Starkoch Mark Hix hat sich in seinem Restaurant über der Holzterrasse in erbitterten Streit verstrickt, als der Rat verlangt, dass er es abreißt

CELEB-Koch Mark Hix ist in einem erbitterten Streit über einem Holzdeck eingesperrt, nachdem der Rat verlangt hat, dass er es abreißt.

Der MBE und Besitzer eines Luxus-Fischrestaurants baute den Außenbereich während der Pandemie.

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Starkoch Mark Hix ist in seinem Restaurant in Lyme Regis auf einer Holzterrasse in einen erbitterten Streit verwickelt, nachdem der Rat verlangt hat, dass er es abreißtBildnachweis: BNPS
Der Great British Menu-Star beantragte die dauerhafte Beibehaltung der Struktur, aber die Bürokraten des Rathauses lehnten die Vorschläge ab

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Der Great British Menu-Star beantragte die dauerhafte Beibehaltung der Struktur, aber die Bürokraten des Rathauses lehnten die Vorschläge abBildnachweis: BNPS

Die dreistöckige Erweiterung wurde automatisch genehmigt, als die Regierung die Vorschriften lockerte, um dem Gastgewerbe zu helfen, Speisen im Freien zu servieren.

Die Terrasse von Hix’s Oyster and Fish House in Lyme Regis, Dorset, bietet einen außergewöhnlichen Blick über die Stadt an der Jurassic Coast.

Aber als der Great British Menu-Star beantragte, die Struktur dauerhaft beizubehalten, lehnten die Bürokraten des Rathauses die Vorschläge ab.

Das Deck wurde auf einem Stück Land in Lister Gardens gebaut, das dem Stadtrat gehört und von dem Herr Hix sagte, dass es „nie benutzt“ worden sei, bevor er es entwickelt habe.

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Aber der Rat, der 40 mal 26 Fuß große Raum war ein „Einbruch“ in eine öffentliche Einrichtung und hatte „nachteilige Auswirkungen auf die Gärten“.

Der 59-jährige Gastronom, der das Restaurant im Jahr 2020 eröffnete, sagte, sein Einkommen würde um rund 30 Prozent gekürzt, gezwungen, die 20.000-Pfund-Erweiterung abzureißen.

Mr. Hix – der auch in „Saturday Kitchen“ zu sehen ist – hat nun geschworen, die Überreste des Decks vor dem „geschäftsfeindlichen“ Saal des Stadtrats von Lyme Regis zu verbrennen.

Und er sagt, er habe die Unterstützung von “90 Prozent” der Menschen in der noblen Hafenstadt, aber “drei Stadträte” stünden hinter dem Einspruch.

Herr Hix droht auch damit, seine wohltätige Unterstützung für die Küstenstadt zurückzuziehen – die er durch jährliche Food-Festivals und Spendenaktionen leistet.

Er sagt, seine Arbeit habe „Hunderttausende von Pfund“ für das lokale RNLI und den turbogeladenen Tourismus in der Region gesammelt.

Und er warnte davor, dass die Maßnahmen des Rates dazu führen könnten, dass alle Restaurants aus Protest „die Straßen schließen“.

Herr Hix schlug zu: „Ich könnte sogar das Holz von der Terrasse nehmen und es vor dem Rathaus anzünden.

„Es gibt keine Satzung, die besagt, dass man auf diesem Land nicht bauen darf, und es war völlig nutzlos.

“Wir haben den besten Ruf aller Restaurants in der Stadt und der kleinkarierte Rat sollte auf unserer Seite sein.”

Auch die Lyme Regis Society, die die architektonische und natürliche Schönheit der Stadt schützt, widersprach.

Sie sagten, die dauerhafte Belagsgestaltung würde „einen gefährlichen Präzedenzfall“ bei der Verpachtung oder dem Verkauf von Teilen von gemeindeeigenen Gärten schaffen.

Der Rat von Dorset wird in naher Zukunft eine endgültige Entscheidung über den Bauantrag von Herrn Hix treffen.

Mark Green, der stellvertretende Angestellte des Stadtrats von Lyme Regis, sagte, der Rat habe Herrn Hix während der Pandemie unterstützt.

Er sagte: „Ursprünglich wurde diese Erlaubnis für ein Jahr erteilt. Anschließend wurde sie um ein zweites Jahr verlängert.

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„In jüngerer Zeit hat der Rat zugestimmt, diese vorübergehende Erlaubnis um weitere sechs Monate bis zum 31. März 2023 zu verlängern.

“Dieser Antrag wurde nun vom Antragsteller zurückgezogen, bis weitere Gespräche geführt werden.”

Das Deck wurde auf einem Stück Land in Lister Gardens gebaut, das dem Stadtrat gehört und von dem Herr Hix sagte, dass es „nie benutzt“ worden sei, bevor er es entwickelt habe

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Das Deck wurde auf einem Stück Land in Lister Gardens gebaut, das dem Stadtrat gehört und von dem Herr Hix sagte, dass es „nie benutzt“ worden sei, bevor er es entwickelt habeBildnachweis: BNPS
Herr Hix hat geschworen, die Überreste des Decks vor der Halle des „Geschäftsgegners“ des Stadtrats von Lyme Regis zu verbrennen

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Herr Hix hat geschworen, die Überreste des Decks vor der Halle des „Geschäftsgegners“ des Stadtrats von Lyme Regis zu verbrennenBildnachweis: BNPS
Der Rat von Dorset wird in naher Zukunft eine endgültige Entscheidung über den Bauantrag von Herrn Hix treffen

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Der Rat von Dorset wird in naher Zukunft eine endgültige Entscheidung über den Bauantrag von Herrn Hix treffenBildnachweis: BNPS


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