„Breaking Bad“ war ein kulturelles Phänomen, und Gus Fring stand in den letzten Staffeln im Mittelpunkt dieses Phänomens. Fring war sowohl der Kopf eines riesigen Methamphetamin-Rings als auch der Besitzer des erfolgreichen Hühnchenrestaurants Los Pollos Hermanos – und Giancarlo Espositos Fähigkeit, in Sekundenbruchteilen von seinem Kundenservice-Gesicht zu einem geradezu mörderischen zu werden, war schrecklich. „Breaking Bad“ endete 2013 und als Esposito für „Better Call Saul“ gebraucht wurde, waren ein paar Jahre vergangen und er hatte sich anderen Projekten zugewandt.
Auf die Frage nach seinem Gedankengang über die Rückkehr zu „Better Call Saul“ war Esposito offen:
„Eine große Entscheidung für mich. Ich hatte das Gefühl, ich würde denselben Tanz durchmachen – aber ich hatte das Gefühl, ich wollte nicht zurück. In meinem Kopf dachte ich: ‚Ich kann mich nicht mit diesem Typen anlegen Der Typ ist fertig, Mann. Er ist Geschichte. Er ist eine Ikone. Ich will mich nicht mehr mit ihm anlegen.'”
Frings Bogen in „Breaking Bad“ war intensiv und endete ziemlich explosiv, daher ist es verständlich, dass Esposito zögerte, zu der Figur zurückzukehren. Warum sollte man schließlich mit Perfektion herumspielen? Als der vollendete Darsteller jedoch erkannte, dass das Eintauchen in die Figur in einer anderen Phase seines Lebens eine einzigartige schauspielerische Herausforderung sein könnte, beschloss er, wieder einzusteigen.