Tag: Fermentieren
Beste Kochbücher des Jahres 2023 (bisher): Grillen, Backen, Fermentieren, Cocktails
Als ich vor Jahren eines der vielen Kochbücher von Nigel Slater las, fragte ich mich gegenüber einem britischen Freund laut, was ihn so beliebt und erstaunlich machte. „Wenn man seine…