Bedale basiert HECK! Essen ist der Star der Show in einem speziellen veganen BBC Inside the Factory-Programm.
Die Sendung, die am Dienstag ausgestrahlt und am nächsten Samstag wiederholt wird, zeigt den Wurstwissenschaftler des Unternehmens, Calum Smith, der dem Moderator Gregg Wallace bei der Herstellung einer veganen Wurst hilft.
HECK!, das 2013 gegründet wurde, stellt täglich 90.000 vegane Würste her.
Dies ist Greggs zweiter Besuch im Hauptquartier von Bedale, nachdem er 2018 dort war, um zu sehen, wie die beliebten 97 %-Würste hergestellt werden.
Gregg erntete auch frische Ernten aus der bahnbrechenden vertikalen Farm von HECK!, die verschiedene Arten von Blattgemüse testet, die unter sorgfältig kontrollierter Hitze und Beleuchtung angebaut werden, als Teil der Reise des Unternehmens zu Null Kohlenstoff.
Calum sagte: „Es war großartig, Gregg wiederzusehen. Wir arbeiten hart daran, jeden Aspekt der Wurst in jeder Hinsicht perfekt zu machen, und unser „Biss“-Test ist effektiv eine wirklich wissenschaftliche Methode, um den erwarteten Biss der Wurst zu überprüfen.“
Das Rezept für vegane Frühstückswurst enthält Pilze, Karotten, Tomaten, Petersilie, Salbei und eine Hülle auf Algenbasis.
Einzelheiten finden Sie unter www.heckfood.co.uk