Nur weil die Kokosnuss eine tropische Frucht ist, heißt das nicht, dass Sie am Strand sein müssen, um sie zu essen (obwohl es sich ideal anhört). Sie können es in fast jedem Lebensmittelgeschäft kaufen und in so viele süße oder herzhafte Rezepte verwandeln. Sie können sogar sein Wasser trinken oder es in Milch oder Öl verwandeln.
Darüber hinaus gibt es viele gesundheitliche Vorteile, wenn man diese Frucht konsumiert. Allerdings könnte es bei allen leckeren Speisen auch mit Vorsichtsmaßnahmen einhergehen. Ernährungsberater Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFTund Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFTauch bekannt als Die Ernährungszwillinge und Mitglieder unseres medizinischen Expertengremiums haben einige überraschende Nebenwirkungen von Kokosnuss aufgelistet, die Sie vor Ihrem nächsten Kauf berücksichtigen sollten. Danach, für mehr Spaß mit tropischen Früchten, schauen Sie sich One Major Effect of Eating Papaya, Says Dietitian an.
„Kokosnuss ist eine großartige Kupferquelle, und obwohl die meisten Menschen keinen wirklichen Kupfermangel haben, bekommen manche vielleicht nicht genug“, sagt The Nutrition Twins.
Entsprechend Berg Sinai, Kupfer hilft Ihrem Körper, rote Blutkörperchen zu bilden und hält Nervenzellen und Ihr Immunsystem gesund. Es hilft auch bei der Bildung von Kollagen, einem wichtigen Bestandteil von Knochen und Bindegewebe. Ihr Körper braucht auch Kupfer, um Energie zu erzeugen.
Obwohl selten ein Kupfermangel auftritt, sind mögliche Anzeichen Anämie, niedrige Körpertemperatur, Knochenbrüche und Osteoporose, niedrige Anzahl weißer Blutkörperchen, unregelmäßiger Herzschlag, Pigmentverlust der Haut und Schilddrüsenprobleme.
„Wenn Sie wenig Kupfer haben, leidet Ihre Knochengesundheit und der Verzehr von viel Kokosnuss verhindert dies“, sagt The Nutrition Twins.
Die Nutrition Twins schlagen vor, dass Sie die anderen ersetzen müssten gesättigte Fette in Ihrer Ernährung mit Kokosnuss um von den mittelkettigen Triglyceriden der Kokosnuss zu profitieren. Diese Fettsäuren können möglicherweise die Gewichtsabnahme fördern, indem sie das Körperfett reduzieren, die Fülle erhöhen und möglicherweise Ihre Darmumgebung verbessern.
Versuchen Sie, Butter gegen Kokosöl auszutauschen oder statt Käse Kokosraspeln für Ihren Salat zu verwenden, wenn Sie nach alternativen Methoden suchen.
Kokosnuss kann helfen, Krankheiten zu bekämpfen, die durch kontaminierte Lebensmittel und Bakterien verursacht werden. Bestimmte Bakterien, die vorhanden sein können, umfassen Staphylococcus epidermidisdie Wundinfektionen, Furunkel, Nebenhöhlenentzündungen und andere Entzündungen verursachen können, und Escherichia coli (E. coli), die schwere Magenkrämpfe, oft blutigen Durchfall und Erbrechen verursachen können.
“Obwohl die Forschung wurde in einem Reagenzglas mit Kokosöl und Wasser durchgeführt, es schien vor Bakterien zu schützen”, sagt The Nutrition Twins.
Da der durchschnittliche Amerikaner nur 12 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nimmt, schlagen die Nutrition Twins vor, dass Kokosnuss dabei helfen kann, die Empfehlungen zu erfüllen, wenn das empfohlene tägliche Minimum 25 Gramm für Frauen und 30 Gramm für Männer beträgt.
„Eine 3,5-Unzen-Portion Kokosnuss liefert 9 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie also größere Mengen essen, werden Sie Ihren täglichen Ballaststoffbedarf schnell erreichen“, sagen sie.
VERBUNDEN: Eine große Nebenwirkung des Verzehrs ballaststoffreicher Lebensmittel, sagt Experte.
„Die meisten Menschen halten Kokosnuss für ein gesundes, pflanzliches Lebensmittel, und wenn Menschen ein Lebensmittel als „gesund“ betrachten, sehen sie es normalerweise nicht als Problem für die Taille“, sagt The Nutrition Twins.
Kokosnuss ist kalorienreich. Wenn es in Stücke geschnitten wird, können Sie leicht über 1.400 Kalorien in Kokosnuss verbrauchen, ohne es zu merken.
„Das ist so viel, wie eine kleine, inaktive Frau an ihrem ganzen Tag bekommen sollte, ohne dass andere Lebensmittel hinzugefügt werden“, sagen The Nutrition Twins.
Sie weisen auch darauf hin, dass viele pflanzliche Rezepte auch Kokosöl erfordern, und diese Rezepte sind oft außergewöhnlich fett- und kalorienreich.
Kokos ist reich an gesättigten Fettsäurendas einen wichtigen Faktor bei der Erhöhung des Cholesterinspiegels spielt, insbesondere für diejenigen, die genetisch von gesättigten Fettsäuren betroffen sind.
„Wenn Kokosöl Ihr Lieblingsspeiseöl ist, beachten Sie, dass es extrem reich an gesättigten Fettsäuren ist und 50 % mehr als Butter enthält“, sagen The Nutrition Twins. „Sie sollten also überdenken, ob Sie es großzügig einschenken. Kokosnussöl erhöht nachweislich sowohl das schlechte als auch das gute Cholesterin.“
Hier sind die Essgewohnheiten, die Sie befolgen müssen, wenn hohe Cholesterinwerte in Ihrer Familie vorkommen.
Laut The Nutrition Twins enthalten Kokosnüsse die Polyphenole Gallussäure und Kaffeesäure, die beide helfen, den Körper davor zu schützen Krebs dank ihrer starken antioxidativen Eigenschaften.
Das Anti-Krebs-Mittel im medizinischen Chemie-Journal zeigt auch, dass Studien berichtet haben, dass die fFettsäuren in Kokosnussöl können ein krebshemmendes Potenzial haben und den Zelltod in Krebszelllinien auslösen.
„Wenn Sie Kokosnuss am liebsten in einer Form essen, die mit Zucker verarbeitet wurde, füllen Sie möglicherweise unwissentlich (oder wissentlich) die Teelöffel“, sagen The Nutrition Twins.
Beim Zuckerkonsum sollten sich Frauen auf 6 Teelöffel pro Tag beschränken, während Männer ihre Zuckeraufnahme auf 9 Teelöffel pro Tag begrenzen sollten, so die American Heart Association.
Laut Nutrition Twins enthält eine Tasse gesüßte getrocknete Kokosnuss normalerweise etwa 10 Teelöffel zugesetzten Zucker – und Kokosnussliebhaber hören normalerweise nicht bei nur einer Tasse auf!
Die Nutrition Twins geben an, dass, obwohl mehr Forschung erforderlich ist, ein Übersichtsartikel aus dem Jahr 2015 in der Britisches Journal für Ernährung zeigten die Auswirkungen von mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) – einer Fettart, die in Kokosnüssen vorkommt – auf Alzheimer-Patienten und stellten fest, dass MCTs zu signifikanten kognitiven Verbesserungen beitrugen.
Hier ist das beste Essen Nr. 1 für Alzheimer.
Der Beitrag Überraschende Nebenwirkungen von Kokosnuss, sagen Ernährungswissenschaftler, erschien zuerst auf Eat This Not That.
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