LEBENSMITTEL werden von den Herstellern herabgestuft und verkleinert, um die Kosten, nicht aber die Preise zu senken, warnte ein Wachhund.
Welche? entdeckte die weit verbreitete „Skimpflation“, bei der Unternehmen die Menge teurer Zutaten wie Fleisch in Bangern reduzieren.
Es hieß, der Schweinefleischanteil von Tesco’s Finest Saussts sei von 97 Prozent auf 90 Prozent gesenkt worden, und Yeo Valley Spreadable Butter habe jetzt 50 Prozent Butter (vorher 54 Prozent).
Morrisons‘ 150g Guacamole hat den Avocadoanteil von 80 Prozent auf 77 Prozent reduziert.
Die Gruppe hob auch Fälle von „Schrumpfflation“ hervor, bei denen Artikel kleiner gemacht werden.
Bisto Best Chicken Gravy Granules ist von 250 g auf 230 g gesunken und Cadbury’s Brunch Chocolate Chip Bars enthalten jetzt fünf statt sechs.
Welche? Einzelhandelsredakteur Ele Clark sagte: „Während die Größe oder Qualität einiger beliebter Produkte leicht abnimmt, gilt das nicht für ihre Preise, sodass Käufer mehr für weniger bezahlen.“
„Supermärkte und Hersteller müssen offener sein und sicherstellen, dass Änderungen klar sind und die Stückpreise deutlich sichtbar, lesbar und konsistent sind.“
Andrew Opie vom British Retail Consortium sagte: „Fast alle Beispiele für Warenschwund beziehen sich auf Markenprodukte und nicht auf Eigenmarken, was bedeutet, dass sie Entscheidungen der Hersteller und nicht der Einzelhändler widerspiegeln.“
Tesco sagte: „Änderungen an Produkten dienen oft dazu, sie schmackhafter oder gesünder zu machen.“
Yeo Valley gab an, den Kunden eine E-Mail geschickt zu haben, bevor Änderungen vorgenommen wurden.
Es fügte hinzu: „Die Kosten für die Herstellung hochwertiger, schmackhafter Bio-Lebensmittel waren noch nie so hoch.“
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