GÄNGIGE Süßstoffe in Lebensmitteln und Diätgetränken können die Wirkung Ihrer Medikamente beeinträchtigen, wie Untersuchungen ergeben haben.
Als zuckerfreies Aroma werden die Zuckeraustauschstoffe, sogenannte nicht nahrhafte Süßstoffe, verwendet.
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Forscher an der Medizinische Hochschule von Wisconsin analysierten Acesulfam-Kalium und Sucralose.
Sie fanden heraus, dass diese Inhaltsstoffe die Funktion eines Proteins stören könnten, das bei der Entgiftung der Leber eine Rolle spielt.
Dieses Protein stabilisiert auch bestimmte Medikamente wie Blutdruckmittel und Antidepressiva.
Diese Zutaten sind oft in Diätgetränken und einigen Lebensmitteln enthalten, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen, während sie wenig oder keine Kalorien haben.
Zuvor wurde festgestellt, dass Menschen, die künstliche Süßstoffe konsumierten, ein um 13 Prozent höheres Krebsrisiko hatten als diejenigen, die sie nicht konsumierten.
Wissenschaftler warnten, dass die Zuckerersatzstoffe angesichts der Ergebnisse nicht als „sichere Alternativen“ angesehen werden könnten, und sagten, die Regulierungsbehörden sollten ihre Verwendung neu bewerten.
Die Experten aus Wisconsin erklärten: „Wir haben beobachtet, dass Süßstoffe die PGP-Aktivität in Leberzellen bei Konzentrationen beeinflussen, die durch den Verzehr üblicher Lebensmittel und Getränke erwartet werden, weit unter den empfohlenen Höchstgrenzen der FDA.“
Der PGP-Level bezieht sich auf den entgiftenden Transporter P-Glykoprotein.
Wenn diese Süßstoffe der Mischung hinzugefügt wurden, wurden Medikamente in den Zellen eingeschlossen – was dazu führte, dass sie nicht richtig wirkten.
Die Experten fügten hinzu: „Unseres Wissens sind wir die erste Gruppe, die den molekularen Mechanismus entschlüsselt hat, durch den nicht-nutritive Süßstoffe die Entgiftung in der Leber beeinflussen.“
Medikamente wie Antibiotika, Antidepressiva und Blutdruckmedikamente sind zur Entgiftung auf PGP angewiesen, und die Forscher sagten, dass dies für diejenigen, die Süßstoffe konsumierten, problematisch sein könnte.
Sie erklärten, dass PGP eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Blut-Hirn-Schranke spielt.
Aus diesem Grund ist es wichtig zu verstehen, wie diese Proteine andere Organe sowie die Leber beeinträchtigen können.
Die Forschungsergebnisse wurden auf der Jahrestagung der American Society for Biochemistry and Molecular Biology vorgestellt.
Danner sagte: „Viele Menschen wissen nicht, dass diese Süßstoffe in leichten oder zuckerfreien Versionen von Joghurts und Snacks und sogar in Non-Food-Produkten wie flüssigen Medikamenten und bestimmten Kosmetika enthalten sind.
„Sollten künftige Studien bestätigen, dass nicht nahrhafte Süßstoffe den Entgiftungsprozess des Körpers beeinträchtigen, wäre es wichtig, die möglichen Wechselwirkungen zu untersuchen und sichere Verzehrmengen für Risikogruppen zu bestimmen.
„Es könnte auch wichtig sein, bestimmte Mengen nicht nahrhafter Süßstoffe auf Lebensmitteletiketten anzugeben, damit die Menschen ihre Aufnahme besser verfolgen können“, fügte Danner hinzu.
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