Vielleicht sind Sie mit dem Glauben aufgewachsen, dass es gut für Ihre Gesundheit ist, jeden Tag ein Glas Milch zu trinken. Aber im Laufe der Zeit hörten wir immer mehr von den Gefahren des arterienverstopfenden Fettgehalts in traditionellen Milchprodukten, und Kuhmilch war fast passé. Inzwischen eroberten pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch, Hafermilch und Sojamilch plötzlich landesweit die Milchregale in Lebensmittelgeschäften.
Viele Ernährungsberater und Mediziner behaupten jedoch immer noch, dass Kuhmilch wichtige gesundheitliche Vorteile bietet. Wir haben mit gesprochen Amy Goodson, MS, RD, ZSVA, LD, Autor von Das Sporternährungs-Playbook und Mitglied unseres medizinischen Expertengremiums, die vier spezifische Gründe nannte, warum sie glaubt, dass man Kuhmilch nicht meiden muss.
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Obwohl viele Menschen aufgrund ihres Fettgehalts Angst davor haben, Milch zu trinken, ist es dennoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass sie voller nützlicher Nährstoffe ist, die Sie möglicherweise nicht in bestimmten milchfreien Optionen erhalten.
„Wenn es um einen Knaller an Nährstoffen für Ihr Geld geht, ist Milch hervorragend, da sie so viele Nährstoffe zu einem erschwinglichen Preis liefert“, sagt Goodson. „Zum Beispiel enthält es 13 essentielle Nährstoffe, darunter Kalzium, Vitamin D, Kalium, B-Vitamine und mehr! Es enthält sogar Selen, das ein starkes Antioxidans ist.“
„Milchmilch enthält ein Gramm hochwertiges Protein pro Unze“, sagt Goodson. “Eiweiß hilft beim Aufbau magerer Muskelmasse, repariert Muskeln nach dem Training und hilft Ihnen, schneller satt zu werden und nach dem Essen länger satt zu bleiben, und das Trinken von Milch ist eine bequeme und erschwingliche Möglichkeit, das Protein zu erhalten, das Ihr Körper zu Mahlzeiten und Snacks benötigt.”
Und wenn Sie kein Fan davon sind, nur an einem Glas Milch zu nippen, können Sie versuchen, es einem Smoothie hinzuzufügen oder einen Proteinshake zuzubereiten.
„Kalzium und Vitamin D sind für das Knochenwachstum, die Entwicklung und die Aufrechterhaltung der Knochenmineraldichte im Alter unerlässlich. Tatsächlich sind Milchprodukte wie Milch die beste Kalziumquelle in der amerikanischen Ernährung und liefern etwa ein Drittel Ihres Tagesbedarfs braucht.”
Zu Goodsons Punkt, ein kürzlich veröffentlichter Bericht in Nährstoffe betonten, dass Kuhmilch eine der besten Kalziumquellen für ältere Erwachsene ist, um den Knochenschwund oder Osteoporose zu verlangsamen.
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Und schließlich, wenn Sie nach dem Training einen schnellen, nährstoffreichen Snack benötigen, kann laut Goodson die Aufnahme von Kuhmilch eine ausgezeichnete Wahl sein.
„Milch und Schokoladenmilch sind ausgezeichnete Erholungsgetränke nach dem Training, da sie beide Kohlenhydrate enthalten, um die Energiespeicher wieder aufzufüllen, hochwertiges Protein zur Reparatur magerer Muskelmasse und Flüssigkeit zur Rehydrierung“, sagt sie. „Außerdem können Sie Milch pur trinken, sie in einen Smoothie oder eine Smoothie-Schüssel mischen oder sie in einfachen Mahlzeiten wie Overnight Oats verwenden.“
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