KÄUFER wurden gewarnt, dass der Verzehr von Räucherlachs und anderen Fischarten sie aufgrund eines Listerienausbruchs krank machen könnte.
Ein Lebensmittelvergiftungsausbruch wurde mit Menschen in Verbindung gebracht, die geräucherten Fisch gegessen haben.
Es kann Erbrechen und Durchfall verursachen und für ältere, gefährdete oder schwangere Menschen gefährlich sein.
Listeriose bei Schwangeren kann zu Fehlgeburten, Totgeburten oder schweren Erkrankungen bei Neugeborenen führen.
Menschen mit einem geschwächten Immunsystem oder Personen über 65 Jahren könnten schwerere Infektionen wie Sepsis oder Meningitis entwickeln.
Jeder, der einer Risikogruppe angehört, sollte den Fisch vor dem Verzehr gründlich kochen.
Die häufigste Art von geräuchertem Fisch ist Lachs, aber Sie können auch andere Arten in Supermärkten kaufen, darunter Makrelen.
Tina Potter, Leiterin für Zwischenfälle bei der Food Standards Agency, sagte: „Wir arbeiten eng mit britischen Partnern in der gesamten Regierung zusammen, um sicherzustellen, dass diese Ratschläge so klar wie möglich sind – die Öffentlichkeit muss diese Produkte nicht meiden, sollte aber Risiken sicherstellen so weit wie möglich reduziert werden.“
Um Ihre Wahrscheinlichkeit zu begrenzen, krank zu werden, bewahren Sie gekühlten, verzehrfertigen Räucherfisch im Kühlschrank bei 5 ° C oder darunter auf.
Verwenden Sie die Produkte immer bis zu ihrem Verfallsdatum und befolgen Sie die Aufbewahrungshinweise auf dem Etikett.
Kochen oder erhitzen Sie den Fisch, bis er ganz heiß ist, sagte die FSA.
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