Nach zahlreichen Versuchen, meine eigenen Brownies von Grund auf neu zu machen, habe ich das meine hausgemachte Version gefunden noch nie wird den perfekt knusprigen, gekräuselten Brownies gerecht, die aus einer Brownie-Mischung in Schachteln stammen. Kein Rezept scheint dem jemals gerecht zu werden! Wenn ich jetzt freiwillig ein Tablett mit Brownies zu einer Veranstaltung mitbringe, tendiere ich dazu, mich einfach für die Brownie-Mischung in Schachteln zu entscheiden, denn warum sollte man sich mit Perfektion anlegen? Und doch möchte ich dieser Brownie-Mischung in Schachteln etwas ganz Besonderes geben, um zumindest meine Freunde zu finden denken dass ich versucht habe, dieses Dessert von Grund auf neu zu machen.
Vom Mischen verschiedener Geschmacksrichtungen bis hin zum Hinzufügen dekadenter Zutaten, hier sind die Brownie-Mix-Upgrades in Schachteln, an die ich mich gerne wende, wenn ich meine Brownies in etwas besonders Süßes verwandeln möchte.
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Dieser besondere Tipp kommt von Sarah Fennel, Inhaberin von Bäckerei Broma und Foodtographie-Schule der dafür bekannt ist, ehrliche Backvideos auf Instagram zu posten. Eines ihrer Videos zeigt sie beim Backen eines Fluffernutter-Brownies indem Sie einfach die beiden Zutaten einrühren, die ein Fluffernutter-Sandwich ergeben – glatte Erdnussbutter und Marshmallow-Flush. Um sie zuzubereiten, bereiten Sie die Brownie-Mischung in Schachteln vor und gießen Sie sie in eine ausgekleidete Pfanne. Fügen Sie Kleckse Erdnussbutter und Fluff hinzu und wirbeln Sie sie herum, dann backen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. So genial!
Streuen Sie für ein faules Upgrade Ihrer Brownie-Mischung in Schachteln Süßigkeiten hinein, um diesem Brownie das gewisse Extra zu verleihen! Schokoladenchips funktionieren hier offensichtlich gut, aber Sie können auch mit anderen Arten von Backchips wie Erdnussbutter, Karamell, weißer Schokolade, Karamell oder sogar Minze und Pfefferminze schlau werden. Für Süßigkeiten eignen sich M&M’s und Reese’s Pieces gut in Brownie-Mischungen in Schachteln.
Wenn Sie ein salzig-süßes Dessert lieben, wird dieses einfache Brownie-Upgrade in der Schachtel Ihr Verlangen sofort stillen. Gießen Sie Ihre Brownie-Mischung in die ausgekleidete Pfanne und bestreuen Sie die Oberseite mit einer sehr leichten Prise grobem Meersalz. Nach Packungsanleitung backen und voila! Ein Schokoladen-Brownie mit Meersalz.
Sie können sich nicht zwischen einem Brownie und einem Keks entscheiden? Machen Sie Brookies! Dieses verbesserte Dessert verwendet sowohl eine Brownie-Mischung in Schachteln und verpackter Keksteig – alles zusammen gebacken in einer köstlichen Bar. Um einen Brookie zuzubereiten, drücken Sie den verpackten Keksteig auf den Boden einer ausgekleideten Brownie-Pfanne. Dann die Pfanne mit der Brownie-Mischung bedecken und bei 350 für 30-35 Minuten backen. Einige Brookie-Liebhaber werden auch die Reihenfolge ändern und die Brownies unten und Keksteigkleckse oben drauf backen. Wählen Sie, was für Sie funktioniert!
Fenchel ist wieder dabei mit einem weiteren großartigen Brownie-Tipp in Schachteln, indem er sie in Kekse verwandelt! Mischen Sie eine Schachtel Brownie-Mischung mit Eiern, Öl, Kakaopulver, Wasser und Schokoladenstückchen. Dann schaufeln Sie die Kekse auf eine ausgekleidete Blechpfanne und backen sie 10 Minuten lang bei 350 Grad. Und sie schauen köstlich. Die vollständigen Rezeptspezifikationen finden Sie auf der Broma Bäckerei Instagram.
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Wenn Sie ein Liebhaber von Schokoladen-Erdbeer-Desserts sind oder nicht anders können, als etwas zu bestellen, das Schokolade und Himbeeren enthält, dann ist dieses Brownie-Mix-Upgrade in der Schachtel genau das Richtige für Sie. Fügen Sie einige Kleckse Ihrer Lieblings-Beerenmarmelade hinzu und schwenken Sie sie mit einem Pfannenwender hinein. Wenn Sie den Brownies wirklich einen würzigen Fruchtgeschmack verleihen möchten, können Sie die Marmelade mit etwas frischem Obst wie Himbeeren kombinieren!
Kaffee scheint Schokoladenbackwaren (sogar eine Kuchenmischung!) immer aufzuwerten, also warum nicht auch etwas Kaffee zu Ihrer Brownie-Mischung hinzufügen? Sie können der Mischung entweder etwas Instantkaffee hinzufügen oder sogar das Wasser in Ihrem verpackten Brownie durch Kaffeereste ersetzen. Der Kaffee verleiht dem Backgut einen reichhaltigeren, dekadenten Geschmack.
Und mit Kürbis meinen wir das Hinzufügen des eigentlichen Gemüses. Es mag verrückt klingen, aber vertrauen Sie uns! Mischen Sie einfach eine Dose 100 % Kürbispüree in eine vorbereitete Brownie-Mischung in Schachteln, um den Geschmack zu verstärken und die Ernährung Ihres Desserts (Kürbis ist voller Ballaststoffe und Vitamin A und C!) Mischen Sie sie zusammen und backen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Für einen noch besseren Geschmack streuen Sie eine kleine Prise Kürbisgewürz hinein.
Wenn Sie mehr Pflanzen in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, können Sie sie durch verschiedene Obstsorten ersetzen, um ihm die gewünschte Textur in einem Brownie zu verleihen. Du kannst eine halbe Banane zerdrücken oder stattdessen 1/4 Tasse Apfelmus verwenden. Du kannst auch ein „Lein-Ei“ machen, indem du einen Esslöffel gemahlene Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser vermischst.
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