Kleinfischer machen die Hälfte aller Beschäftigten im europäischen Fischereisektor aus. Doch wenn es um die Politikgestaltung geht, werden sie oft zugunsten von Organisationen in Industriegröße übersehen.
Aber sie stehen vor den gleichen ökologischen und wirtschaftlichen Herausforderungen wie alle anderen, und in Kroatien und Griechenland finden Kleinfischer innovative Wege, um darauf zu reagieren.
Nachhaltige Fischerei als Premiumprodukt
„Mein ganzes Leben lang, seit ich jung war, habe ich Fischerboote auf dem Meer direkt vor meinem Haus beobachtet“, sagt Scampi-Fischer Šime Barić. „Und ich stellte mir vor, wie ich eines Tages so werden könnte wie sie. Angeln hat mich schon immer fasziniert, und ich liebe es, auf See zu sein.“
Šime fängt Langusten im Velebit-Kanal für das Roza-Fischen. Auch als Scampi bekannt, sind sie Kroatiens ikonischste und wertvollste Meeresfrüchte. Aber trotz des hohen Wertes seines Fangs hat er sich entschieden, weniger zu fischen.
Die Größe von Šimes Boot und die Art seiner Ausrüstung machen ihn offiziell zu einem „Kleinfischer“.
In politischen Debatten stehen Handwerker wie er oft im Schatten der großen Fischereiindustrie.
Aber sie spielen eine wichtige Rolle, sowohl kulturell als auch wirtschaftlich, in kleinen Küstengemeinden wie Barić Draga, dem Dorf von Šime.
„Hier in dieser Gegend gibt es eigentlich keine andere Einnahmequelle als die Fischerei“, sagt er.
„Das ist vielleicht die einzige Möglichkeit, das ganze Jahr über zu arbeiten und Geld zu verdienen.“
Ungefähr jeden zweiten Morgen, wenn das Wetter günstig ist, überprüft Šime seine Gatter – das sind die Käfige, in denen Langusten auf dem Meeresboden gefangen werden.
„Ganz wichtig ist, dass es in diesem Kanal keine Grundschleppnetzfischerei gibt“, sagt er. „Wir ziehen keine Netze über den Meeresboden. Alle Scampi aus diesem Gebiet wurden mit selektiver Ausrüstung gefangen – das heißt, es werden nur größere gefangen, die nicht durch die Maschen passen. Der Meeresboden bleibt intakt und die Langusten sind unbeschädigt, mit minimalem Stress, also ist es wirklich ein Premium-Produkt.”
Helfen Sie den Fischpopulationen, sich zu erholen
Šime arbeitet mit Marina Mašanović zusammen – einer Ozeanologin von der Universität Zagreb.
Sie ist selbst eine Fischertochter und hilft mit ihrem PhD-Forschungsprojekt Fischern wie Šime dabei, ihre Reusen noch selektiver zu machen: Sie wollen vermeiden, kleinere Scampi zu fangen, die legal zu fangen sind, aber so billig, dass sie die Mühe nicht wert sind.
„Ich habe eine Analyse durchgeführt und die optimale Maschenweite ermittelt“, erklärt Marina. „Damit die Fischer keine Zeit mehr mit dem Sortieren des Fangs verbringen müssen – sie fangen nur größere Exemplare, die für den Markt am besten geeignet sind.“
Šime legt auch alle weiblichen Kaisergranaten zurück, die er fängt – sogar die größeren, die er leicht für 35 € das Kilo verkaufen könnte. Jedes Weibchen kann tausend Eier produzieren – also für Šime, Ihre Freilassung bedeutet größere Fänge in der Zukunft.
Die Befreiten werden ihre Begegnung wahrscheinlich überleben.
„Das verlangt die aktuelle Verordnung nicht“, sagt Marina. „Einige Fischer machen das aus eigenem Antrieb. Es würde aber einen großen Unterschied machen, wenn es gesetzlich verboten wäre, Weibchen mit Eiern zu fangen.“
Die Entscheidung, weniger zu fangen, hat ihren Preis – neue selektive Fanggeräte können beispielsweise teuer sein.
Aber NGOs wie der WWF nutzen europäische Unterstützung, um den Fischern bei diesem Übergang zu helfen.
Sie wollen zeigen, dass dies langfristig sowohl der Umwelt als auch den Kleinfischern selbst hilft. Nachhaltig gefangener Fisch und Meeresfrüchte haben einen höheren Wert: Sie eignen sich besser für teurere Restaurants. Durch die Wahl eines selektiveren Ansatzes können Fischer also weniger arbeiten und mehr verdienen.
„Wir verbinden sie mit dem Markt“, sagt Fabijan-Hrvatin Peronja, Projektmanager beim WWF Adria. „Wir gründen Genossenschaften, wir erstellen Geschäftspläne für sie. Wir bauen Marken auf, Marken, die Kunden erkennen und schätzen würden. Und auf diese Weise wollen wir diese Fischer, die nachhaltig arbeiten, von den anderen Fischern unterscheiden. Wir wollen Fischer, die das tun.“ vom Meer leben, um die Wächter des Meeres zu sein, um diese Lebensquelle für alle zukünftigen Generationen zu schützen.”
Mit dieser Unterstützung haben lokale Handwerker eine nachhaltige Fischereigenossenschaft gegründet und sind dabei, einen brandneuen Fischmarkt zu eröffnen. Für den WWF beweisen solche Beispiele, dass es mit der richtigen Unterstützung mehr Kleinfischer im gesamten Mittelmeerraum vorziehen könnten, weniger zu fischen und mehr zu verdienen – was zur Erholung der Fischpopulationen beitragen und gleichzeitig ihre Arbeitsplätze und ihr berufliches Erbe bewahren könnte.
„Die Idee ist, zu zeigen, dass eine nachhaltige Art des Fischfangs möglich ist“, sagt Marco Costantini, Projektmanager für Fischerei im WWF-Programmbüro Mittelmeer. „Indem sie die kleinen Fischer vor Ort direkt unterstützen oder ihnen helfen, Genossenschaften aufzubauen, können sie europäische Mittel für Meeres-, Fischerei- und Aquakultur beantragen, um ihre Schiffe zu modernisieren, ihre Netze auszutauschen und die Selektivität zu erhöhen.“
Angeltourismus
Es gibt auch andere Lösungen. In einigen touristischen Gebieten erfinden sich handwerkliche Fischer als Reiseleiter neu. Auf der griechischen Insel Kythnos treffen wir Christos Iliou und Lia Kountouraki. Nachdem die Fänge in der Gegend erheblich zurückgegangen waren, gründete dieses Paar lebenslanger Fischer ein Pescatourismus-Geschäft.
„Das Problem hier ist die Überfischung“, erklärt Christos. „Bei so vielen Booten, die Tag für Tag ihre Netze auswerfen und einholen, wird der Fisch knapp. Im Allgemeinen gibt es rund um die Insel einen großen Rückgang. Jedes Jahr wird es schlimmer. Und ich persönlich kenne nur die Fischerei. Aber jetzt können wir dank des Angeltourismus wieder zum Meer zurückkehren – dem Meer, das ich liebe.“
Während ihres Tages auf dem Boot können Touristen lernen, wie handwerkliche Fischer arbeiten und wie sie sich um das Wohlergehen des Meeres kümmern. Sie fangen auch gerade genug Fisch für ein leckeres Mittagessen an Bord.
Es ist nicht billig: Eine Gruppe von 4 Touristen zahlt 400 € für eine 5-stündige Fahrt. Aber viele halten das einzigartige Erlebnis für den Preis wert.
“Es ist eine nette Sache, das zu tun”, sagt Lia. „Aber viele Leute wissen nichts davon. Sie besuchen die Insel und wissen nicht, dass sie es versuchen sollten. Das ist etwas, was wir meiner Meinung nach lösen müssen, weil es wirklich eine schöne Erfahrung ist.“
Als weitere Möglichkeit für kleine Fischer, weniger zu fangen und gleichzeitig mehr zu verdienen, wird auch der Übergang zum Pescatourismus von der unterstützt EU- und WWF-Programme.
„Sie benötigen eine Sondergenehmigung, um sich am Angeltourismus zu beteiligen“, sagt Michalis Margaritis, Projektleiter, WWF Griechenland. „Sie müssen bestimmte Änderungen an ihrem Boot vornehmen, wofür sie etwas Geld brauchen. Und sie müssen einige neue Dinge lernen, weil Tourismus eine Aktivität ist, mit der sie nicht vertraut sind. Also haben wir durch unser Programm organisiert einige Seminare für Fischer, um ihnen etwas über Fischereitourismus und die Möglichkeiten, sich daran zu beteiligen, beizubringen.”
Es wird Hilfe benötigt
Kleinfischer sind nicht klein – sie stellen die Hälfte aller Arbeitsplätze im europäischen Fischereisektor. Sie brauchen Unterstützung, um sich zu stellen die wachsenden wirtschaftlichen und ökologischen Herausforderungen.
„Die meisten Investitionen und die meiste Aufmerksamkeit der Regierungen konzentrieren sich auf die groß angelegte industrielle Fischerei“, sagt Marco Costantini. „Aber die Kleinfischer sind ein bisschen isoliert. Um sich in nachhaltige Kleinfischer zu verwandeln, brauchen sie Unterstützung. Es gibt mehrere Dinge, die wir tun können, aber es bedarf einer kohärenten Interaktion zwischen Fischern, Wissenschaftlern, NGOs und Entscheidungsträger, die alle gemeinsam an der Umgestaltung dieses Fischereisektors beteiligt sind.”