Tag: Ozeanrufe
„DNA-Test konnte die Art nicht identifizieren“: Einblicke in die falsche Kennzeichnung von Meeresfrüchten und neue EU-Rückverfolgbarkeit
Es kann sein, dass der Fisch auf Ihrem Teller nicht das ist, was er verspricht. Man geht davon aus, dass derartiger Betrug weit verbreitet ist. In dieser Folge von Ocean…
Der Ick-Effekt und mangelnde Investitionen: die Herausforderungen der europäischen Algenindustrie
In dieser Folge von Ocean Calls tauchen wir ein in die Welt der essbaren Algen. Aber könnten Algen das nächste große Ding in Europa sein? Und können die Europäer die…