Zu sagen, dass McDonald’s-Fans die Hash Browns der Kette lieben, wäre eine ernst Untertreibung. Einige Kunden sagen Es ist eines der besten Gerichte auf der gesamten McDonald’s-Speisekarte Andere Ich schwöre, sie sind sogar besser als die berühmten Pommes Frites der Kette. Ein McDonald’s-Insider hat jedoch gerade verraten, dass die Kette tatsächlich eine „weitaus bessere“ Version der bereits beliebten Frühstücksbeilage servieren könnte, dies aber aus Zeitgründen nicht tun wird.
Mike Haraczein TikToker und ehemaliger Chefkoch von McDonald’s, kürzlich besprochen ein beliebter McDonald’s-Menü-Hack für Hash Browns, der das hat tauchte in den sozialen Medien auf in den vergangenen Jahren. Kunden müssen ihre Hash Browns einfach nur mit „well done“ anfordern (also bei McDonald’s länger kochen lassen), wenn sie die absolut knusprigsten Knollen wollen.
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Haracz schwärmte davon, dass gut gemachte Hash Browns dem, was McDonald’s normalerweise serviert, „weit überlegen“ seien, und ermutigte andere McDonald’s-Fans, den Trick auszuprobieren. Warum sollte McDonald’s also nicht ständig diese erstklassigen, gut gemachten Hash Browns servieren wollen? Laut Haracz kommt es auf das Fast-Food-Geschäftsmodell an.
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Haracz erklärte, dass die meisten Fast-Food-Restaurants so viele Menschen wie möglich und so schnell wie möglich bedienen wollen. McDonald’s ist keine Ausnahme von dieser Regel. Deshalb legt die Kette Wert darauf, ihre Hash Browns schnell zuzubereiten, anstatt darauf zu achten, dass sie so lecker wie möglich sind, sagte Haracz.
„Wenn einer von Ihnen da draußen in der Hash Brown-Station bei McDonald’s gearbeitet hat, wissen Sie, dass es manchmal ziemlich viel Stau gibt. Was ist also eine gute Möglichkeit, mehr Leute schneller zu bedienen? Reduzieren Sie einfach die Kochzeit des Hash Brown, selbst wenn Es gibt eine leichte negative Auswirkung auf das gesamte helle Erscheinungsbild, den Geschmack und die Textur des Hash Brown.“
McDonald’s weiß auch, dass Kunden nicht aufhören werden, die Hash Browns zu bestellen, auch wenn sie nicht so gut zubereitet sind, wie sie sein könnten, fügte er hinzu.
„Die Leute werden es immer noch kaufen. Manche Leute beschweren sich vielleicht ein wenig, aber sie können in diesem Frühstückszeitraum viel mehr Leute bedienen, als wenn sie es gut durchgekocht hätten.“
Haracz ermutigte McDonald’s-Fans, ihre Hash Browns weiterhin durchgebraten zu bestellen, in der Hoffnung, dass die Kette damit beginnen wird, sie zu einer „normalen Sache“ zu machen. Dennoch gab er zu, dass gut gemachtes Hash Brown „wahrscheinlich nicht“ zum Standard werden wird.
Dies ist nur die neueste spannende McDonald’s-Insiderinfo, die Haracz in den letzten Monaten auf TikTok geteilt hat. Bereits im Juli gab er beispielsweise bekannt, dass er eine Idee für ein McDonald’s-Frühstückssandwich vorstellte, bei dem Hash Browns anstelle von englischen Muffins oder McGriddle-Kuchen als Brötchen verwendet wurden. McDonald’s hat die Idee schließlich verworfen, weil „ich„Es sind zu viele Kalorien, es ist zu betriebstechnisch zu komplex und zu viele Leute würden es bestellen“, sagte Haracz.
Der Beitrag Warum McDonald’s nicht bedient a "Weit überlegen" Die Version seiner beliebten Hash Browns, sagt Ex-Chef, erschien zuerst auf Eat This Not That.