Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Getränke, die Sie kaufen, so köstlich und komplex schmecken, aber wenn Sie sie zu Hause zubereiten, fehlt etwas …? Es könnte ein Cocktail sein, der Bitter enthält. Aber was sind Bitterstoffe? Was fügen sie einem Cocktail hinzu?
Bitters in Cocktails werden aus Pflanzenstoffen wie Früchten, Rinde, Wurzeln und aromatischen Kräutern hergestellt. Sie fügen Geschmack, Tiefe und hinzu Pep zu Ihren Lieblingscocktails.
Es gibt viele Unikate Arten von Bitterstoffen die am besten zu verschiedenen Arten von Getränken passen. Egal, welches Getränk Sie bevorzugen, es gibt wahrscheinlich eine Art Bitter, um es zu verbessern.
Es gibt verschiedene Arten von Bitterstoffen, darunter aromatische, pflanzliche, nussige und verdauungsfördernde. Aromastoffe sind einige der häufigsten und Orange ist ein beliebter Geschmack für sie. Kräuterbitter sind genau das, wonach sie klingen und enthalten Aromen wie Minze und Zitronenmelisse. Einige der selteneren Optionen sind Kaffee- und Nussbitter auf Schokoladenbasis. Wenn Sie einen Geschmack verstärken möchten, gibt es im Grunde wahrscheinlich einen Bitter dafür.
Bitters waren einst beliebte Zutaten für Cocktails, aber während der Prohibition – als Alkohol verboten war – wurden sie immer beliebter. Jetzt gibt es jedoch dank eines erneuten Interesses an der Cocktailherstellung ein gewisses Wiederaufleben, und klassische Rezepte wie Old Fashioneds haben natürlich immer nach Bitter verlangt.
Wenn Sie versuchen möchten, zu Hause ein paar Drinks zu mischen, sollten Sie vielleicht ein paar Bitter kaufen (und dieses Barzubehör, um Ihren Einkaufswagen aufzupeppen).