Nach einer Flutwelle von Drama und rückläufigen UmsätzenSubway begann seine zu verlieren 2013 als größte Fast-Food-Kette Fuß fassen, und hat scheinbar in den letzten Jahren damit gekämpft, sich neu zu erfinden. Es ist sicher immer noch ein Gigant, aber es trägt nicht mehr die Krone als die Kette mit den meisten Geschäften –obwohl es an einem Punkt sogar noch mehr Standorte als McDonald’s gab.
Nun scheint es, dass der Sandwich-Gigant Schritte unternimmt, um zu versuchen, seinen Status als Nr. 1 wiederzuerlangen. Zu diesem Zweck gab Subway diese Woche bekannt, dass es seine Speisekarte im Rahmen seiner laufenden „Essen Sie frische Erfrischung“-Kampagne. Ab sofort verzichtet die Kette auf die Personalisierung und verkauft 12 Sandwiches, die so konzipiert sind, dass sie so wie sie sind bestellt werden können.
Kunden in den USA werden jetzt in allen Subway’s mit einer brandneuen Menütafel begrüßt 21.000 Restaurants (das Unternehmen hat noch nicht bekannt gegeben, ob der Rollout letztendlich auch auf internationale Geschäfte ausgedehnt wird). Das neue “U-Bahn-SerieDas Menü ist in vier Kategorien unterteilt: Cheesesteaks, Italianos, Chicken und Clubs. Jede Kategorie hat drei Sandwiches, die nach Name oder Nummer bestellt werden können. Während Sie wahrscheinlich die meisten Sandwiches aus der alten Speisekarte wiedererkennen, gibt es einige Änderungen Das Meatball Marinara Sub zum Beispiel wird fortan einfach als „The Boss” mit geschmolzenem Mozzarella-Käse bekannt sein. Eine neue cremige Knoblauchsauce wird ebenfalls erhältlich sein.
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Abgesehen von ein paar anderen kleinen Sandwich-Verbesserungen liegt der Großteil der Transformation im neuen Bestellsystem. Während Kunden weiterhin Zutaten zu ihren Bestellungen hinzufügen oder entfernen können, soll das neue Menü ein optimiertes Einkaufserlebnis schaffen. Die Markteinführung ist eine große Abkehr vom „Create Your Own“-Modell, das traditionell der Eckpfeiler der Subway-Mahlzeiten war. Das Unternehmen nennt es einen „völlig neuen Weg zu Subway“.
„Die Subway-Serie ist das ehrgeizigste Unterfangen in der Unternehmensgeschichte, da wir die fast 60 Jahre alte Blaupause ändern, die dazu beigetragen hat, Subway zu einem globalen Phänomen zu machen“, sagte Subway-Präsident Trevor Haynes weiter die Website der Marke. „Das Eat Fresh Refresh vom letzten Sommer legte den Grundstein, um ein besseres Subway zu bauen, und jetzt verbessert die Subway-Serie das gesamte Subway-Gästeerlebnis – ein Beweis dafür, dass wir uns weiter verbessern und viel besser werden.“
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