Lidl und Waitrose wurden in einem neuen Ranking von „Which?“ als die nachhaltigsten Supermärkte Großbritanniens ausgezeichnet.
Die Verbraucherschutzbehörde hat ihr umweltfreundliches Lebensmittelhändler-Ranking veröffentlicht, das die Richtlinien von Supermärkten in Bezug auf Lebensmittel- und Kunststoffabfälle sowie Treibhausgasemissionen untersucht.
Nach Lidl und Waitrose – die beide mit 74 Prozent den ersten Platz belegten – platzierten sich Asda, Sainsbury’s und Tesco unter den ersten fünf, während Morrisons, Aldi, Co-op, Ocado und Marks and Spencer die Top 10 vervollständigten.
Island wurde am Ende der Liste auf Platz 11 platziert. Der Grund dafür, which? sagte, lag daran, dass es „nicht in der Lage war“, anzugeben, wie viel Kunststoff seiner eigenen Marke recycelbar war.
Andere Faktoren, die gegen Island sprechen, sind, dass es ein Spezialist für Tiefkühlkost ist, sodass es aufgrund seiner Gefriergeräte in den Geschäften bei den betrieblichen Treibhausgasemissionen schlechter abschneidet. Der Supermarkt sagte jedoch, dass er für seine britischen Geschäfte zu 100 Prozent erneuerbaren Strom kauft.
Das Ranking ist das erste seiner Art, which? gesagt, da Käufer in ihren Lebensmittelgeschäften umweltfreundlichere Entscheidungen treffen möchten.
„Wir wissen, dass Verbraucher zunehmend nachhaltig einkaufen wollen, und unsere eingehende Analyse von drei Schlüsselbereichen zeigt, dass alle großen Supermärkte nach Verbesserungen suchen könnten“, sagte Harry Rose, Herausgeber von which?, in einer Erklärung.
„Die gute Nachricht ist, dass Käufer selbst einen großen Unterschied machen können, indem sie nachhaltigere Gewohnheiten annehmen, wie z. B. den Kauf von losem Obst und Gemüse, den Kauf saisonaler Produkte aus der Region, den Verzehr von weniger Fleisch und Milchprodukten und die Begrenzung ihrer eigenen Lebensmittelverschwendung.“
Die? stellte fest, dass Lidl zwar sehr gute Ergebnisse bei der Bewertung der Treibhausgasemissionen erzielte, aber bei der Bewertung der Lebensmittelverschwendung mangelte. Dies sei darauf zurückzuführen, dass Lidl mehr frische Lebensmittel im Geschäft verkaufe als andere vergleichbare Geschäfte.
Waitrose wurde für seine strengen Richtlinien zu Lebensmittel- und Plastikabfällen hoch eingestuft und What? sagte, dass es auch für seine Treibhausgasemissionen angemessen punktete.
M&S belegte den vorletzten Platz auf der Liste, da im Vergleich zu anderen Supermärkten mehr Plastik verwendet wird. Es war auch nicht in der Lage, seine Daten zu Lebensmittelabfällen in einem vergleichbaren Format bereitzustellen
Co-op wurde als bestes Unternehmen für die Verwendung von Plastik eingestuft, während Ocado als bestes Unternehmen für Lebensmittelverschwendung ausgezeichnet wurde, da es alle seine überschüssigen Lebensmittel neu verteilt.
Die besten umweltfreundlichen Supermärkte laut which?
1. Lidl – 74 Prozent
1. Waitrose – 74 Prozent
3. Asda – 71 Prozent
3. Sainsbury’s – 71 Prozent
5. Tesco – 69 Prozent
6. Morrisons – 68 Prozent
7. Aldi – 66 Prozent
8. Genossenschaft – 65 Prozent
9. Okado – 63 Prozent
10. Marks & Spencer – 48 Prozent
11. Island – 29 Prozent
Richard Walker, Managing Director bei Iceland, sagte: „Island erkennt die von which verwendeten Daten nicht an? oder den niedrigen Nachhaltigkeitsrang akzeptieren, den uns das Magazin zugesprochen hat. Weit entfernt von „Arbeit[ing] mit den Supermärkten, um die genauesten und vergleichbarsten verfügbaren Daten zu erhalten’, wie sie behaupten, which? haben sich entschieden, wiederholte Warnungen von uns und unseren Rechtsberatern zu ignorieren, dass ihre Methodik völlig fehlerhaft sei.
„Ihre Berechnung der CO2-Intensität stellt Island grob falsch dar, da sie eher auf Einzelhandelsausgaben als auf Verkaufsmengen basiert, wodurch Supermärkte bestraft werden, die zu niedrigen Preisen verkaufen. Auch unsere 100-prozentige Nutzung von regenerativ erzeugtem Strom wird nicht berücksichtigt. Ihre Berechnung der Kunststoffintensität ist ebenso falsch und steht in keinem Zusammenhang mit unseren eigenen geprüften und veröffentlichten Daten zum Kunststoffverbrauch, die zur Berechnung der von uns gezahlten Verpackungssteuern verwendet werden.“
Er fuhr fort: „Wir haben eine weltweite Führungsrolle übernommen, indem wir uns zur Plastikneutralität verpflichtet haben, Plastikverpackungen aus unserem eigenen Etikettensortiment entfernt haben und bis 2040 in allen unseren Betrieben Netto-Null-CO2-Emissionen erreicht haben.“
Ein Sprecher von M&S sagte Der Unabhängige: „Diese Studie ist ein Branchenmaßstab, der auf bestimmten Kriterien basiert, und unser Ranking spiegelt unsere bisherigen Nachhaltigkeitsambitionen oder Erfolge nicht angemessen wider. Wir engagieren uns für eine nachhaltige Zukunft. Aus diesem Grund haben wir kürzlich Plan A, unseren Nachhaltigkeits-Aktionsplan, zurückgesetzt und einen detaillierten Fahrplan zur Reduzierung unserer Emissionen, der Verwendung von Kunststoff und der Minimierung von Lebensmittelabfällen in unserem gesamten Unternehmen bereitgestellt.
„In unserem Bestreben, bis 2040 ein vollständiges Netto-Null-Unternehmen zu werden, haben wir bereits Fortschritte erzielt. Von der Entfernung von über 3.000 Tonnen Verpackungen seit 2018 bis hin zur Umverteilung von mehr als 36 Millionen Mahlzeiten durch unsere langjährige Partnerschaft mit Neighbourly arbeiten wir jeden Tag daran, unseren Fußabdruck schnell zu reduzieren.“