SUPERMÄRKTE ändern das Mindesthaltbarkeitsdatum von Hunderten von Lebensmitteln grundlegend – wir erklären Ihnen alles, was Sie wissen müssen.
Asda ist der neueste Supermarkt, der die Datteln von fast 250 seiner frischen Obst- und Gemüseprodukte über Bord wirft.
Mindesthaltbarkeitsdaten dienen Lebensmitteln als Anhaltspunkt für Qualität, nicht für Sicherheit.
Das heißt, Sie können das Essen nach der aufgedruckten Zahl essen, aber es ist möglicherweise nicht so lecker.
Asda wird die Änderungen ab dem 1. September in allen britischen Filialen vornehmen.
Stattdessen ersetzt ein neuer Code alle Daten und die Mitarbeiter können ihn verwenden, um die Qualität und Frische der Artikel zu überprüfen.
Es kommt als Wohltätigkeitsprogramm Waste & Resources Action Program (WRAP), das Mindesthaltbarkeitsdaten auf Obst- und Gemüseverpackungen als „unnötig“ bezeichnet und zum Klimawandel beigetragen hat.
Nach Schätzungen der Wohltätigkeitsorganisation werden jedes Jahr rund 6,6 Millionen Tonnen Lebensmitteleinkäufe von Haushalten weggeworfen.
Der Leiter der technischen Produkte von Asda sagte: „Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in unserem Unternehmen und bei den Kunden zu Hause hat Priorität, und wir suchen immer nach verschiedenen Wegen, um dies zu erreichen.“
Wir stellen die vollständige Liste der Supermärkte zusammen, die ihre Produktkennzeichnung grundlegend geändert haben.
Wir haben auch Supermärkte gefragt, die nicht auf der Liste stehen, ob sie diesem Beispiel folgen werden – wir werden diesen Artikel aktualisieren, wenn wir mehr wissen.
Tesco
Tesco verzichtete bereits 2018 auf das Mindesthaltbarkeitsdatum seiner eigenen Obst- und Gemüsemarke.
Das Entfernen der Daten würde verhindern, dass Käufer das Verbrauchsdatum mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum verwechseln.
Der Verzehr von Lebensmitteln nach Ablauf des Verfallsdatums (es sei denn, sie wurden am oder vor dem Verfallsdatum eingefroren) kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen.
Tesco sagte, dass die Käufer aufgrund der Verwechslung Haushalte dazu veranlassten, einwandfreie Lebensmittel wegzuwerfen.
Waitrose
Ab September wird Waitrose auch bei Obst und Gemüse auf Mindesthaltbarkeitsdaten verzichten.
Diese Datteln würden auch von Zimmer- und Freilandpflanzen genommen.
Aus Sicherheitsgründen bei Waitrose gelten weiterhin Haltbarkeitsdaten für alle Produkte – also stellen Sie sicher, dass Sie nicht versehentlich das Falsche essen und krank werden.
Sehen Sie in unserem praktischen Erklärer genau, aus welchen Produkten Daten entfernt werden.
Marks & Spencer
Über 300 Obst- und Gemüseprodukte haben bei Marks & Spencer kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr.
Wie Asda hat M&S einen Kodex, den die Arbeiter verwenden, um die Qualität der Artikel zu überwachen.
Der Laden soll Kunden dazu anregen, ihr Urteilsvermögen beim Wegwerfen von Lebensmitteln zu gebrauchen.
Es hat sich zum Ziel gesetzt, die Lebensmittelverschwendung in Geschäften bis 2030 zu halbieren.
Morrisons
Morrisons hat im Januar die Verbrauchsdaten für Milch abgeschafft.
Es hat die Kunden gebeten, stattdessen mit einem Schnüffeltest zu überprüfen, ob die Milch verdorben ist.
Auf 90 % der Milchverpackungen der Eigenmarke sind nur noch Mindesthaltbarkeitsdaten enthalten.
Laut WRAP ist Milch nach Kartoffeln und Brot das am dritthäufigsten verschwendete Lebensmittel- und Getränkeprodukt in Großbritannien.
Eine Mitarbeiterin von Morrisons hat ihre Top-Tipps zum Einsacken von Schnäppchen in den Ausverkäufen des Supermarkts geteilt.
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