb, begann weniger zu essen, weil die verarbeiteten Lebensmittel ihren Preis hatten und die Wirtschaft in Gaza unter dem eingeschränkten Handel und Reisen zu leiden begann.
„Meine Schwester in Gaza begann aufgrund des Essensmangels, ihre Gerichte umzustellen. Während sie vielleicht gefülltes Hühnchen mit Nüssen und Rosinen gebraten hatte, kochte sie unter der Blockade Hühnchen, wenn sie es bekommen konnte, um eine einfache Suppe für ihre Kinder zu machen, eine Leckerei für ihre Familie, und sie aßen es mit Brot“, sagte Farajallah.
Hat Gaza noch Wasser?
Gaza verfügt derzeit über Wasser, aber es ist begrenzt, oft verunreinigt und schmeckt salzig.
Gazas einziger unterirdischer Grundwasserleiter ist erschöpftDas bedeutet, dass Wasser als Trinkwasser unhygienisch ist und nicht zur Bewässerung von Pflanzen verwendet werden kann.
Nach Angaben der Vereinten Nationen entsprechen 97 Prozent des Wassers im Gazastreifen nicht den Standards der Weltgesundheitsorganisation (WHO).
Die in der Enklave lebenden Palästinenser sind für ihre Trinkwasserversorgung auf private Wassertanks und kleine Entsalzungsanlagen angewiesen.
Die letzte Entsalzungsstation stellte am Dienstag den Betrieb ein, da der Treibstoff ausgegangen war. Israel sagte, es habe seine Wasserversorgung im südlichen Gazastreifen erneuert, aber Palästinenser sagten, viele Wasserleitungen seien durch den jüngsten israelischen Beschuss beschädigt worden. Und ohne Strom funktionieren die Wasserpumpen zum Befüllen der Tanks nicht.
Qudeh sagte: „Wir gehören zu den Glücklichen. … Wir haben etwas Wasser.“ Alle zwei Tage kann er vier Plastikflaschen mit Wasser aus UNRWA-Vorräten füllen.
Aber er achtet sorgfältig auf die Rationierung für sich und seine Familie.
„Wir versuchen, uns auf ein Glas pro Tag zu beschränken. Es ist schwierig, es nicht herunterzuschlucken, aber wir sind uns der Situation bewusst und müssen vorsichtig sein mit dem, was wir haben, damit es anhält“, sagte er.
Andere Palästinenser haben beschrieben in den sozialen Medien wie sie Lebensmittel rationieren und sicherstellen, dass Kinder zuerst essen und trinken.
Wie lange kann man überleben, wenn das Wasser ausgeht?
Ein in Jerusalem ansässiger WFP-Ernährungsspezialist sagte Al Jazeera, dass ein gesunder Erwachsener bis zu zehn Tage ohne Wasser und ein Kind bis zu fünf Tage ohne Wasser auskommen könne.
Unser Körper besteht zu 75 Prozent aus Wasser und Erwachsene sollten täglich etwa 2,5 bis 3 Liter Wasser trinken, damit ihr Körper optimal funktioniert. Doch der Mangel führt dazu, dass die Menschen weniger Wasser trinken.
„Ja, wir brauchen Wasser, damit unser Körper funktioniert, vom Gehirn über die Nieren bis hin zu unserem Herzen. Es fließt durch unser Blut, unsere Verdauungssäfte, unseren Schweiß. Und wenn wir es nicht haben, sterben wir“, sagte Eshaq.
Die ersten Auswirkungen einer Dehydrierung können bereits am ersten Tag auftreten, wenn zu wenig Wasser vorhanden ist. „So kann sich jemand schwindelig und benommen fühlen und einen trockenen Mund haben“, sagte sie und fügte hinzu, dass ein solcher Zustand schnell zu verminderten kognitiven Funktionen führen kann.
