Viele von uns verlassen sich auf Kaffee als morgendlichen Muntermacher, aber einige Leute in den sozialen Medien berichten, dass die neue Produktlinie von Starbucks ihren Körper ein wenig zu sehr aufweckt.
Im Februar brachte Starbucks in Italien eine Getränkereihe namens Oleato auf den Markt, die Kaffee mit Olivenöl kombiniert. Die Oleato-Linie umfasst drei Geschmacksrichtungen: Oleato Golden Foam Cold Brew, Oleato Caffé Latte und Oleato Iced Shaken Espresso. Alle Getränke kamen in den USA am 23. März in Chicago, Seattle und New York City an.
Jedes Getränk wird mit nativem Olivenöl extra Partanna übergossen. Als Starbucks beschreibt it, dies verleiht Ihrem Getränk einen „süßen und üppigen“ Geschmack und macht es „samtig glatt“.
Aber es stellt sich heraus, dass es ein wenig sein könnte zu glatt. Nachdem die Getränke auf den Markt kamen, nutzten einige Leute, die sie probierten, die sozialen Medien, um einen unbeabsichtigten Nebeneffekt zu beschreiben: prompte Rennen auf die Toilette. Reddit-Benutzer berichteten Darmprobleme, Bauchschmerzen, Durchfallund in einigen extremen Fällen Erbrechen.
Was steckt also dahinter? Zunächst einmal ist in diesen Getränken eine gute Menge Koffein enthalten. Beispielsweise reicht ein Grande-Getränk in der Linie von 170 mg bis 255 mg Koffein. (Als Referenz enthält eine Portion eines Monster Energy Drinks etwa 79 mg, wobei die gesamte 16-Unzen-Dose 158 mg enthält.)
Weil es Kaffee ist, ist dieser Teil nicht überraschend. Der Fettgehalt ist jedoch eine andere Geschichte. Die Fettmenge reicht von 17 g bis 34 g in einer einzigen Grande-Tasse der Oleato-Linie. Vergleichen Sie das mit 0 g in einer großen Tasse Kaffee oder 7 g in einem normalen Grande Latte mit 2 % Milch. (Ein Esslöffel Olivenöl enthält 14 g Fett.)
Natürlich ist Fett ein essentieller Nährstoff und verleiht Ihrem Essen viel Geschmack. Wenn Sie Fett als Teil Ihrer Mahlzeiten essen, verlangsamt es den Verdauungsprozess, was dazu beiträgt, das Sättigungsgefühl zu steigern und Sie länger satt zu fühlen, wie SELF zuvor berichtete. Aber wenn Sie zu schnell zu viel davon zu sich nehmen, besonders morgens auf nüchternen Magen – wie viele Leute es mit ihrem Kaffee tun – kann Fett „die Dringlichkeit verschlimmern, auf die Toilette zu rennen“. Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, sagt SELBST. Fette wie Olivenöl können die Beweglichkeit im Dickdarm anregen und „helfen, das Innere des Darms zu glätten, wodurch der Stuhl leichter passieren kann“, erklärt Zeitlin.
In Kombination mit dem Kaffee kann das Ihr GI-System wirklich zum Laufen bringen. Das liegt daran, dass Koffein auch die Darmkontraktionen stimuliert, Rabia De Latour, MD, ein Gastroenterologe und Assistenzprofessor an der NYU Grossman School of Medicine, erzählt SELF. (Das mag der Grund sein, warum manche Leute morgens nach ihrer ersten Tasse Kaffee auf die Toilette rennen, selbst wenn kein Olivenöl im Spiel ist.)
Kaffee enthält auch Säure, die ein im Magen produziertes Hormon namens Gastrin verstärkt, sagt Dr. De Latour. Gastrin stimuliert eine Muskelkontraktion, die den Abfall im Magen-Darm-Trakt bewegt; Hohe Konzentrationen dieses Hormons können zu Durchfall führen. Fügen Sie der Mischung Olivenöl hinzu, und es ist keine Überraschung, dass die Dinge besonders aktiv werden können.