Aktuelle Neuigkeiten zu Ernährung und Gewichtsmanagement
Von Dennis Thompson HealthDay-Reporter
MONTAG, 20. Dez. 2021
Amerikaner in der Blüte ihres Lebens machen sich Sorgen um die Pfunde, die sie während der Pandemie zugepackt haben, und planen, im neuen Jahr etwas dagegen zu unternehmen, eine neue Harris-Umfrage/Gesundheitstag Umfrage findet.
Fast 2 von 3 Erwachsenen in den USA (63%) planen, ihre Ernährung im Jahr 2022 umzustellen, indem sie entweder weniger essen oder bestimmte Lebensmittel reduzieren, zeigen Umfrageergebnisse.
Erwachsene im Alter zwischen 18 und 44 Jahren machen sich am meisten Sorgen um die gesundheitlichen Auswirkungen ihrer Pandemie Gewichtszunahme, laut Umfrageergebnissen.
Menschen in dieser Altersgruppe sagen eher, dass sie Probleme mit der Ernährung und dem Gewichtsmanagement haben. Sie sind auch besorgter, dass der Schaden, den ihre Gesundheit während der Pandemie erlitten hat, sie in den kommenden Jahren treffen wird.
“Diese jüngeren Erwachsenen sind eher berufstätig und sie sind auch eher Eltern von Kindern unter 18 Jahren. Das bedeutet wahrscheinlich, dass diese Leute während der Pandemie eher gestresst waren”, sagte die Vizepräsidentin von Harris Poll, Kathy Steinberg .
“Wenn Sie ein Erwachsener sind, der 55 oder 65 Jahre alt ist, ja, es ist schade, dass Sie Ihre Familie nicht besuchen konnten und unter Quarantäne gestellt wurden, aber vielleicht hat sich Ihr Leben nicht so sehr verändert in Bezug auf was Sie tun”, fuhr Steinberg fort. “Während Sie Eltern sind und Ihre Kinder zur Schule schicken und zur Arbeit pendeln, hat sich Ihr ganzes Leben verändert.”
Insgesamt gaben mehr als 2 von 5 Erwachsenen (43 %) an, während der Pandemie an Gewicht zugenommen zu haben.
Von diesen sind 7 von 10 (71%) besorgt über ihre Gewichtszunahme, darunter 1 von 4 (26%) stimmen voll und ganz zu.
Ein tieferer Einblick in die Umfragewerte unterstützt Steinbergs Behauptung, dass das geschäftigere Leben junger Erwachsener sie eher über die gesundheitlichen Auswirkungen der Pandemie gestresst fühlt.
Stress macht den Eltern Sorgen um die Gesundheit
Erwerbstätige gaben eher an, dass die Pandemie es schwieriger gemacht hat, ihr Gewicht zu kontrollieren (46% vs. 38% bei Arbeitslosen) und dass die negativen gesundheitlichen Auswirkungen der Pandemie sie noch jahrelang betreffen werden (49% vs. 42 .). %).
Eltern von Kindern unter 18 Jahren machten sich im Vergleich zu Erwachsenen ohne Kinder in diesem Alter noch stärkere Sorgen darüber, wie die Pandemie ihr Gewicht und ihre Gesundheit geschädigt hatte. Sie waren eher:
- Besorgnis über langfristige negative gesundheitliche Auswirkungen der Pandemie (55% vs. 41%)
- Sagen wir, die Pandemie hat es schwieriger gemacht, ihr Gewicht zu kontrollieren (53 % gegenüber 37 %).
- Machen Sie sich Sorgen, dass sie jemals in der Lage sein werden, das Gewicht zu verlieren, das sie während der Pandemie gewonnen haben (48% vs. 34%).
- Kämpfe jetzt mehr mit einer Diät als vor der Pandemie (46% vs. 33%)
“Sie haben ein arbeitsreicheres Leben. Sie haben mehr zu tun mit Arbeit und Kindern, und so hatten sie während der Pandemie einfach viel mehr zu bewältigen”, erklärte Steinberg. “Wenn Sie versuchen, die Kinderbetreuung zu organisieren und von zu Hause aus zu arbeiten, können die persönliche Gesundheit und das Gewicht etwas in den Hintergrund rücken.”
Kalorienzählen ist der beliebteste Ernährungstrend bei Menschen, die im Jahr 2022 darauf achten wollen, was sie essen, ergab die Umfrage.
Fast 20 % aller Erwachsenen planen, im neuen Jahr Kalorien zu zählen, darunter 29 % der Menschen, die während der Pandemie versucht haben, eine Diät zu machen, und 32 % derjenigen, die im Jahr 2022 etwas gegen ihr Gewicht tun wollen.
Fasten nimmt Fahrt auf
Laut der Umfrage planen etwa 16% der Menschen, intermittierendes Fasten auszuprobieren. Beim intermittierenden Fasten darfst du jeden Tag nur während eines bestimmten Zeitfensters essen oder musst dich an bestimmten Wochentagen an eine begrenzte Kalorienmenge halten.
“Am häufigsten sehen wir das Fastenfenster von 16 Stunden, das ein Essenszeitfenster von acht Stunden hinterlässt”, sagte Caroline Susie, eine in Dallas ansässige, registrierte Ernährungsberaterin und nationale Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics.
Intermittierende Fasten gibt es schon seit Jahrhunderten und ist sogar Teil einiger langjähriger religiöser Praktiken, sagte Susie in einem Interview mit Gesundheitstag jetzt.
Dieses Essmuster hat jetzt seine “15 Minuten Ruhm”, sagte Susie, möglicherweise weil es für die Menschen einfacher ist, es anzunehmen als Diäten, bei denen Sie auf Kohlenhydrate, Fette oder bestimmte Arten von Lebensmitteln verzichten müssen.
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„Das Schöne ist, dass es dir nicht sagt, was du essen sollst. Es sagt dir, wann du essen sollst“, sagte Susie. “Wenn Sie jemand sind, der kein großer Fan von Listen ist oder was auf meinem Plan steht oder nicht, könnte dies eine Option für Sie sein.”
Einige Umfrageteilnehmer planen jedoch eine restriktivere Ernährung. Ungefähr 16 % planen, im Jahr 2022 eine fettarme Ernährung auszuprobieren, und 15 % eine kohlenhydratarme Ernährung.
Diese Art von Diäten zur Gewichtsabnahme ist viel schwieriger einzuhalten als ein Ernährungsmuster wie intermittierendes Fasten, sagte Dr. Lawrence Cheskin, Lehrstuhl für Ernährung und Lebensmittelstudien an der George Mason University in Fairfax, Virginia.
“Wenn Sie sich zu 100 % an einen sehr strengen Ernährungsplan halten müssen, wissen wir alle, dass dies die meisten Menschen nicht lange tun werden und sie es nicht genießen werden”, sagte Cheskin Gesundheitstag jetzt.
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Die Akademie für Ernährung und Diätetik hat mehr über Diäten.
QUELLEN: Kathy Steinberg, Vizepräsidentin, Harris Poll; Caroline Susie, RDN, LD, Dallas, Texas, und nationale Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics; Lawrence Cheskin, MD, Vorsitzender, Ernährungs- und Lebensmittelstudien, George Mason University, Fairfax, Virginia.
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