Obst und Gemüse werden knapp sein und die Ernten werden stark beeinträchtigt, da die winterlichen Regenfälle in Zukunft stärker werden, warnten die Landwirte.
Landwirte werden Schwierigkeiten haben, ihr Vieh zu ernähren, da das Gras aufgrund des Klimawandels für längere Zeiträume unter Wasser stehen wird.
Wissenschaftler der World Weather Attribution-Studie sind zu dem Schluss gekommen, dass der Klimawandel die Niederschlagsmenge bei Stürmen im Vereinigten Königreich und in Irland im Winter um 20 Prozent erhöht hat.
In den Jahren 2023 und 2024 kam es in den beiden Ländern zu 13 bis 14 schweren Stürmen, und mancherorts ist das Ackerland immer noch überschwemmt.
In Zukunft seien ähnlich starke Regenfälle zehnmal wahrscheinlicher, sagen die Experten.
Die Ernte wurde überschwemmt und das Vieh wurde ins Haus gebracht, wo es bei den Rekordniederschlägen des Winters mit Heu und Silage anstelle von Gras gefüttert wurde.
Die National Farmers Union (NFU) warnte vor einem Rückgang der Nahrungsmittelverfügbarkeit und -qualität sowie steigenden Importen aufgrund der verheerenden Überschwemmungen.
Vizepräsidentin Rachel Hallos sagte: „Während Landwirte und Erzeuger vorerst weiterhin die Hauptlast davon tragen, werden die Verbraucher möglicherweise im Laufe des Jahres die Auswirkungen spüren, wenn das Angebot knapper wird.“
„Das nasse Wetter der letzten acht Monate zeigt, wie anfällig die britischen Lebensmittelproduzenten sind, und macht deutlich, dass möglicherweise mehr Produkte importiert werden, die möglicherweise nach Standards produziert werden, die hier illegal wären.“
Der inländischen Ernährungssicherheit müsse Priorität eingeräumt werden, sagte sie und forderte einen Plan und finanzielle Mittel von der Regierung, um den Landwirten bei der Anpassung zu helfen.
„Unsere Mitglieder warten immer noch auf die Antwort, ob sie Unterstützung aus dem Farming Recovery Fund erhalten, was in einer ohnehin schwierigen Zeit, in der das Vertrauen der Landwirte auf einem historischen Tiefstand ist, für zusätzlichen Stress und zusätzliche Unsicherheit sorgt.
„Es müssen auch Mittel für Agenturen wie die Umweltbehörde bereitgestellt werden, damit diese proaktives Management und Reinvestitionen in die Wasserläufe und Hochwasserschutzmaßnahmen durchführen können, für die sie zuständig ist.“
George Hosier, ein Landwirt aus Wiltshire, sagte, dass die Erzeuger in einigen Teilen des Vereinigten Königreichs im Herbst aufgrund der monatelangen überdurchschnittlichen Niederschläge nicht viel gepflanzt hätten und auch im Frühjahr nicht in der Lage gewesen seien, zu pflanzen. „Für sie wird es eine Katastrophe sein“, sagte er.
In manchen Fällen werde es in der Landwirtschaft keinen Gewinn mehr geben, sagte er gegenüber Radio 4 Heuteund einige Landbesitzer hatten beantragt, auf großen Landflächen Sonnenkollektoren anzubringen.
David Eudall vom Agriculture and Horticulture Development Board sagte letzten Monat, dass die Landwirte nicht in der Lage gewesen seien, so viel Weizen wie normal anzupflanzen.
Er sagte: „Da diese Wurzeln im Wasser liegen, sehen wir derzeit, dass rund 40 Prozent der Ernte im Land in einem schlechten oder sehr schlechten Zustand sind.“
Landwirte berichten von in Wasserpfützen liegenden Schafen und einer großen Zahl neugeborener Lämmer, die an der Kälte sterben.