TOTTENHAM Hotspur hatte ein Rezept für ihren erfolgreichen Start unter dem neuen Chef Antonio Conte – die Spieler mit Unkraut zu füttern.
Die Premier-League-Mannschaft baut Obst und Gemüse an ihrer Trainingsbasis für die Kantine an, die bis zu 70 Spieler, darunter Harry Kane und Mitarbeiter, ernährt.
Küchengärtner Kuda Chimbudzi, 42, sagte, dass alle Unkräuter in den 70 Pflanzenbeeten des halben Hektar großen Gartens am Hotspur Way im Norden Londons wachsen dürfen.
Ungenießbare sind leichter zu entfernen, wenn sie ausgewachsen sind, und andere stehen auf der Speisekarte.
Kuda sagte: „Wir versuchen, sechs oder sieben verschiedene Blattsorten zu verwenden, um Salate spannender zu machen.
„Ein Beispiel ist Vogelmiere, Baumspinat, Mangold, Mizuna, Senf, Erbsensprossen, Grünkohl und Kapuzinerkresse als Farbe.
„Wir haben unser Wissen über essbare einheimische Pflanzen verloren – einige sind von größerem Wert als viele der Pflanzen, die wir Tag für Tag essen.“
Kuda fügte in einem Interview mit der Royal Horticultural Society hinzu: „Elitesportler müssen richtig ernährt werden, damit ihr Körper Höchstleistungen erbringen kann.“
Conte, 52, schaffte zum ersten Mal die Spurs, als sie am Donnerstag Vitesse Arnhem mit 3: 2 in der Europa Conference League besiegten.