Wenn Sie einen Schreibtischjob haben, egal ob zu Hause oder in irgendeiner Art von Büro, sind viele von uns einer Sache schuldig: Keine Zeit für eine Mittagspause zu nehmen. Wenn Sie es versäumen, sich Zeit für eine Mahlzeit zu nehmen, ohne zu versuchen, eine dringende To-Do-Liste abzuhaken, kann dies Ihr Wohlbefinden beeinträchtigen.
“Ich würde dazu ermutigen, so lange wie möglich zurückzutreten”, sagt Samantha Cochrane, RDN, LD ein eingetragener Diätetiker an der Ohio State University Wexner Medical Center. „Die Zeit, die für eine gesunde Verdauung benötigt wird, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. An den meisten Arbeitsplätzen beträgt diese heute zwischen 30 und 60 Minuten. Bei 30 Minuten würde ich empfehlen, 15-20 Minuten zu verwenden, um Ihre Mahlzeit bewusst und langsam zu sich zu nehmen und die zusätzliche Zeit zum Ausruhen und Verdauen zu lassen.”
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Wenn Sie zufällig eine volle Stunde haben, empfiehlt Cochrane, diese zusätzlichen 30 Minuten zu nutzen, um absichtliche Bewegungen wie Gehen oder einen ruhigen Ort zum Meditieren zu finden. Hier sind vier Nebenwirkungen, die beim Essen an Ihrem Schreibtisch auftreten können.
Sie können schneller als gewöhnlich ostwärts fahren.
Cochrane weist darauf hin, dass wir beim Essen am Schreibtisch oft von Ablenkungen überwältigt werden, was dazu führen kann, dass wir Hinweise verpassen, die auf ein Sättigungsgefühl hinweisen.
„Von neuen E-Mails, die zur Überprüfung ‚pinging‘ sind, bis hin zu überfälligen Projekten, die unsere Namen nennen, es scheint immer etwas zu geben, was wir während des Essens tun können“, sagt sie.
Während Multitasking dazu führen kann, dass Sie sich produktiv fühlen, verzichten Sie auf intuitives Essen bis zu dem Punkt, an dem Sie möglicherweise nicht einmal erkennen, wann Sie zufrieden sind.
„Wenn wir abgelenkt sind, essen wir schneller“, sagt sie. „Schneller zu essen kann ungewollt dazu führen, dass man mehr isst [due to] nicht so im Einklang mit unserem Hungerniveau zu sein und diesen übermäßig vollen und ausgestopften Zustand zu erreichen.”
Es funktioniert auch andersherum.
“Wenn du nicht genug zu essen hast, um in diesen ausgestopften Zustand zu kommen, abgelenktes Essen oder zu schnelles Essen kann auch dazu führen, dass Sie sich zu leer und unzufrieden fühlen”, fügt sie hinzu. „Abgelenktes Essen kann Ihnen auch die Zeit nehmen, das Essen, das Sie essen, zu genießen und zu genießen. Warum nicht eine Pause machen, sich zurücklehnen und wirklich genießen?“
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Du gehst wahrscheinlich weniger.
„Gerade in einer Zeit, in der viele von uns möglicherweise von zu Hause aus arbeiten, kann das Mittagessen eine der wenigen Tageszeiten sein, zu denen wir unseren Schreibtisch verlassen“, sagt Cochrane. “Es mag nicht viel erscheinen, aber Selbst die zusätzlichen Schritte von und zur Küche können sich summieren und sich auf Ihre Gesundheit auswirken.“
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Sie greifen eher zu Fertiggerichten.
Wenn Sie sich nicht einmal die Zeit nehmen, Ihren Schreibtisch zu verlassen und eine Mahlzeit zu genießen, nehmen Sie sich wahrscheinlich auch nicht die Zeit, eine nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten. Tatsächlich greifst du eher zu ungesunden Tiefkühlgerichten oder bestellst Fast Food bei Uber Eats.
“Es könnte bedeuten, sich mit einer Tüte Chips und einem Sandwich hinzusetzen, anstatt die Reste vom gestrigen Abendessen mit Räucherlachs und Vollkornnudeln mit einer großen Beilage geröstetem Gemüse zu portionieren und aufzuwärmen”, sagt Cochrane. “Die Zeit zu verbringen, die es braucht, um etwas zu essen, das vielleicht etwas mehr Vorbereitung und Konzentration erfordert, könnte [also] helfen, die Nährstoffmischung zu erhöhen, die Sie bei dieser Mahlzeit erhalten.”
Das heißt jedoch nicht, dass alle schnell zubereiteten Mahlzeiten schlecht für Sie sind. Du könntest zum Beispiel schnell frisches Gemüse wie Paprika und Sellerie in Scheiben schneiden und etwas Hummus zum Dippen nehmen. Sie können sogar ein Nussbutter-Sandwich mit Vollkornbrot und einem zuckerarmen Fruchtaufstrich zusammenstellen.
Sie können feststellen, dass Ihr Stresslevel steigt.
Eine Pause zum Essen zu machen hilft Ihnen nicht nur, bewusst zu essen, sondern hilft Ihnen auch, sich von der Arbeit abzulenken.
„Durch das Mittagessen ohne Pause zu arbeiten, kann zu erhöhtem Stress führen, der sich auf Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auswirken kann“, sagt Cochrane. “Nimm dir die Zeit zum Essen ohne Ablenkungen, [get up and] bewegen und Ihren Körper nähren können helfen, Stress abzubauen [levels] und geben Ihnen die Zeit, die Sie brauchen, um sich erfrischt zu fühlen, um zur Arbeit zurückzukehren.”
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Die überraschenden Nebenwirkungen des Essens an Ihrem Schreibtisch, sagt Dietitian, erschien zuerst auf Eat This Not That.