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Testbericht zum Glestain Gyuto Kochmesser: Die Grübchen funktionieren
Vor einigen Jahren, Ein Klappentext in einem Lebensmittelmagazin fiel mir auf. Darin empfahl ein Koch ein einzigartig aussehendes japanisches Kochmesser mit riesigen Grübchen auf nur einer Seite der Klinge, die…